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Derthona 2.0

31 Gennaio - 1 Febbraio

Timorasso: un territorio, un vino, un vitigno

MUSEO DELLE MACCHINE AGRICOLE ORSI
Via Emilia, 446 – Tortona AL

Venerdì 31 gennaio
Ore 09:45 – Registrazione dei partecipanti
Ore 10:15 – Seminario:
• Benvenuto del Presidente del Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi, Gian Paolo Repetto
• La Sottozona Derthona
• La storia: il recupero del vitigno – Walter Massa
• La comunicazione nell’area vitivinicola – Prof. Kurt Hilgenberg, docente di marketing
• La Denominazione: geografia e terroir – Agr. Davide Ferrarese
Ore 11:30 – Masterclass didattica a porte chiuse condotta da Gianni Fabrizio – Gambero Rosso: saranno presentate l’annata 2018 e l’annata 2016 dei Derthona e Derthona Riserva, come da Disciplinare in attesa di validazione.
Obiettivi: esaltare la capacità di invecchiamento del Derthona ed individuare le caratteristiche date dai
differenti terroir della Denominazione.
Davide Ferrarese accompagnerà la degustazione descrivendo le annate dal punto di vista agronomico.
Ai giornalisti verrà fornita la cartella stampa con il materiale informativo in formato digitale.
Ore 13:00 – buffet con banco d’assaggio collettivo delle annate 2018
Ore 14:00 – walk around tasting tra gli stand dei produttori
Ore 15:30 – apertura al pubblico dei banchi d’assaggio
Ore 19:00 – chiusura dei banchi d’assaggio

Sabato 1 febbraio
Ore 10:00 – apertura al pubblico dei banchi d’assaggio
Ore 15:00 – masterclass aperta al pubblico (a pagamento) condotta da Roberto Marro – AIS Piemonte
(prenotazioni tramite e-mail: organizzazione@collitortonesi.com)
Ore 18:00 – chiusura dell’evento

I ristoratori del territorio aderenti proporranno
nei loro locali menù con abbinati vini Derthona.

Dettagli

Inizio:
31 Gennaio
Fine:
1 Febbraio
Tag Evento:
,

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31 Gennaio
Fine:
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