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SUMMARY:Wine Tour delle Marche
DESCRIPTION:Gustosa anteprima del Grand Tour delle Marche \nDa marzo a maggio 16 invitanti appuntamenti \nPresentato in anteprima nel corso della 31a edizione di Tipicità Festival da Gioacchino Bonsignore\, Monica Caradonna e dall’Assessore regionale all’agricoltura Andrea Maria Antonini\, il Wine Tour delle Marche rappresenta una gustosa anteprima itinerante del Grand Tour delle Marche\, il circuito di eventi griffato Tipicità EXPerience\, che quest’anno festeggerà il suo decimo compleanno. \nIn 16 tappe\, che si snodano tra il 24 marzo e il 19 maggio\, il Wine Tour delle Marche attraversa la primavera per incontrare\, in tre mesi\, i protagonisti della filiera vinicola marchigiana. Ogni appuntamento rappresenta una narrazione del territorio raccontata\, attraverso i sapori\, dagli chef che accompagneranno i commensali alla scoperta delle “loro” Marche. Sapori unici\, presentazioni originali e… quel gusto in più che arriva dal backstage! Infatti\, la foodblogger Ilaria Cappellacci condurrà i commensali alla scoperta di quel che accade nelle cucine\, dei segreti del mestiere e dei percorsi di vita di chef\, sommelier\, viticoltori e birrai! \nBen 45 realtà\, tra cantine e birrifici\, si alterneranno in ciascuno dei sedici incontri a tavola\, quindici cene ed un pranzo\, per immergersi nel multiforme universo della fermentazione made in Marche. Etichette blasonate accanto a tante realtà emergenti da scoprire grazie al supporto dei sommelier che\, in ogni convivio\, guideranno il pubblico lungo percorsi sensoriali per comprendere a fondo un settore affascinante ed in costante evoluzione. Un programma decisamente ricco e molto vario\, così come è variegata l’offerta enoturistica delle Marche! \nUn gustoso itinerario che percorre le strade golose della regione\, esplorandone peculiarità e curiosità: da Sassoferrato a Porto Potenza Picena\, da Sant’Elpidio a Mare a San Lorenzo in Campo. Una ghiotta occasione per gli appassionati di turismo enogastronomico\, che potranno contare sul supporto dell’agenzia “Movimondo Incoming” per costruire\, attorno agli eventi in programma\, pacchetti turistici su misura che costituiscono altrettanto autentiche esperienze di visita e soggiorno. \nIl Wine Tour delle Marche è cofinanziato dalla Regione Marche nell’ambito dell’iniziativa “ENOTURISMO MARCHE: dalla vigna alla tavola”. \nPer informazioni: dallavignaallatavola.marcheandwine.it\, tel. 333 41 67 529 \nPROGRAMMA \n24-mar     Osteria Vino e cucina – Tradizione in Tavola – Staffolo (AN) \nFattoria Coroncino | Finocchi Viticoltori | Vignamato – Tel. 0731 779783 \n25-mar     Agriturismo Le betulle – La cucina della nonna – Arcevia (AN) \nAz. Agr. Venturi Roberto | Cantina Casaleta | Tenute Cesaroni – Tel. 0731 983086 \n28-mar     Birroteca Beer Bang – “Cervisia” percorso degustativo di cucina marchigiana e grandi                       birre del territorio – Macerata \nBirrificio Godog | Birrificio Mukkeller | Birrificio Sothis – Tel. 0733 979804 \n30-mar     Taverna da Bartolo – Un viaggio tra sapori e vino – Sassoferrato (AN) \nColleminò | Santa Barbara | Umani Ronchi – Tel. 0732 619386 \n31-mar     Hotel Ristorante Giardino – Buono di sera… –  San Lorenzo in Campo (PU) \nAz. Vinicola Venturi Roberto | Cantina Terracruda | Fattoria Vila Ligi –\nTel. 0721 776803 \n01-apr      Agriturismo Le cortine – Nelle Marche selvatiche – Camerino (MC) \nCasa Lucciola | Moroder | Vini San Filippo –  Tel. 0737 616840 \n14-apr      Vere Italie – Wine tour delle Marche – Macerata \nCantina Sant’Isidoro | Cantine Belisario | Castrum Morisci | Colonnara\nTel. 0733 1840572 \n20-apr      Officina del Gusto – Pizza a 4 mani dalla vigna alla tavola – Monte San Vito (AN) \nFilodivino | Numa | Villa Lazzerini – Tel. 348 9270361 \n21-apr      Relais Villa Fornari – Alti vini alti cibi – Camerino (MC) \nAz. Vinicola Coppacchioli | Collestefano | Gàjole | Podere sul lago – Tel. 0737 637646 \n28-apr      Taverna da Ivo – Tipicità di Ivo – Fabriano (AN) \nConti di Buscareto | Santa Barbara | Velenosi Vini – Tel. 0732 5497 \n29-apr      La locanda dei Matteri – Impressioni di Settembri: in vigna con una Lady\nSant’Elpidio a Mare (FM) \nLuci di Mezzo | Vignamato | Vini Aurora – Tel. 0734 990227 – 320 78 07 566 \n05-mag    Etoile Bistrot – L’espressione degli ingredienti – Camerino (MC) \nAlberto Serenelli | Podere sul lago | Velenosi Vini – Tel. 338 91 69 699 – 333 26 20 511 \n12-mag    Ristorante Le Copertelle – Sapa e visciola in cucina – Serra San Quirico (AN) \nAccadia | Scacciapensieri | Vicari Vini – Tel. 0731 86691 \n14-mag    Agriturismo Terre della Sibilla – Sibillini e tradizioni – Valfornace (MC) \nAgri Arquata Terra Divina | Castellucci Vini | Cantina di Esanatoglia | Gàjole\nTel. 0737 44070 – 335 66 73 392 \n18-mag    MAIA Fucina Gourmet – Ciacco e i suoi fratelli – Macerata \nColmone della Marca | Muròla | Terra Fageto – Tel. 0733 1586223 – 335 10 92 408 \n19- mag      Ristorante Giamirma – L’orto e il mare di maggio – Potenza Picena \nFilodivino | Cantina Boccanera | Terre di Giove –  Tel. 0733 880055
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SUMMARY:Marche&Wine: è l’ora de “I Piceni_Gusto DiVino”
DESCRIPTION:Enoturismo Marche\, dalla vigna alla tavola. Parte il circuito in undici tappe golose per scoprire il genius loci del Piceno \nDa aprile a giugno\, le “Marche dei Piceni” si raccontano a tavola\, nei calici e nei boccali! \nIn quest’estremo lembo del sud della regione si concentra una moltitudine di tradizioni\, sapori\, vitigni e fermenti. Il richiamo è suadente: assaggia il Piceno\, rimarrai meravigliato dall’inaspettata diversità che sublimerà gli occhi\, il palato e l’anima! \nUn patrimonio goloso che sarà esplorato in undici tappe del gusto per tutto il periodo primaverile: appuntamenti speciali con vino\, birra e cibo\, per vivere da protagonisti le esclusive eccellenze del Piceno. \nLa ricchezza della proposta è ben riassunta dai numeri del circuito: ventisette aziende vinicole coinvolte nell’iniziativa\, accanto a sei birrifici\, undici locali di ristorazione e tante esclusive specialità gastronomiche tipiche utilizzate nella preparazione di piatti abbinati a vini e birre “spiegati”\, rispettivamente\, da sommelier ed esperti degustatori di birra. \nIl calendario di aprile prevede tre appuntamenti. Il 21 è in programma la serata al ristorante “Miravalle” di Montalto delle Marche\, presso il quale assaggiare i piatti dello chef accompagnati dai vini di tre cantine: Coop. Agr. La Sociale Valdaso\, Saladini Pilastri e Simone Capecci. Il 27\, da “Mamma Rosa” ad Ortezzano\, abbinamenti tra la pizza d’autore del maestro Marcello d’Erasmo e i birrifici Kulà\, Jester e Mukkeller. Il 28\, sempre ad Ortezzano\, le proposte rurali dell’agriturismo “Il Vecchio Gelso”\, insieme alle birre de Il Mastio\, Maltenano e Prima Pietra. \nIl circuito I Piceni_Gusto DiVino è cofinanziato dalla Regione Marche nell’ambito dell’iniziativa “ENOTURISMO MARCHE: dalla vigna alla tavola”. \n“Sono convinto – ha affermato Andrea Maria Antonini\, Assessore all’Agricoltura della Regione Marche – che l’intervento “Enoturismo Marche: dalla vigna alla tavola” offrirà la possibilità di far conoscere e veicolare il nostro territorio a 360 gradi\, non solo nel panorama nazionale\, ma anche oltre i confini italiani!”. \n“Mi piace sottolineare – ha aggiunto Antonini – come si tratti di un progetto condiviso e di ampio respiro\, che vede protagonisti oltre 200 ristoratori e altrettante cantine\, comprese le realtà più piccole\, che avranno così una vetrina importante e di riguardo per mettere in mostra i propri prodotti agricoli e i saperi della tavola”. \nPer una completa fruizione della proposta\, il tour operator ESITUR propone speciali pacchetti turistici finalizzati a conoscere il Piceno nella sua anima più “esperienziale”\, tra vigneti\, borghi storici e aziende agricole\, nelle dolci colline marchigiane che si rincorrono tra il litorale adriatico e il Parco Nazionale dei Monti Sibillini. \nPer informazioni visita: dallavignaallatavola.marcheandwine.it\, tel. 333 41 67 529. \nLE TAPPE DEL CIRCUITO: \n·        21 aprile – Ristorante Miravalle/Pizzeria 4 venti. Tel. 0736 828352\nContrada Fonte Arrigo 45\, Montalto delle Marche (AP)\nVini: Cooperativa Agricola La Sociale Valdaso S.p.a.\, Saladini Pilastri\, Simone Capecci \n·        27 aprile – Mamma Rosa. Tel. 0734 770194 https://www.pizzeriamammarosa.it/\nContrada Aso 62\, Ortezzano (FM)\nBirre: Azienda Kukà s.r.l.\, Jester Birrificio Agricolo\, Birrificio Fam. Mukkeller di Raffaelli Marco \n·        28 aprile – Agriturismo il Vecchio Gelso. Tel. 0734 779348 https://www.vecchiogelso.com/\nContrada Casali 11\, Ortezzano (FM)\nBirre: Birrificio il Mastio\, Birrificio Maltenano\, Birrificio Prima Pietra \n·        5 maggio – Da Sebastiani. Tel. 393 762 6820 https://www.dasebastiani.it/\nVia Giacomo Leopardi 11\, Ortezzano (FM)\nVini: Cantina Vittorini\, Azienda Vitivinicola Pantaleone\, Az. Agricola Emanuele Dianetti \n·        6 maggio – Bar Ristorante Le Logge. Tel. 0734 79129  http://www.ristorantelelogge.it/\nVia Parco della Fessa 1\, Smerillo (FM)\nVini Centanni\, Podere dei Colli\, Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei s.r.l. \n·        11 maggio – Il Vinattiere. Tel. 338 313 9781 https://www.ilvinattiere.it/\nVia Cesare Battisti 12\, Ascoli Piceno (AP)\nVini: Az. Agricola Valter Mattoni\, La Lepre e la Luna\, Ama Terra Bio Fattoria Sociale \n·        12 maggio – Ristorante I Piceni. Tel. 0734 778000 http://www.locandaipiceni.it/\nPiazza M. Savini 1\, Ortezzano (FM)\nVini: Umani Ronchi\, Maria Pia Castelli\, Le Senate \n·        25 maggio – Osteria Infinito. Tel. 366 340 5738\nPiazza Dante Alighieri 3\, Grottammare (AP)\nVini: Clara Marcelli\, Vigneti Vallorani\, Tenuta Santori \n·        26 maggio – Cantina Antisociale. Tel. 347 841 2381\nPiazza Costantino Tamanti 3\, Petritoli (FM)\nIrene Cameli\, Azienda Macondo\, Az. Agricola Fiorano \n·        27 maggio – Ristorante Il Ponte. Tel. 0735 98151\nVia Gallo 30\, Cossignano (AP)\nTenuta Spinelli di Simone Spinelli\, Le Vigne di Clementina Fabi\, Tenute del Borgo \n·        3 giugno – Laghi Santarelli. Tel. 0734 223889 https://laghisantarelli.wixsite.com/laghisantarelli\nVia Piane 59\, Moresco (FM)\nAz. Agricola Le Casette\, Vigneti Santa Liberata\, Cantine d’Ercoli
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SUMMARY:Spatium Pinot Blanc
DESCRIPTION:CONTO ALLA ROVESCIA PER LA QUARTA EDIZIONE DI “SPATIUM PINOT BLANC” \nCREDTIS@Ass.-turistica-di-Appiano-Andreas-Marini \nDal 18 al 19 maggio 2023\, nel comune vitivinicolo di Appiano sulla strada del vino in Alto Adige\, torna la manifestazione internazionale dedicata al Pinot Bianco: degustazioni\, masterclass ma soprattutto momenti di approfondimento scientifico in cui verranno presentati i più recenti studi per comprendere stili\, evoluzione e prospettive di questa straordinaria varietà. \nTutto è pronto per la quarta edizione di Spatium Pinot Blanc\, l’unica manifestazione in Europa interamente dedicata al Pinot Bianco\, che si terrà il 18 e 19 maggio 2023 nel comune vitivinicolo di Appiano sulla strada del vino in Alto Adige. “Spatium Pinot Blanc – afferma Hans Terzer\, uno degli iniziatori di questo simposio nonchè pioniere e promotore della crescita qualitativa del vitigno stesso in Alto Adige grazie alla sua opera presso la cantina San Michele Appiano „rappresenta un momento d’incontro per tutti coloro che desiderano approfondire caratteristiche\, origini e peculiarità di questa straordinaria varietà. Non solo un’occasione per incontrare produttori provenienti da tutta Europa e degustare i loro Pinot Bianco ma soprattuto una vera e propria “piattaforma” per condividere con autorevoli esperti del settore le più recenti novità e risultati scientifici in merito a questo vitigno“.\nSpatium Pinot Blanc si è affermato infatti negli anni come un autorevole palcoscenico internazionale che prevede due giorni di eventi interamente dedicati al Pinot Bianco. “In passato\, il Pinot Bianco è stato spesso messo in ombra da presunte varietà di tendenza come lo Chardonnay e il Sauvignon Blanc. Ma se i viticoltori riescono a imbottigliare il Pinot Bianco con un frutto sottile e una spezia contenuta\, incontra il gusto dei consumatori di oggi come poche altre varietà”\, afferma Hans Terzer. Non c’è da stupirsi quindi che la superficie coltivata sia in costante aumento sia in Germania (con i suoi 4.500 ettari oggi è il più importante Paese europeo di produzione di Pinot Bianco)\, ma anche in Austria e in Italia. „La quarta edizione di Spatium Pinot Blanc – conclude Terzer – vuole contribuire proprio a dare ulteriore slancio a questo trend positivo portando sul tavolo risultati scentifici\, nuovi studi prodotti oltre che condividere tendenze\, evoluzioni e prospettive future“. \nL’evento\, organizzato dall’associazione Eppan Wein in collaborazione con il Centro di Sperimentazione Laimburg e l’Associazione Turistica Appiano si rivolge sia a esperti professionisti che a wine lovers. Estremamente ricco infatti il calendario di appuntamenti previsti per queste due giornate. Oltre a momenti conviviali di alta gastronomia\, visite in cantina\, degustazioni e masterclass\, la giornata del 19 maggio sarà dedicata in particolare ad un momento di alto approfondimento scientifico grazie alla presentazione di importanti studi e ricerche. Il primo quello dal titolo „il Pinot Bianco coltivato a diverse altitudini: classi termiche\, tempi di raccolta\, macerazione a freddo“ presentato da Florian Haas e Ulrich Pedri del Centro di Sperimentazione Laimburg e moderato da Michael Oberhuber\, direttore del Centro Laimburg.\nSeguirà lo studio presentato da Christian Philipp dell‘Istituto Federale di Istruzione Superiore e Ufficio Federale di Viticoltura e Frutticultura Klosterneuburg dedicato alla „Caratterizzazione della tipicità dei profili aromatici del Pinot Bianco austriaco“. Alle 10.45 è poi previsto il „Keynote speech: stili\, diversità e opportunità del Pinot Bianco in Italia e nel mondo“ condotto da Robin Kick\, Master of Wine. Dopo un momento di approfondimento dedicato allo status e prospettive del Pinot Bianco nella gastronomia tedesca presentato da Melanie Wagner\, sommelière del Ristorante Schwarzer Adler (Baden)\, il convegno si chiuderà con una Tavola rotonda dal titolo: „Pinot bianco – quo vadis?“. \nAll’evento sono attesi circa 200 esperti professionisti nazionali e internazionali nonché produttori con oltre 150 vini. Il Convegno avrà luogo nella Sala Culturale di San Michele-Appiano\, mentre le degustazioni si terranno nella Cantina San Michele-Appiano. \nPer info e iscrizioni contattare: \nAssociazione turistica Appiano | 0039 0471 662 206 | info@eppan.com \nwww.spatium-pinotblanc.it  \n 
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