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SUMMARY:Wine Tour delle Marche
DESCRIPTION:Gustosa anteprima del Grand Tour delle Marche \nDa marzo a maggio 16 invitanti appuntamenti \nPresentato in anteprima nel corso della 31a edizione di Tipicità Festival da Gioacchino Bonsignore\, Monica Caradonna e dall’Assessore regionale all’agricoltura Andrea Maria Antonini\, il Wine Tour delle Marche rappresenta una gustosa anteprima itinerante del Grand Tour delle Marche\, il circuito di eventi griffato Tipicità EXPerience\, che quest’anno festeggerà il suo decimo compleanno. \nIn 16 tappe\, che si snodano tra il 24 marzo e il 19 maggio\, il Wine Tour delle Marche attraversa la primavera per incontrare\, in tre mesi\, i protagonisti della filiera vinicola marchigiana. Ogni appuntamento rappresenta una narrazione del territorio raccontata\, attraverso i sapori\, dagli chef che accompagneranno i commensali alla scoperta delle “loro” Marche. Sapori unici\, presentazioni originali e… quel gusto in più che arriva dal backstage! Infatti\, la foodblogger Ilaria Cappellacci condurrà i commensali alla scoperta di quel che accade nelle cucine\, dei segreti del mestiere e dei percorsi di vita di chef\, sommelier\, viticoltori e birrai! \nBen 45 realtà\, tra cantine e birrifici\, si alterneranno in ciascuno dei sedici incontri a tavola\, quindici cene ed un pranzo\, per immergersi nel multiforme universo della fermentazione made in Marche. Etichette blasonate accanto a tante realtà emergenti da scoprire grazie al supporto dei sommelier che\, in ogni convivio\, guideranno il pubblico lungo percorsi sensoriali per comprendere a fondo un settore affascinante ed in costante evoluzione. Un programma decisamente ricco e molto vario\, così come è variegata l’offerta enoturistica delle Marche! \nUn gustoso itinerario che percorre le strade golose della regione\, esplorandone peculiarità e curiosità: da Sassoferrato a Porto Potenza Picena\, da Sant’Elpidio a Mare a San Lorenzo in Campo. Una ghiotta occasione per gli appassionati di turismo enogastronomico\, che potranno contare sul supporto dell’agenzia “Movimondo Incoming” per costruire\, attorno agli eventi in programma\, pacchetti turistici su misura che costituiscono altrettanto autentiche esperienze di visita e soggiorno. \nIl Wine Tour delle Marche è cofinanziato dalla Regione Marche nell’ambito dell’iniziativa “ENOTURISMO MARCHE: dalla vigna alla tavola”. \nPer informazioni: dallavignaallatavola.marcheandwine.it\, tel. 333 41 67 529 \nPROGRAMMA \n24-mar     Osteria Vino e cucina – Tradizione in Tavola – Staffolo (AN) \nFattoria Coroncino | Finocchi Viticoltori | Vignamato – Tel. 0731 779783 \n25-mar     Agriturismo Le betulle – La cucina della nonna – Arcevia (AN) \nAz. Agr. Venturi Roberto | Cantina Casaleta | Tenute Cesaroni – Tel. 0731 983086 \n28-mar     Birroteca Beer Bang – “Cervisia” percorso degustativo di cucina marchigiana e grandi                       birre del territorio – Macerata \nBirrificio Godog | Birrificio Mukkeller | Birrificio Sothis – Tel. 0733 979804 \n30-mar     Taverna da Bartolo – Un viaggio tra sapori e vino – Sassoferrato (AN) \nColleminò | Santa Barbara | Umani Ronchi – Tel. 0732 619386 \n31-mar     Hotel Ristorante Giardino – Buono di sera… –  San Lorenzo in Campo (PU) \nAz. Vinicola Venturi Roberto | Cantina Terracruda | Fattoria Vila Ligi –\nTel. 0721 776803 \n01-apr      Agriturismo Le cortine – Nelle Marche selvatiche – Camerino (MC) \nCasa Lucciola | Moroder | Vini San Filippo –  Tel. 0737 616840 \n14-apr      Vere Italie – Wine tour delle Marche – Macerata \nCantina Sant’Isidoro | Cantine Belisario | Castrum Morisci | Colonnara\nTel. 0733 1840572 \n20-apr      Officina del Gusto – Pizza a 4 mani dalla vigna alla tavola – Monte San Vito (AN) \nFilodivino | Numa | Villa Lazzerini – Tel. 348 9270361 \n21-apr      Relais Villa Fornari – Alti vini alti cibi – Camerino (MC) \nAz. Vinicola Coppacchioli | Collestefano | Gàjole | Podere sul lago – Tel. 0737 637646 \n28-apr      Taverna da Ivo – Tipicità di Ivo – Fabriano (AN) \nConti di Buscareto | Santa Barbara | Velenosi Vini – Tel. 0732 5497 \n29-apr      La locanda dei Matteri – Impressioni di Settembri: in vigna con una Lady\nSant’Elpidio a Mare (FM) \nLuci di Mezzo | Vignamato | Vini Aurora – Tel. 0734 990227 – 320 78 07 566 \n05-mag    Etoile Bistrot – L’espressione degli ingredienti – Camerino (MC) \nAlberto Serenelli | Podere sul lago | Velenosi Vini – Tel. 338 91 69 699 – 333 26 20 511 \n12-mag    Ristorante Le Copertelle – Sapa e visciola in cucina – Serra San Quirico (AN) \nAccadia | Scacciapensieri | Vicari Vini – Tel. 0731 86691 \n14-mag    Agriturismo Terre della Sibilla – Sibillini e tradizioni – Valfornace (MC) \nAgri Arquata Terra Divina | Castellucci Vini | Cantina di Esanatoglia | Gàjole\nTel. 0737 44070 – 335 66 73 392 \n18-mag    MAIA Fucina Gourmet – Ciacco e i suoi fratelli – Macerata \nColmone della Marca | Muròla | Terra Fageto – Tel. 0733 1586223 – 335 10 92 408 \n19- mag      Ristorante Giamirma – L’orto e il mare di maggio – Potenza Picena \nFilodivino | Cantina Boccanera | Terre di Giove –  Tel. 0733 880055
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SUMMARY:Paestum Wine Fest
DESCRIPTION:Paestum Wine Fest\, dal 25 al 27 marzo\, l’XI edizione della kermesse\, palcoscenico delle eccellenze viticole italiane e internazionali \nGiunta alla sua XI edizione\, Paestum Wine Fest è una realtà dinamica e coinvolgente\, che\nsi terrà dal 25 al 27 marzo 2023\, negli spazi dell’ex Tabacchificio NEXT di Borgo Cafasso\,\nin provincia di Salerno.\nLa manifestazione ha l’obiettivo di valorizzare il sistema vitivinicolo\ndisegnando ampi spazi atti ad esaltare le qualità sensoriali ed emozionali del vino\, in un\ncontesto di relazione e di business.\nLe più importanti aziende vitivinicole italiane e intermazionali\, si ritroveranno per offrire a\nun vasto pubblico di esperti del settore\, ristoratori\, titolari di bar\, albergatori ed appassionati\nun’esperienza sensoriale coinvolgente e un supporto culturale di alto livello. Questo\, grazie\nanche alla presenza di singoli produttori e delle realtà consortili più rappresentative.\nOltre agli assaggi liberi\, durante la manifestazione ci saranno momenti di formazione ed\neducazione grazie a un denso programma di degustazioni tecniche\, presentazioni legate\nall’enoturismo e masterclass\, momento di fondamentale approfondimento della cultura del\nvino guidate da esperti di fama internazionale con vini d’eccellenza.\n“Abbiamo creato Paestum Wine Fest – afferma Angelo Zarra\, fondatore dell’evento – per \npromuovere un settore che porta benessere al territorio\, che contribuisce alla salvaguardia \ndell’ambiente\, che crea cultura e attrae appassionati di un turismo intelligente. Grazie alla \nsinergia con le amministrazioni locali e nazionali nonchè le associazioni di categoria\, \nporteremo nella città dei Templi\, una selezione di grandi e piccoli produttori di una bella \nfetta d’Italia”.\nAll’insegna dell’eccellenza ed esclusività\, relatori e ospiti dell’evento saranno Luciano \nFerraro\, caporedattore centrale del Corriere della Sera e curatore della rubrica DiVini\,\nLuciano Pignataro\, giornalista e scrittore gastronomico\, Paolo Lauciani\, ai vertici della\nFondazione Italiana Sommelier\, che ha condotto la rubrica Gusto del TG 5\, Daniele Cernilli\ngiornalista enogastronomico italiano e il direttore e curatore del magazine Doctor Wine e\ndella Guida Essenziale ai Vini d’Italia .\nSaranno presenti anche Alessandro Scorsone maestro cerimoniere della Presidenza del Consiglio dei Ministri\, giornalista\, consulente e sommelier dal raro talento\, Roberto Parodi scrittore\, giornalista e conduttore televisivo\, Francesco Corsi giornalista del “magazine enogastronomico con il cappello\, Carlo Zucchetti”\, Antonella Amodio\, giornalista e critica enogastronomica\, collaboratrice della Guida Essenziale ai Vini d’Italia\, Gianni Fabrizio\, curatore della Guida Vini d’Italia del Gambero Rosso\, Eros Teboni pluripremiato sommelier\, Stefano Tesi\, giornalista professionista nel settore dell’agricoltura\, dell’agroalimentare ed enogastronomia\, Sissi Baratella enologa\, wine writer e comunicatrice del vino. \nPrevista la partecipazione anche di Alessandro Rossi\, “lo zingaro di Lusso” wine manager di Partesa for Wine\, Federico Gordini\, ideatore dell Milano Wine Week e Fenisio Noce\, Sales Director di Bellavita Expo\, il principale evento B2B per la promozione del Food & Beverage italiano all’estero attraverso trade show annuali.\nPresenzieranno anche Andrea Gori\, oste\, giornalista e wine critic\, Simona Geri\, “The Wine Setter”\, esperta comunicatrice digitale del vino oltre ad Assoenologi\, la più antica organizzazione nazionale di categoria dei tecnici vitivinicoli al mondo.\n“ASSOCIAZIONE DIVINI ASSAGGI” SEDE IN CAPACCIO PAESTUM (SA) VIA LAURA MARE \nPresentatore ufficiale del Paestum Wine Fest XI sarà Marco di Buono\, noto volto televisivo\nitaliano e attore teatrale\, mentre super ospite radiofonico\, Pippo Pelo\, voce di punta che\naccompagna gli italiani ogni mattina con Radio Kiss Kiss.\nIn un programma fitto di eventi\, un “salotto buono” dedicherà spazio alle interviste di\nautorità del settore\, oltre ad esperti\, testimonial\, ospiti ed espositori che racconteranno\nesperienze\, progetti\, prodotti afferenti la filiera del vino.\nInoltre\, in collaborazione con gli istituti alberghieri\, quest’anno\, sarà lanciato il contest\n“Premio per il futuro”: rivolto agli studenti del quinto anno\, il concorso mirerà a\npromuovere e stimolare la conoscenza mediante il riconoscimento di una borsa di studio\nin autorevoli centri di formazione della cucina e ospitalità.\nRecente\, la lusinghiera notizia che Paestum Wine Fest sarà premiato il giorno 07 marzo\n2023 con Golden Wine Awards 2023 a Matera\, presso UNAHOTELS MH come evento\nvinicolo italiano che si è contraddistinto negli anni per qualità e consensi ottenuti dai\npartecipanti all’evento\, da Wine and Travel e Food and Travel Italia.\nPaestum Wine Fest è nato nel 2012. E da allora è stata una crescita continua con\nl’auspicio di valicare i confini di Paestum mediante eventi gemelli che mirino ad\ninternazionalizzare la manifestazione. Le linee guida della fiera del futuro saranno infatti la\ncrescita internazionale\, miglioramento dei servizi logistici e creazione di show ad hoc\ndedicati ai buyer. \nPaestum Wine Fest: https://www.paestumwinefest.it\nProduttori precedente edizione: https://www.paestumwinefest.it/le-cantine-2022
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SUMMARY:VINIFERA TRENTO: ARRIVA PRO.SIT.
DESCRIPTION:VINIFERA TRENTO: ARRIVA PRO.SIT. – TASTING IDEAS IN A PROFESSIONAL SITUATION\, GIORNATA DEDICATA AI PROFESSIONISTI DEL VINO \nLunedì 27 marzo il Muse di Trento sarà la location esclusiva in cui gli operatori Ho.Re.Ca. potranno incontrare oltre 80 selezionati produttori \nVinifera\, la Mostra Mercato dedicata ai vini e ai cibi dei territori dell’arco alpino\, in programma a Trento Fiere sabato 25 e domenica 26 marzo 2023\, arricchisce la sua collaudata offerta con Pro.Sit. – Tasting Ideas in a Professional Situation\, un evento pensato per i professionisti del vino. Un acronimo che lascia ben intravedere non solo il focus della novità di questa quinta edizione ma anche il respiro internazionale che l’evento sta sempre più assumendo.\nPro.Sit. si terrà nella giornata di lunedì 27 marzo\, dalle 10.30 alle 17.00\, al Muse – Museo delle Scienze di Trento\, interamente riservato all’evento. Sarà l’occasione per confronti e assaggi\, creando in una situazione più raccolta nuove opportunità di relazione e un dialogo più diretto tra la filiera enologica e gli oltre 80 vignaioli artigiani presenti. L’accesso sarà gratuito per operatori del settore\, proprietari di enoteche\, ristoranti\, bar e strutture ricettive\, distributori\, commercianti e sommelier (bit.ly/vinifera-prosit-accrediti-operatori).\nIl biglietto di ingresso per il pubblico\, comprensivo di calice per accedere alle degustazioni e taschina portacalice\, avrà un costo di 15 euro ed è acquistabile al link bit.ly/vinifera-prosit.\nIl territorio ospite di questa edizione sarà l’Etna\, rappresentato da una rosa selezionata di sei produttori che con i loro vini saranno protagonisti anche di una masterclass dedicata. “Abbiamo scelto l’areale dell’Etna come ospite della nostra Mostra Mercato 2023 perché riteniamo che possieda tratti comuni ai territori cui Vinifera è dedicata – spiega Luisa Tomasini\, portavoce dell’Associazione Centrifuga che organizza l’evento – Le importanti altitudini dei vigneti\, situati principalmente fra i 300 e i 1000 metri\, e l’ambiente unico dove sono collocati avvicina questa zona vinicola alla peculiarità delle coltivazioni dell’arco alpino”.\nVinifera è l’evento che riunisce oltre 100 vignaioli italiani ed esteri\, con una presenza ampliata di produttori provenienti da Francia\, Svizzera\, Austria e Slovenia e numerosi artigiani del cibo. In questa edizione verrà messo ancora più in evidenza il profondo legame tra agricoltura e territorio alpino anche attraverso un ricco calendario di masterclass e approfondimenti. Inoltre\, nel mese precedente alla manifestazione\, si svolgerà come di consueto il Forum Vinifera con eventi\, degustazioni\, conferenze e visite guidate su tutto il territorio trentino\, dalla Valle dell’Adige alla Val di Non. Il primo appuntamento si terrà venerdì 24 febbraio alla cantina Bellaveder di Faedo.\nSi rinnova l’aspetto benefico di Vinifera a supporto di un progetto sociale del territorio. Durante gli eventi del Forum Vinifera e la Mostra Mercato\, dal 24 febbraio al 26 marzo\, saranno previsti spazi e momenti dedicati alla raccolta fondi a favore del Centro Antiviolenza – Associazione Coordinamento Donne Onlus di Trento. Verranno anche organizzate altre attività quali la vendita di bottiglie speciali e creazioni artistiche. Inoltre\, l’intero ricavato del merchandising Vinifera\, che verrà venduto durante la due giorni della Mostra Mercato (magliette\, borse\, taschine e guide)\, sarà devoluto alla onlus.\nLa manifestazione si svolgerà in collaborazione con l’Associazione PIWI Trentino\, i Vignaioli del Trentino\, La Foresta Accademia di Comunità\, BaBa Associazione Culturale\, Guarda Mamma\, senza Solfiti!\, Sartoria De L’ucia\, Frammenti Serigrafia\, Navarini – Museo del Rame\, Ais Trentino e Muse – Museo delle Scienze. \nINFO IN BREVE \nVinifera a Trento\nQuando: sabato 25 e domenica 26 marzo 2023\nDove: Trento Fiere\, in via Briamasco\, 2\nOrari di apertura al pubblico: dalle 11.00 alle 19.00. Ultimo ingresso entro le 17.00\nPrezzo: calice e taschina 20 euro + spese di prevendita\nInfo: www.viniferaforum.it \nPro.Sit. – Tasting Ideas in a Professional Situation\nQuando: lunedì 27 marzo 2023\nDove: Muse – Museo delle Scienze di Trento\, in corso del Lavoro e della Scienza\, 3\nOrari di apertura al pubblico: dalle 10.30 alle 17.00. Ultimo ingresso entro le 16.00\nPrezzo: calice e taschina 15 euro + spese di prevendita. Accredito gratuito per operatori registrandosi sul sito di Vinifera\nInfo: www.viniferaforum.it/pro-sit/
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