BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Io e il vino. - ECPv6.18.0//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://www.ioeilvino.it
X-WR-CALDESC:Eventi per Io e il vino.
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Rome
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20210328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20211031T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20220327T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20221030T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20230326T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20231029T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20220326
DTEND;VALUE=DATE:20220329
DTSTAMP:20220202T141530Z
CREATED:20220202T141126Z
LAST-MODIFIED:20220202T141530Z
UID:26428-1648256400-1648429199@www.ioeilvino.it
SUMMARY:Vinifera 2022: tutte le novità
DESCRIPTION:I vini di montagna di Italia\, Francia\, Svizzera\, Austria e Slovenia in mostra a Trento il 26 e il 27 marzo. Artigiani del cibo\, artisti e momenti di approfondimento per un ricco programma \nSabato 26 e domenica 27 marzo Vinifera\, la mostra mercato dedicata ai vini dell’arco alpino\, torna ad animare la Fiera di Trento. Importanti le novità di questa quarta edizione che amplieranno ulteriormente il vasto programma delineato negli anni precedenti. Assieme a oltre 100 artigiani del vino\, produttori\, ristoratori e artisti provenienti da tutte le regioni cisalpine e da Francia\, Austria\, Svizzera e Slovenia\, parteciperà a Vinifera come ospite l’associazione francese Vignerons de Nature\, presente ai banchi d’assaggio con i vini biodinamici dei soci produttori.\nOltre alla mostra mercato\, il pubblico potrà scegliere di partecipare a una serie di masterclass e approfondimenti che si svolgeranno presso i laboratori del vicino Muse – Museo delle Scienze di Trento. \nSabato alle 11.00 PIWI Doc: i vini resistenti nelle denominazioni di origine\, un dibattito sull’evoluzione normativa che prevede l’utilizzo dei vini resistenti all’interno delle denominazioni di origine e sulle opportunità che ne derivano\, con l’avvocato Stefano Senatore\, docente di diritto alimentare e vitivinicolo\, Marco Stefanini\, docente della Fondazione Mach\, e Alessandro Sala dell’associazione PIWI Lombardia. Modererà il giornalista Maurizio Gily. \nSabato 26 marzo alle ore 14.30 la degustazione Oltralpe: suggestioni biodinamiche da oltreconfine\, condotta dal giornalista e docente Matteo Gallello è dedicata all’associazione francese Vignerons de Nature. \nDomenica alle 11.00 si proseguirà con il laboratorio di analisi gusto-olfattiva BEe THE FUTURE – mieli\, erbe\, pane a cura di Francesca paternoster di Mieli Thun e Noris Cunaccia di Primitivizia\, in collaborazione con Matteo Piffer di Panificio Moderno. \nDomenica alle 14.30 si terrà infine Tra 0 e 1\, presentazione ufficiale del numero 0 della rivista Verticale\, il nuovo interessante magazine dedicato alle verticali del vino\, in compagnia di Jacopo Cossater\, Matteo Gallello e Nelson Pari seguito da una degustazione. \nAi banchi d’assaggio\, oltre ai vignaioli\, sarà presente una selezione di artigiani del cibo che lavorano per garantire una produzione consapevole\, nel pieno rispetto per la terra\, le materie prime e la sostenibilità\, mantenendosi in linea con le tradizioni locali.\nLe Formichine\, Al Silenzio\, Aneghetaneghe e Ibris Focacce sono alcuni dei nomi che porteranno le loro creazioni gastronomiche\, assieme a produttori che spaziano dai formaggi\, al peperoncino\, all’olio\, alle noci\, fino ai trasformati e alle erbe di montagna. \nCome nelle precedenti edizioni Vinifera sarà in modalità Ecoevento\, con numerosi accorgimenti logistici e comunicativi finalizzati a limitare l’impatto ambientale della manifestazione. \nCLICCANDO QUI è possibile acquistare in prevendita il proprio calice per Vinifera\, la guida ai produttori e la taschina portacalice in tessuto\, ideata e realizzata dai ragazzi dell’Officina de l’ucia\, un laboratorio di sartoria e riuso di tessuti del Centro Astalli di Trento.
URL:https://www.ioeilvino.it/eventi/vinifera-2022-tutte-le-novita/
END:VEVENT
END:VCALENDAR