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SUMMARY:Derthona Due.Zero
DESCRIPTION:Il Timorasso si presenta  \nTorna la due giorni dedicata allo storico vitigno autoctono dei Colli Tortonesi. Un grande banco di assaggio con l’anteprima delle annate 2020 di Timorasso\, due Masterclass e un convegno dedicato alla sostenibilità. Appuntamento a Tortona l’1 e 2 aprile 2022.  \nDopo il grande successo della prima edizione\, torna Derthona Due.Zero\, la manifestazione ideata dal Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi per valorizzare e diffondere la conoscenza del vino bianco autoctono ottenuto con il vitigno Timorasso. \nL’appuntamento\, che si terrà a Tortona nella storica sede del Museo Orsi nei giorni di venerdì 1 e sabato 2 aprile\, vedrà il coinvolgimento dei produttori appartenenti alla denominazione\, che proporranno in anteprima all’interno di un grande banco di assaggio tutti i vini dell’annata 2020. Il programma\, inoltre\, prevede un importante convegno dedicato alla sostenibilità e due Masterclass per approfondire la conoscenza del territorio tortonese e la capacità evolutiva dei vini ottenuti con il Timorasso. \n“Siamo entusiasti di poter tornare ad incontrare appassionati\, operatori del settore ed esponenti della stampa\, finalmente dal vivo – commenta Gian Paolo Repetto\, presidente del Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi – A gennaio del 2020 la primissima edizione del nostro evento dedicato al Timorasso aveva riscosso un grandissimo successo. Tutti i produttori sono desiderosi di poter proseguire lungo un percorso che intende continuare a far conoscere le peculiarità uniche di un vitigno che ha trovato il suo habitat perfetto solo in queste meravigliose valli\, crocevia di quattro regioni come Lombardia\, Piemonte\, Liguria ed Emilia-Romagna”. \nQuasi scomparso dalla mappa della viticoltura italiana\, il Timorasso\, vitigno autoctono a bacca bianca coltivato nel comprensorio del tortonese sin dal Medioevo\, a fine anni ’80 viene riscoperto grazie all’impegno e alla tenacia di un gruppo di giovani vignaioli locali\, a partire dai primi pionieri come Walter Massa\, Andrea Mutti e Paolo Poggio\, che ne riscoprono l’antica tradizione e intraprendono la strada del rilancio. Se nel 2009 la superficie vitata a Timorasso all’interno della denominazione era di soli 25 ettari\, oggi questo prezioso vitigno ne occupa più di 200\, a dimostrazione del grande interesse che ha suscitato nel corso degli anni. \n“Nel 2020 è stata presentata la nuova futura sottozona Derthona\, antico appellativo della città di Tortona – conclude Gian Paolo Repetto –. Un solo nome\, per identificare tutti i vini prodotti con il Timorasso\, con l’obiettivo di unire il territorio\, il vino e il vitigno che è diventato il simbolo del Rinascimento dei Colli Tortonesi. Contemplerà tre tipologie e consentirà di valorizzare la grande capacità che si porta in dote il Timorasso\, vale a dire quella di donare il meglio di sé con il trascorrere del tempo. Si tratta di un progetto molto importante per tutta la denominazione\, in attesa di completare il suo iter per poter essere inserita definitivamente all’interno del disciplinare di produzione”. \nPer giornalisti e operatori del settore è richiesto l’accredito al seguente link (sia per la giornata dell’1 che del 2 aprile): https://collitortonesi.com/registrazioni \nIngresso banco d’assaggio 2 aprile:\n\n15\,00 euro appassionati\n10 euro soci di associazioni di sommellerie \nConvegno: accesso gratuito ma su prenotazione al seguente link: https://collitortonesi.com/registrazioni \nMasterclass: 25\,00 euro su prenotazione al seguente link: https://collitortonesi.com/registrazioni
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SUMMARY:Tipicità Festival 2022
DESCRIPTION:Tipicità Festival 2022: dal 2 al 4 aprile al Fermo Forum \nCibi\, manualità\, territori in un’esperienza unica\, dalle Marche al mondo. \nOltre 130 espositori in 5 padiglioni tematici e più di 80 eventi per Tipicità Festival 2022\, di scena al Fermo Forum dal 2 al 4 aprile. Cibi\, manualità\, territori dalle Marche al mondo\, in un’esperienza unica. \nLa nuova Tipicità torna in completa presenza dopo due anni e si rinnova totalmente\, proiettandosi ancora una volta nel futuro. “Entrare al Fermo Forum – svela Angelo Serri\, direttore di Tipicità – sarà come penetrare in un ecosistema del bello e del buono!”. \nUn padiglione sostenibile\, che abbatte le pareti\, utilizza soluzioni di eco-design e crea spazi di condivisione\, degustazione e approfondimento. Nella piazza centrale i partner della manifestazione\, con una Lounge dedicata ad incontri e dibattiti per “fare futuro insieme”. \nRitorna anche l’Accademia\, il “santuario” dell’alta cucina di Tipicità Festival\, con grandi chef e giovani talenti dalle Marche\, ma anche da Londra\, dalla Sicilia\, dall’Umbria e dalla Toscana. \nNel Mercatino le produzioni tipiche di alta qualità\, le specialità di nicchia e le proposte di cibo di strada nello stile marchigiano. Mangiare è anche condivisione e le associazioni di categoria proporranno\, in appositi spazi-evento\, momenti di degustazione guidata e conoscenza. \nLievito & Fermento è la nuova area dedicata alle delizie del forno\, con esibizione di pizzaioli\, panificatori e pasticcieri a confronto con lievito madre\, farine da grani autoctoni e metodi di lavorazione tradizionali e innovativi. \nCon i produttori custodi dell’ASSAM\, nello spazio della Biocreatività si esplorano\, le mille sfaccettature dell’agricoltura e dell’offerta agroalimentare marchigiana e del biologico. \nIl padiglione del Grand Tour delle Marche consente di mettere a punto i propri programmi di viaggio\, attraverso le proposte delle comunità marchigiane locali\, insieme al Comune di Foligno e a quello di San Miniato\, in un vero e proprio “coast to coast” dall’Adriatico al Tirreno. \nTipicità Festival 2022 è organizzata dal Comune di Fermo in collaborazione con Regione Marche\, Camera di Commercio delle Marche\, ANCI Marche ed una poderosa squadra di enti locali ed imprese partner\, con gli Atenei di Ancona\, Camerino e Macerata nel ruolo di partner scientifici ed il Banco Marchigiano in qualità di project partner. \nTipicità Festival sarà fruibile anche digitalmente\, con la possibilità di esplorare virtualmente aree\, eventi ed espositori nel sito ufficiale www.tipicita.it e nel portale www.tipicitaexperience.it\, con un’esperienza che non si ferma ai giorni del Festival\, ma continua in modalità “phygital” e prosegue fino a fine anno con le tappe del Grand Tour delle Marche 2022. \nInfo: www.tipicita.it.\nTel.: 0734.277893\,\nmail segreteria@tipicita.it.
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