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SUMMARY:Tipicità Festival 2023
DESCRIPTION:Dall’11 al 13 marzo Tipicità Festival sarà protagonista al Fermo Forum\, nel cuore delle Marche. \n“Riflettori puntati su cibo e specialità gastronomiche\, insieme ad attrattive territoriali\, icone del fashion e simboli del saper fare.” spiega Angelo Serri\, direttore del Festival. “Tipicità promuove il locale nella dimensione globale\, si confronta con altre comunità nazionali ed internazionali\, sperimenta format innovativi per valorizzare il nuovo modo di essere italiani espresso nel claim del Ministero degli Esteri: BeIt!”. \nDiecimila metri quadrati di percorso attraverso aree tematiche da esplorare e vivere in oltre ottanta coinvolgenti eventi. I vini delle Marche si raccontano in Autocthon: dalle più classiche denominazioni alle espressioni inconsuete e non convenzionali. Nel padiglione dei biocreativi\, storie di personaggi\, produzioni e territori muovono dalla tradizione ed esplorano le innovazioni del gusto. \nLievito & fermento è lo spazio animato da lieviti\, farine\, grani e magie del forno\, accanto all’effervescenza delle birre artigianali. Nel Mercatino si vive il ritorno alla piazza e agli aspetti più popolari dell’enogastronomia\, con la possibilità di acquistare “chicche” introvabili nei consueti canali. Grand Tour è il padiglione “di viaggio” nel quale annotare le proposte di accoglienza di luoghi ancora tutti da esplorare\, al di fuori dai grandi circuiti turistici. \nTipicità Festival vuol dire\, soprattutto\, partecipare agli eventi del programma che anima in continuo la tre giorni marchigiana. In Accademia assaggi d’autore con grandi chef e talenti emergenti\, nell’Open Space si susseguono incontri con produttori\, sapori\, culture e identità locali. Nello spazio Forum & Focus\, approfondimenti con gli esperti e la partecipazione di personaggi e volti noti. \nIl conto alla rovescia verso Tipicità Festival 2023 è già iniziato ed avrà un suo evento-anteprima a Londra a fine gennaio. \nTipicità Festival è promosso dal Comune di Fermo insieme ad un nutrito pool di partner comprendente Atenei\, aziende ed entità territoriali\, e prevede anche la partecipazione di realtà ospiti provenienti da altre regioni italiane e dall’estero. \nInfo: www.tipicita.it\nTel.: 333.4167529\nmail segreteria@tipicita.it
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SUMMARY:VINETIA TASTING
DESCRIPTION:IL VENETO NEL CALICE: LE ECCELLENZE ENOICHE DELLA REGIONE IN SCENA A TREVISO\n\nL’evento di AIS Veneto porterà i migliori vini veneti nel cuore del capoluogo della Marca.\nUn ricco programma che comprende banchi d’assaggio\, masterclass\, convegni e visite guidate. \nSabato 11 e domenica 12 marzo torna a Treviso Vinetia Tasting – Il Veneto nel calice: un fine settimana firmato AIS Veneto alla scoperta delle eccellenze enoiche della regione\, selezionate dai degustatori della Guida ai vini del Veneto Vinetia.it.\nLa manifestazione si aprirà con l’Anteprima\, un breve percorso degustativo condotto dai Sommelier AIS in programma alle ore 15.30 di sabato 11 marzo alla Loggia dei Cavalieri. Il porticato sarà anche il punto di ritrovo per la visita Treviso tra dipinti e acque\, una piacevole passeggiata tra le bellezze architettoniche e artistiche in programma sabato alle 15.00 e domenica alle 16.00.\nLa prima giornata di Vinetia Tasting si chiuderà con un esclusivo appuntamento gourmet in cui il protagonista indiscusso sarà ancora una volta il vino\, con le selezioni di Alba Vitae\, abbinato alle\nraffinate interpretazioni dei sapori del territorio: A cena con Vinetia si terrà alle 20.00 al ristorante Ai Brittoni\, situato al pianterreno del palazzo duecentesco Ca’ dei Carraresi\, affacciato sul Cagnan Grande e sull’Isola della Pescheria. \nDomenica 12 marzo\, alle 10.30\, ci sarà l’apertura ufficiale dei banchi di assaggio al Salone Borsa Merci della Camera di Commercio di Treviso e Belluno\, dove sarà possibile degustare le\neccellenze di 80 aziende vinicole selezionate dalla Guida ai vini del Veneto Vinetia.it. La Sala\nConferenze al piano superiore ospiterà invece quattro masterclass organizzate in collaborazione\ncon il Consorzio Tutela Vini Valpolicella\, Consorzio Tutela Vini Lessini Durello\, Consorzio Tutela\nVini Soave e Recioto di Soave e con l’Associazione G.R.A.S.P.O.\, Gruppo di ricerca ampelografica\nsostenibile per la preservazione della biodiversità viticola. Alle 11.00 si svolgerà il primo incontro\nLessini Durello – Bollicine del vulcano\, seguito\, alle 13.00\, da Soave – Tra passato\, presente e futuro e\, alle 15.00\, dalla masterclass Amarone – L’ambasciatore del Made in Italy nel mondo.\nA chiudere la giornata di approfondimento l’appuntamento con Vini d’altri tempi – Vini da vitigni rari\, in programma alle ore 17.00.\nOltre al tasting e alle masterclass\, alle ore 10.30 nel salone di Palazzo dei Trecento si terrà il\nconvegno La grammatica del gusto: l’evoluzione del menù e della carta vini\, che indagherà le origini del menù e della carta vini e la loro trasformazione nel corso del tempo. I relatori saranno Alessandro Scorsone\, cerimoniere di Palazzo Chigi\, Alessia Cipolla\, curatrice della mostra Note di Pranzi: i menù nella storia – in programma a Casa Robegan di Treviso dal 4 marzo al 1 aprile –\, Marco Colognese\, food writer e critico enogastronomico\, e il Presidente di AIS Veneto Gianpaolo Breda.\nInfine\, per gli estimatori del tabacco ci sarà la possibilità di scoprire i sigari ITALICO in\nabbinamento ad alcuni distillati della Distilleria Bonaventura Maschio. \nVinetia Tasting – Il Veneto nel calice è patrocinato dagli enti Regione del Veneto\, Città di Treviso e Camera di Commercio di Treviso e Belluno.\nPer acquistare il biglietto e prenotarsi all’evento visitare il sito www.vinetia-tasting.it
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SUMMARY:Derthona Due.Zero 2023
DESCRIPTION:Torna l’anteprima dedicata al Timorasso \nUn grande banco di assaggio dedicato allo storico vitigno a bacca bianca dei Colli Tortonesi con l’anteprima delle annate 2021 e un focus sui millesimi più vecchi. Appuntamento a Tortona il 12 e 13 marzo. \nDomenica 12 e lunedì 13 marzo 2023 torna Derthona Due.Zero\, la terza edizione dell’evento organizzato dal Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi per valorizzare e diffondere la conoscenza del vino bianco ottenuto dal vitigno Timorasso\, ormai simbolo del Rinascimento dei Colli Tortonesi. \nSarà anche quest’anno la storica sede del Museo Orsi di Tortona ad ospitare per due giorni un grande banco di assaggio dove sarà possibile degustare in anteprima i vini dell’annata 2021\, ma allo stesso tempo anche bottiglie con più anni di invecchiamento che mostreranno lo straordinario potenziale evolutivo del Timorasso\, in grado di donare vini di grande equilibrio\, potenza\, finezza ed intensità. \nLa giornata di domenica 12 marzo sarà dedicata al pubblico degli appassionati che\, dalle ore 10 alle 18\, potranno dialogare con i produttori per scoprire le caratteristiche distintive di questo grande vino bianco. Per l’ingresso è previsto un ticket di 20\,00€ ridotto a 18\,00€ per chi lo acquista (qui) in prevendita. Lunedì 13 marzo invece\, sempre allo stesso orario\, sarà il giorno riservato agli operatori di settore e alle associazioni di sommellerie\, che potranno accedere acquistando il ticket al prezzo di 10\,00 € al botteghino e 8\,00 € in prevendita (qui)\, e alla stampa\, che potrà richiedere l’accredito tramite questo link. \nAnche quest’anno entrambi i giorni saranno previste masterclass di approfondimento condotte da professionisti del settore. Per queste particolari degustazioni\, che consentiranno di studiare le peculiarità del territorio e le diverse declinazioni del Timorasso\, è previsto un ticket di ingresso di 25\,00€. \nIl Timorasso è uno dei vitigni a bacca bianca più affascinanti d’Italia\, una varietà che sin dal Medioevo ha trovato dimora sui Colli Tortonesi\, crocevia di quattro regioni come Lombardia\, Piemonte\, Liguria ed Emilia-Romagna. Un territorio caratterizzato da un paesaggio molto variegato\, ricco di saliscendi impervi e scoscesi\, con colline che scendono lungo sei valli – Ossona\, Grue\, Curone\, Scrivia\, Borbera\, Spinti –\, dotate di terreni argillosi\, compatti\, costituiti da marne azzurre\, le stesse presenti lungo la dorsale che da Barolo arriva fino alla Toscana. \n“Territorio e longevità saranno i temi centrali di questa edizione di Derthona Due.Zero alla scoperta di un vino fortemente legato alla propria zona di produzione\, che sempre di più sta raccogliendo l’interesse di appassionati ed esperti”. – commenta Gian Paolo Repetto\, presidente del Consorzio Tutale Vini Colli Tortonesi. – “Di questa continua crescita il merito va a tutti i produttori\, che in questi anni hanno investito molto per far emergere i tratti distintivi di un vino che mostra personalità e carattere\, soprattutto con il passare del tempo. Tanto abbiamo fatto ma tanto c’è ancora da fare perché siamo convinti che il Derthona possa affermarsi tra i grandi vini bianchi d’Italia”. \nSe pensiamo che solo nel 2009 la superficie vitata a Timorasso all’interno della denominazione era di soli 25 ettari mentre oggi ha raggiunto quota 275\, possiamo parlare di una vera e propria rinascita del Timorasso. Una progressione importante resa possibile anche e soprattutto dall’impegno e dalla tenacia di un gruppo di giovani vignaioli locali\, a partire dai primi pionieri come Walter Massa\, Andrea Mutti e Paolo Poggio\, che a fine anni 80 riscoprono l’antica tradizione e intraprendono la strada del rilancio. Di pari passo è cresciuta anche la compagine sociale del Consorzio\, composta da 85 soci uniti dal desiderio di valorizzare quello che ormai possiamo definire il più importante vitigno a bacca bianca del Piemonte relativamente a superficie dedicata e quantità prodotte. \nTi aspettiamo a Derthona Due.Zero\, acquista in prevendita il tuo ticket: https://www.collitortonesi.com/derthonaduepuntozero
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