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SUMMARY:CORVINA MANIFESTO – L’ANTEPRIMA DEL CHIARETTO DI BARDOLINO
DESCRIPTION:APPUNTAMENTO CON IL VINO ROSA DEL GARDA VERONESE \nDomenica 5 e lunedì 6 marzo la grande festa alla Dogana Veneta di Lazise con 120 etichette di 40 produttori gardesani \nAl via la tredicesima edizione del grande evento dedicato al vino rosa veronese: domenica 5 e\nlunedì 6 marzo la Dogana Veneta di Lazise (Verona) ospiterà Corvina Manifesto – L’Anteprima del Chiaretto di Bardolino. Durante la manifestazione\, organizzata dal Consorzio di tutela del Chiaretto di Bardolino\, sarà possibile assaggiare la nuova annata del Chiaretto di Bardolino\, il vino rosa da uve Corvina che nasce sulla sponda orientale del lago di Garda. In degustazione ci saranno 120 etichette di 40 produttori gardesani. L’ospite speciale della rassegna sarà la Scuola della Formazione Professionale Salesiani Bardolino\, che presenterà il vino rosato prodotto dai propri allievi cantinieri nel vigneto sperimentale della rocca di Bardolino. \nFranco Cristoforetti \n“Dopo Wine Paris & Vinexpo Paris e immediatamente prima di Prowein e Vinitaly – spiega\nFranco Cristoforetti\, Presidente del Consorzio di tutela del Chiaretto di Bardolino – siamo pronti per la grande festa dei vini rosa. Sarà l’occasione per assaggiare tre tipologie di Chiaretto di Bardolino: quelli del 2022\, quelli di annate precedenti già in commercio e quelli non ancora usciti sul mercato che hanno riposato uno o due anni in cantina. Sono sempre di più i produttori che sperimentano lunghi affinamenti\, in anfora o in botte\, del Chiaretto di Bardolino: l’Anteprima sarà il momento perfetto per presentarli al pubblico. Va sottolineato inoltre che le due importanti degustazioni tenutesi in Francia\, dove accanto ai grandi rosé d’oltralpe è stato degustato anche un Chiaretto di Bardolino del 2016\, dimostrano come la strada intrapresa con la Rosé Revolution del 2014 sia quella giusta: non solo abbiamo destagionalizzato il nostro vino rosa\, ma ne abbiamo dimostrato anche la longevità e la capacità d’invecchiamento”. \n“Nella produzione del Chiaretto di Bardolino – continua Andrea Vantini\, responsabile area tecnica Consorzio di tutela del Chiaretto di Bardolino – la selezione corretta dei vigneti\, la loro gestione agronomica e la scelta mirata dei tempi di raccolta non sono mai risultati così fondamentali come lo scorso anno\, segnato da cambiamenti climatici estremi in termini di scarsità delle precipitazioni e di elevati livelli delle temperature. La vendemmia è stata anticipata di circa otto giorni rispetto alla media degli ultimi anni. La gradazione zuccherina delle uve è stata superiore rispetto all’annata 2021\, mentre l’acidità totale\, pur inferiore nei confronti dell’anno precedente\, è stata fortunatamente supportata dalle provvidenziali piogge di agosto. Ne è derivata\, per il Chiaretto di Bardolino\, un’annata equilibrata\, dotata\, insieme\, di ottima struttura e di una equilibrata freschezza e sapidità”. \nCorvina Manifesto – L’Anteprima del Chiaretto di Bardolino sarà aperta al pubblico domenica 5 marzo\, mentre lunedì 6 marzo l’ingresso sarà riservato agli operatori dell’accoglienza\, della ristorazione e della distribuzione.\nLe aziende che prenderanno parte alla manifestazione sono:\nBergamini\, Bolla\, Vinicio Bronzo\, Cantina Caorsa – Consorzi Agrari d’Italia\, Cantine Vitevis\,\nCasaretti\, Casetto\, Cavalchina\, Corte Campara\, Costadoro\, Enoitalia\, Gentili\, Gorgo\, Guerrieri\nRizzardi\, Il Pignetto\, La Pesenata\, La Rocca\, Le Fraghe\, Le Ginestre\, Le Morette\, Le Tende\, Le\nVigne di Giorgio Pasqua – Fructus Vinea\, Le Vigne di San Pietro\, Marchesini Family\, Monte del\nFrà\, Monte Oliveto\, Monte Zovo – Famiglia Cottini\, Morando Lorenzo\, Albino Piona\, Poggio delle\nGrazie\, Raval\, Santi\, Seiterre\, Giovanna Tantini\, Tenuta La Presa\, Tinazzi\, Valetti\, Vigneti\nVillabella\, Villa Medici e Zeni 1870. \nIl costo del kit di degustazione è di 15 euro per il biglietto intero e di 10 euro per quello ridotto\nriservato ai soci AIS\, ONAV\, Slow Food\, FISAR. L’ingresso è ridotto a 5 euro per i residenti del\nComune di Lazise\, gratuito per i soci Assoenologi e per gli operatori di settore. \nINFO IN BREVE | Corvina Manifesto – L’Anteprima del Chiaretto di Bardolino \nData: domenica 5 marzo dalle ore 10.00 alle 18.00 per il pubblico\, lunedì 6 marzo dalle ore 14.00\nalle 18.00 per gli operatori dell’accoglienza\, della ristorazione e della distribuzione\nLuogo: Dogana Veneta di Lazise (Verona)\nBiglietto: Calice in vetro € 15\, ridotto € 10 con prenotazione on line\, soci Ais\, Fisar\, Onav\, Slow\nFood\, ridotto € 5 residenti Comune di Lazise. Gratuito per soci Assoenologi e operatori di settore\nInfo: www.anteprimachiaretto.it
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SUMMARY:Si terrà a Montpellier la sessione dedicata ai Vini Rosé del Concours Mondial de Bruxelles
DESCRIPTION:La terza Sessione Vini Rosé del Concours Mondial de Bruxelles si svolgerà a Montpellier\, tra la Camargue e i Pirenei\, nel cuore del Pays d’Oc.\nDall’8 al 10 marzo 2023 una cinquantina degustatori avranno la fortuna di scoprire l’incredibile diversità della regione. \nDa 30 anni i viticoltori del Pays d’Oc contribuiscono a garantire il successo dei vini varietali e la reputazione dell’Indicazione Geografica Protetta. La loro creatività si esprime attraverso 58 varietà di uve e un territorio di 120.000 ettari di vigneti situati tra mare e montagna\, aperto alle molteplici influenze di un clima mediterraneo-temperato. Oggi il 30% della loro produzione di vino è dedicata al rosé\, ossia circa 300 milioni di bottiglie all’anno. Si tratta della prima IG francese produttrice di Rosé. I tre vitigni principali per la produzione di rosé sono il Grenache Noir\, il Cinsault e la Syrah. \nI vigneti del Pays d’Oc si estendono nei 4 dipartimenti del bacino vinicolo della Linguadoca-Rossiglione\, nella grande regione Occitania: Pirenei Orientali\, Aude\, Hérault\, Gard e 6 comuni della Lozère meridionale. Il territorio forma un anfiteatro lungo il Mediterraneo e si estende dal confine spagnolo al delta del Rodano. I suoi 120.000 ettari offrono una grande diversità di paesaggi e condizioni climatiche contrastanti. Il territorio\, disposto a gradoni di fronte al Mediterraneo\, alterna montagne\, altipiani\, colline di montagna\, altipiani di media altezza e la costa. Il clima del Pays d’Oc è mediterraneo\, con influenze atlantiche a ovest e continentali a est. Quattro venti principali soffiano nella regione: il Mistral\, il Tramontana\, il Marin e l’Autan. Questi fattori climatici garantiscono che le viti siano in buona salute e che i frutti maturino naturalmente. Un mosaico di suoli – argillo-calcareo\, calcareo\, gneiss\, scisto\, ghiaia pietrosa sui pendii inferiori – conferisce ai vini del Pays d’Oc IGP il loro carattere inimitabile. \nVini varietali \nIl 92% dell’offerta IGP Pays d’Oc è dedicato ai vini monovitigno\, cioè prodotti al 100% con la stessa varietà di uva. In effetti\, il vino varietale corrisponde al DNA del label che ne conta ben 58 nel suo disciplinare. Un’ampia gamma di vitigni\, tra cui le «star» famose in tutto il mondo: Merlot\, Cabernet-Sauvignon\, Chardonnay\, Sauvignon e Viognier\, oltre a varietà più discrete dall’accento mediterraneo: Grenache\, Rolle\, Syrah e Carignan. La grande varietà dei vitigni lascia spazio a un numero infinito di espressioni aromatiche. Il volume della produzione del Pays d’Oc IGP è costante. Ogni annata oscilla tra i 5\,5 e i 6 milioni di ettolitri declinati nei tre colori. \nLa competizione \nIl Concours Mondial de Bruxelles è una competizione internazionale itinerante durante la quale i produttori di tutto il mondo presentano i loro vini che saranno degustati e valutati da una giuria di esperti internazionali con l’obiettivo di individuare vini di eccellente qualità\, senza pregiudizi legati all’etichetta e al prestigio della denominazione. Il Concorso è tra i più importanti eventi internazionali del settore. \nContatto stampa: \nCharles Piron\nCharles.piron@vinopres.com\nTel : +32 (0) 2 533 27 65
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SUMMARY:Tipicità Festival 2023
DESCRIPTION:Dall’11 al 13 marzo Tipicità Festival sarà protagonista al Fermo Forum\, nel cuore delle Marche. \n“Riflettori puntati su cibo e specialità gastronomiche\, insieme ad attrattive territoriali\, icone del fashion e simboli del saper fare.” spiega Angelo Serri\, direttore del Festival. “Tipicità promuove il locale nella dimensione globale\, si confronta con altre comunità nazionali ed internazionali\, sperimenta format innovativi per valorizzare il nuovo modo di essere italiani espresso nel claim del Ministero degli Esteri: BeIt!”. \nDiecimila metri quadrati di percorso attraverso aree tematiche da esplorare e vivere in oltre ottanta coinvolgenti eventi. I vini delle Marche si raccontano in Autocthon: dalle più classiche denominazioni alle espressioni inconsuete e non convenzionali. Nel padiglione dei biocreativi\, storie di personaggi\, produzioni e territori muovono dalla tradizione ed esplorano le innovazioni del gusto. \nLievito & fermento è lo spazio animato da lieviti\, farine\, grani e magie del forno\, accanto all’effervescenza delle birre artigianali. Nel Mercatino si vive il ritorno alla piazza e agli aspetti più popolari dell’enogastronomia\, con la possibilità di acquistare “chicche” introvabili nei consueti canali. Grand Tour è il padiglione “di viaggio” nel quale annotare le proposte di accoglienza di luoghi ancora tutti da esplorare\, al di fuori dai grandi circuiti turistici. \nTipicità Festival vuol dire\, soprattutto\, partecipare agli eventi del programma che anima in continuo la tre giorni marchigiana. In Accademia assaggi d’autore con grandi chef e talenti emergenti\, nell’Open Space si susseguono incontri con produttori\, sapori\, culture e identità locali. Nello spazio Forum & Focus\, approfondimenti con gli esperti e la partecipazione di personaggi e volti noti. \nIl conto alla rovescia verso Tipicità Festival 2023 è già iniziato ed avrà un suo evento-anteprima a Londra a fine gennaio. \nTipicità Festival è promosso dal Comune di Fermo insieme ad un nutrito pool di partner comprendente Atenei\, aziende ed entità territoriali\, e prevede anche la partecipazione di realtà ospiti provenienti da altre regioni italiane e dall’estero. \nInfo: www.tipicita.it\nTel.: 333.4167529\nmail segreteria@tipicita.it
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SUMMARY:VINETIA TASTING
DESCRIPTION:IL VENETO NEL CALICE: LE ECCELLENZE ENOICHE DELLA REGIONE IN SCENA A TREVISO\n\nL’evento di AIS Veneto porterà i migliori vini veneti nel cuore del capoluogo della Marca.\nUn ricco programma che comprende banchi d’assaggio\, masterclass\, convegni e visite guidate. \nSabato 11 e domenica 12 marzo torna a Treviso Vinetia Tasting – Il Veneto nel calice: un fine settimana firmato AIS Veneto alla scoperta delle eccellenze enoiche della regione\, selezionate dai degustatori della Guida ai vini del Veneto Vinetia.it.\nLa manifestazione si aprirà con l’Anteprima\, un breve percorso degustativo condotto dai Sommelier AIS in programma alle ore 15.30 di sabato 11 marzo alla Loggia dei Cavalieri. Il porticato sarà anche il punto di ritrovo per la visita Treviso tra dipinti e acque\, una piacevole passeggiata tra le bellezze architettoniche e artistiche in programma sabato alle 15.00 e domenica alle 16.00.\nLa prima giornata di Vinetia Tasting si chiuderà con un esclusivo appuntamento gourmet in cui il protagonista indiscusso sarà ancora una volta il vino\, con le selezioni di Alba Vitae\, abbinato alle\nraffinate interpretazioni dei sapori del territorio: A cena con Vinetia si terrà alle 20.00 al ristorante Ai Brittoni\, situato al pianterreno del palazzo duecentesco Ca’ dei Carraresi\, affacciato sul Cagnan Grande e sull’Isola della Pescheria. \nDomenica 12 marzo\, alle 10.30\, ci sarà l’apertura ufficiale dei banchi di assaggio al Salone Borsa Merci della Camera di Commercio di Treviso e Belluno\, dove sarà possibile degustare le\neccellenze di 80 aziende vinicole selezionate dalla Guida ai vini del Veneto Vinetia.it. La Sala\nConferenze al piano superiore ospiterà invece quattro masterclass organizzate in collaborazione\ncon il Consorzio Tutela Vini Valpolicella\, Consorzio Tutela Vini Lessini Durello\, Consorzio Tutela\nVini Soave e Recioto di Soave e con l’Associazione G.R.A.S.P.O.\, Gruppo di ricerca ampelografica\nsostenibile per la preservazione della biodiversità viticola. Alle 11.00 si svolgerà il primo incontro\nLessini Durello – Bollicine del vulcano\, seguito\, alle 13.00\, da Soave – Tra passato\, presente e futuro e\, alle 15.00\, dalla masterclass Amarone – L’ambasciatore del Made in Italy nel mondo.\nA chiudere la giornata di approfondimento l’appuntamento con Vini d’altri tempi – Vini da vitigni rari\, in programma alle ore 17.00.\nOltre al tasting e alle masterclass\, alle ore 10.30 nel salone di Palazzo dei Trecento si terrà il\nconvegno La grammatica del gusto: l’evoluzione del menù e della carta vini\, che indagherà le origini del menù e della carta vini e la loro trasformazione nel corso del tempo. I relatori saranno Alessandro Scorsone\, cerimoniere di Palazzo Chigi\, Alessia Cipolla\, curatrice della mostra Note di Pranzi: i menù nella storia – in programma a Casa Robegan di Treviso dal 4 marzo al 1 aprile –\, Marco Colognese\, food writer e critico enogastronomico\, e il Presidente di AIS Veneto Gianpaolo Breda.\nInfine\, per gli estimatori del tabacco ci sarà la possibilità di scoprire i sigari ITALICO in\nabbinamento ad alcuni distillati della Distilleria Bonaventura Maschio. \nVinetia Tasting – Il Veneto nel calice è patrocinato dagli enti Regione del Veneto\, Città di Treviso e Camera di Commercio di Treviso e Belluno.\nPer acquistare il biglietto e prenotarsi all’evento visitare il sito www.vinetia-tasting.it
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SUMMARY:Derthona Due.Zero 2023
DESCRIPTION:Torna l’anteprima dedicata al Timorasso \nUn grande banco di assaggio dedicato allo storico vitigno a bacca bianca dei Colli Tortonesi con l’anteprima delle annate 2021 e un focus sui millesimi più vecchi. Appuntamento a Tortona il 12 e 13 marzo. \nDomenica 12 e lunedì 13 marzo 2023 torna Derthona Due.Zero\, la terza edizione dell’evento organizzato dal Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi per valorizzare e diffondere la conoscenza del vino bianco ottenuto dal vitigno Timorasso\, ormai simbolo del Rinascimento dei Colli Tortonesi. \nSarà anche quest’anno la storica sede del Museo Orsi di Tortona ad ospitare per due giorni un grande banco di assaggio dove sarà possibile degustare in anteprima i vini dell’annata 2021\, ma allo stesso tempo anche bottiglie con più anni di invecchiamento che mostreranno lo straordinario potenziale evolutivo del Timorasso\, in grado di donare vini di grande equilibrio\, potenza\, finezza ed intensità. \nLa giornata di domenica 12 marzo sarà dedicata al pubblico degli appassionati che\, dalle ore 10 alle 18\, potranno dialogare con i produttori per scoprire le caratteristiche distintive di questo grande vino bianco. Per l’ingresso è previsto un ticket di 20\,00€ ridotto a 18\,00€ per chi lo acquista (qui) in prevendita. Lunedì 13 marzo invece\, sempre allo stesso orario\, sarà il giorno riservato agli operatori di settore e alle associazioni di sommellerie\, che potranno accedere acquistando il ticket al prezzo di 10\,00 € al botteghino e 8\,00 € in prevendita (qui)\, e alla stampa\, che potrà richiedere l’accredito tramite questo link. \nAnche quest’anno entrambi i giorni saranno previste masterclass di approfondimento condotte da professionisti del settore. Per queste particolari degustazioni\, che consentiranno di studiare le peculiarità del territorio e le diverse declinazioni del Timorasso\, è previsto un ticket di ingresso di 25\,00€. \nIl Timorasso è uno dei vitigni a bacca bianca più affascinanti d’Italia\, una varietà che sin dal Medioevo ha trovato dimora sui Colli Tortonesi\, crocevia di quattro regioni come Lombardia\, Piemonte\, Liguria ed Emilia-Romagna. Un territorio caratterizzato da un paesaggio molto variegato\, ricco di saliscendi impervi e scoscesi\, con colline che scendono lungo sei valli – Ossona\, Grue\, Curone\, Scrivia\, Borbera\, Spinti –\, dotate di terreni argillosi\, compatti\, costituiti da marne azzurre\, le stesse presenti lungo la dorsale che da Barolo arriva fino alla Toscana. \n“Territorio e longevità saranno i temi centrali di questa edizione di Derthona Due.Zero alla scoperta di un vino fortemente legato alla propria zona di produzione\, che sempre di più sta raccogliendo l’interesse di appassionati ed esperti”. – commenta Gian Paolo Repetto\, presidente del Consorzio Tutale Vini Colli Tortonesi. – “Di questa continua crescita il merito va a tutti i produttori\, che in questi anni hanno investito molto per far emergere i tratti distintivi di un vino che mostra personalità e carattere\, soprattutto con il passare del tempo. Tanto abbiamo fatto ma tanto c’è ancora da fare perché siamo convinti che il Derthona possa affermarsi tra i grandi vini bianchi d’Italia”. \nSe pensiamo che solo nel 2009 la superficie vitata a Timorasso all’interno della denominazione era di soli 25 ettari mentre oggi ha raggiunto quota 275\, possiamo parlare di una vera e propria rinascita del Timorasso. Una progressione importante resa possibile anche e soprattutto dall’impegno e dalla tenacia di un gruppo di giovani vignaioli locali\, a partire dai primi pionieri come Walter Massa\, Andrea Mutti e Paolo Poggio\, che a fine anni 80 riscoprono l’antica tradizione e intraprendono la strada del rilancio. Di pari passo è cresciuta anche la compagine sociale del Consorzio\, composta da 85 soci uniti dal desiderio di valorizzare quello che ormai possiamo definire il più importante vitigno a bacca bianca del Piemonte relativamente a superficie dedicata e quantità prodotte. \nTi aspettiamo a Derthona Due.Zero\, acquista in prevendita il tuo ticket: https://www.collitortonesi.com/derthonaduepuntozero
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SUMMARY:Wine Tour delle Marche
DESCRIPTION:Gustosa anteprima del Grand Tour delle Marche \nDa marzo a maggio 16 invitanti appuntamenti \nPresentato in anteprima nel corso della 31a edizione di Tipicità Festival da Gioacchino Bonsignore\, Monica Caradonna e dall’Assessore regionale all’agricoltura Andrea Maria Antonini\, il Wine Tour delle Marche rappresenta una gustosa anteprima itinerante del Grand Tour delle Marche\, il circuito di eventi griffato Tipicità EXPerience\, che quest’anno festeggerà il suo decimo compleanno. \nIn 16 tappe\, che si snodano tra il 24 marzo e il 19 maggio\, il Wine Tour delle Marche attraversa la primavera per incontrare\, in tre mesi\, i protagonisti della filiera vinicola marchigiana. Ogni appuntamento rappresenta una narrazione del territorio raccontata\, attraverso i sapori\, dagli chef che accompagneranno i commensali alla scoperta delle “loro” Marche. Sapori unici\, presentazioni originali e… quel gusto in più che arriva dal backstage! Infatti\, la foodblogger Ilaria Cappellacci condurrà i commensali alla scoperta di quel che accade nelle cucine\, dei segreti del mestiere e dei percorsi di vita di chef\, sommelier\, viticoltori e birrai! \nBen 45 realtà\, tra cantine e birrifici\, si alterneranno in ciascuno dei sedici incontri a tavola\, quindici cene ed un pranzo\, per immergersi nel multiforme universo della fermentazione made in Marche. Etichette blasonate accanto a tante realtà emergenti da scoprire grazie al supporto dei sommelier che\, in ogni convivio\, guideranno il pubblico lungo percorsi sensoriali per comprendere a fondo un settore affascinante ed in costante evoluzione. Un programma decisamente ricco e molto vario\, così come è variegata l’offerta enoturistica delle Marche! \nUn gustoso itinerario che percorre le strade golose della regione\, esplorandone peculiarità e curiosità: da Sassoferrato a Porto Potenza Picena\, da Sant’Elpidio a Mare a San Lorenzo in Campo. Una ghiotta occasione per gli appassionati di turismo enogastronomico\, che potranno contare sul supporto dell’agenzia “Movimondo Incoming” per costruire\, attorno agli eventi in programma\, pacchetti turistici su misura che costituiscono altrettanto autentiche esperienze di visita e soggiorno. \nIl Wine Tour delle Marche è cofinanziato dalla Regione Marche nell’ambito dell’iniziativa “ENOTURISMO MARCHE: dalla vigna alla tavola”. \nPer informazioni: dallavignaallatavola.marcheandwine.it\, tel. 333 41 67 529 \nPROGRAMMA \n24-mar     Osteria Vino e cucina – Tradizione in Tavola – Staffolo (AN) \nFattoria Coroncino | Finocchi Viticoltori | Vignamato – Tel. 0731 779783 \n25-mar     Agriturismo Le betulle – La cucina della nonna – Arcevia (AN) \nAz. Agr. Venturi Roberto | Cantina Casaleta | Tenute Cesaroni – Tel. 0731 983086 \n28-mar     Birroteca Beer Bang – “Cervisia” percorso degustativo di cucina marchigiana e grandi                       birre del territorio – Macerata \nBirrificio Godog | Birrificio Mukkeller | Birrificio Sothis – Tel. 0733 979804 \n30-mar     Taverna da Bartolo – Un viaggio tra sapori e vino – Sassoferrato (AN) \nColleminò | Santa Barbara | Umani Ronchi – Tel. 0732 619386 \n31-mar     Hotel Ristorante Giardino – Buono di sera… –  San Lorenzo in Campo (PU) \nAz. Vinicola Venturi Roberto | Cantina Terracruda | Fattoria Vila Ligi –\nTel. 0721 776803 \n01-apr      Agriturismo Le cortine – Nelle Marche selvatiche – Camerino (MC) \nCasa Lucciola | Moroder | Vini San Filippo –  Tel. 0737 616840 \n14-apr      Vere Italie – Wine tour delle Marche – Macerata \nCantina Sant’Isidoro | Cantine Belisario | Castrum Morisci | Colonnara\nTel. 0733 1840572 \n20-apr      Officina del Gusto – Pizza a 4 mani dalla vigna alla tavola – Monte San Vito (AN) \nFilodivino | Numa | Villa Lazzerini – Tel. 348 9270361 \n21-apr      Relais Villa Fornari – Alti vini alti cibi – Camerino (MC) \nAz. Vinicola Coppacchioli | Collestefano | Gàjole | Podere sul lago – Tel. 0737 637646 \n28-apr      Taverna da Ivo – Tipicità di Ivo – Fabriano (AN) \nConti di Buscareto | Santa Barbara | Velenosi Vini – Tel. 0732 5497 \n29-apr      La locanda dei Matteri – Impressioni di Settembri: in vigna con una Lady\nSant’Elpidio a Mare (FM) \nLuci di Mezzo | Vignamato | Vini Aurora – Tel. 0734 990227 – 320 78 07 566 \n05-mag    Etoile Bistrot – L’espressione degli ingredienti – Camerino (MC) \nAlberto Serenelli | Podere sul lago | Velenosi Vini – Tel. 338 91 69 699 – 333 26 20 511 \n12-mag    Ristorante Le Copertelle – Sapa e visciola in cucina – Serra San Quirico (AN) \nAccadia | Scacciapensieri | Vicari Vini – Tel. 0731 86691 \n14-mag    Agriturismo Terre della Sibilla – Sibillini e tradizioni – Valfornace (MC) \nAgri Arquata Terra Divina | Castellucci Vini | Cantina di Esanatoglia | Gàjole\nTel. 0737 44070 – 335 66 73 392 \n18-mag    MAIA Fucina Gourmet – Ciacco e i suoi fratelli – Macerata \nColmone della Marca | Muròla | Terra Fageto – Tel. 0733 1586223 – 335 10 92 408 \n19- mag      Ristorante Giamirma – L’orto e il mare di maggio – Potenza Picena \nFilodivino | Cantina Boccanera | Terre di Giove –  Tel. 0733 880055
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SUMMARY:Paestum Wine Fest
DESCRIPTION:Paestum Wine Fest\, dal 25 al 27 marzo\, l’XI edizione della kermesse\, palcoscenico delle eccellenze viticole italiane e internazionali \nGiunta alla sua XI edizione\, Paestum Wine Fest è una realtà dinamica e coinvolgente\, che\nsi terrà dal 25 al 27 marzo 2023\, negli spazi dell’ex Tabacchificio NEXT di Borgo Cafasso\,\nin provincia di Salerno.\nLa manifestazione ha l’obiettivo di valorizzare il sistema vitivinicolo\ndisegnando ampi spazi atti ad esaltare le qualità sensoriali ed emozionali del vino\, in un\ncontesto di relazione e di business.\nLe più importanti aziende vitivinicole italiane e intermazionali\, si ritroveranno per offrire a\nun vasto pubblico di esperti del settore\, ristoratori\, titolari di bar\, albergatori ed appassionati\nun’esperienza sensoriale coinvolgente e un supporto culturale di alto livello. Questo\, grazie\nanche alla presenza di singoli produttori e delle realtà consortili più rappresentative.\nOltre agli assaggi liberi\, durante la manifestazione ci saranno momenti di formazione ed\neducazione grazie a un denso programma di degustazioni tecniche\, presentazioni legate\nall’enoturismo e masterclass\, momento di fondamentale approfondimento della cultura del\nvino guidate da esperti di fama internazionale con vini d’eccellenza.\n“Abbiamo creato Paestum Wine Fest – afferma Angelo Zarra\, fondatore dell’evento – per \npromuovere un settore che porta benessere al territorio\, che contribuisce alla salvaguardia \ndell’ambiente\, che crea cultura e attrae appassionati di un turismo intelligente. Grazie alla \nsinergia con le amministrazioni locali e nazionali nonchè le associazioni di categoria\, \nporteremo nella città dei Templi\, una selezione di grandi e piccoli produttori di una bella \nfetta d’Italia”.\nAll’insegna dell’eccellenza ed esclusività\, relatori e ospiti dell’evento saranno Luciano \nFerraro\, caporedattore centrale del Corriere della Sera e curatore della rubrica DiVini\,\nLuciano Pignataro\, giornalista e scrittore gastronomico\, Paolo Lauciani\, ai vertici della\nFondazione Italiana Sommelier\, che ha condotto la rubrica Gusto del TG 5\, Daniele Cernilli\ngiornalista enogastronomico italiano e il direttore e curatore del magazine Doctor Wine e\ndella Guida Essenziale ai Vini d’Italia .\nSaranno presenti anche Alessandro Scorsone maestro cerimoniere della Presidenza del Consiglio dei Ministri\, giornalista\, consulente e sommelier dal raro talento\, Roberto Parodi scrittore\, giornalista e conduttore televisivo\, Francesco Corsi giornalista del “magazine enogastronomico con il cappello\, Carlo Zucchetti”\, Antonella Amodio\, giornalista e critica enogastronomica\, collaboratrice della Guida Essenziale ai Vini d’Italia\, Gianni Fabrizio\, curatore della Guida Vini d’Italia del Gambero Rosso\, Eros Teboni pluripremiato sommelier\, Stefano Tesi\, giornalista professionista nel settore dell’agricoltura\, dell’agroalimentare ed enogastronomia\, Sissi Baratella enologa\, wine writer e comunicatrice del vino. \nPrevista la partecipazione anche di Alessandro Rossi\, “lo zingaro di Lusso” wine manager di Partesa for Wine\, Federico Gordini\, ideatore dell Milano Wine Week e Fenisio Noce\, Sales Director di Bellavita Expo\, il principale evento B2B per la promozione del Food & Beverage italiano all’estero attraverso trade show annuali.\nPresenzieranno anche Andrea Gori\, oste\, giornalista e wine critic\, Simona Geri\, “The Wine Setter”\, esperta comunicatrice digitale del vino oltre ad Assoenologi\, la più antica organizzazione nazionale di categoria dei tecnici vitivinicoli al mondo.\n“ASSOCIAZIONE DIVINI ASSAGGI” SEDE IN CAPACCIO PAESTUM (SA) VIA LAURA MARE \nPresentatore ufficiale del Paestum Wine Fest XI sarà Marco di Buono\, noto volto televisivo\nitaliano e attore teatrale\, mentre super ospite radiofonico\, Pippo Pelo\, voce di punta che\naccompagna gli italiani ogni mattina con Radio Kiss Kiss.\nIn un programma fitto di eventi\, un “salotto buono” dedicherà spazio alle interviste di\nautorità del settore\, oltre ad esperti\, testimonial\, ospiti ed espositori che racconteranno\nesperienze\, progetti\, prodotti afferenti la filiera del vino.\nInoltre\, in collaborazione con gli istituti alberghieri\, quest’anno\, sarà lanciato il contest\n“Premio per il futuro”: rivolto agli studenti del quinto anno\, il concorso mirerà a\npromuovere e stimolare la conoscenza mediante il riconoscimento di una borsa di studio\nin autorevoli centri di formazione della cucina e ospitalità.\nRecente\, la lusinghiera notizia che Paestum Wine Fest sarà premiato il giorno 07 marzo\n2023 con Golden Wine Awards 2023 a Matera\, presso UNAHOTELS MH come evento\nvinicolo italiano che si è contraddistinto negli anni per qualità e consensi ottenuti dai\npartecipanti all’evento\, da Wine and Travel e Food and Travel Italia.\nPaestum Wine Fest è nato nel 2012. E da allora è stata una crescita continua con\nl’auspicio di valicare i confini di Paestum mediante eventi gemelli che mirino ad\ninternazionalizzare la manifestazione. Le linee guida della fiera del futuro saranno infatti la\ncrescita internazionale\, miglioramento dei servizi logistici e creazione di show ad hoc\ndedicati ai buyer. \nPaestum Wine Fest: https://www.paestumwinefest.it\nProduttori precedente edizione: https://www.paestumwinefest.it/le-cantine-2022
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SUMMARY:VINIFERA TRENTO: ARRIVA PRO.SIT.
DESCRIPTION:VINIFERA TRENTO: ARRIVA PRO.SIT. – TASTING IDEAS IN A PROFESSIONAL SITUATION\, GIORNATA DEDICATA AI PROFESSIONISTI DEL VINO \nLunedì 27 marzo il Muse di Trento sarà la location esclusiva in cui gli operatori Ho.Re.Ca. potranno incontrare oltre 80 selezionati produttori \nVinifera\, la Mostra Mercato dedicata ai vini e ai cibi dei territori dell’arco alpino\, in programma a Trento Fiere sabato 25 e domenica 26 marzo 2023\, arricchisce la sua collaudata offerta con Pro.Sit. – Tasting Ideas in a Professional Situation\, un evento pensato per i professionisti del vino. Un acronimo che lascia ben intravedere non solo il focus della novità di questa quinta edizione ma anche il respiro internazionale che l’evento sta sempre più assumendo.\nPro.Sit. si terrà nella giornata di lunedì 27 marzo\, dalle 10.30 alle 17.00\, al Muse – Museo delle Scienze di Trento\, interamente riservato all’evento. Sarà l’occasione per confronti e assaggi\, creando in una situazione più raccolta nuove opportunità di relazione e un dialogo più diretto tra la filiera enologica e gli oltre 80 vignaioli artigiani presenti. L’accesso sarà gratuito per operatori del settore\, proprietari di enoteche\, ristoranti\, bar e strutture ricettive\, distributori\, commercianti e sommelier (bit.ly/vinifera-prosit-accrediti-operatori).\nIl biglietto di ingresso per il pubblico\, comprensivo di calice per accedere alle degustazioni e taschina portacalice\, avrà un costo di 15 euro ed è acquistabile al link bit.ly/vinifera-prosit.\nIl territorio ospite di questa edizione sarà l’Etna\, rappresentato da una rosa selezionata di sei produttori che con i loro vini saranno protagonisti anche di una masterclass dedicata. “Abbiamo scelto l’areale dell’Etna come ospite della nostra Mostra Mercato 2023 perché riteniamo che possieda tratti comuni ai territori cui Vinifera è dedicata – spiega Luisa Tomasini\, portavoce dell’Associazione Centrifuga che organizza l’evento – Le importanti altitudini dei vigneti\, situati principalmente fra i 300 e i 1000 metri\, e l’ambiente unico dove sono collocati avvicina questa zona vinicola alla peculiarità delle coltivazioni dell’arco alpino”.\nVinifera è l’evento che riunisce oltre 100 vignaioli italiani ed esteri\, con una presenza ampliata di produttori provenienti da Francia\, Svizzera\, Austria e Slovenia e numerosi artigiani del cibo. In questa edizione verrà messo ancora più in evidenza il profondo legame tra agricoltura e territorio alpino anche attraverso un ricco calendario di masterclass e approfondimenti. Inoltre\, nel mese precedente alla manifestazione\, si svolgerà come di consueto il Forum Vinifera con eventi\, degustazioni\, conferenze e visite guidate su tutto il territorio trentino\, dalla Valle dell’Adige alla Val di Non. Il primo appuntamento si terrà venerdì 24 febbraio alla cantina Bellaveder di Faedo.\nSi rinnova l’aspetto benefico di Vinifera a supporto di un progetto sociale del territorio. Durante gli eventi del Forum Vinifera e la Mostra Mercato\, dal 24 febbraio al 26 marzo\, saranno previsti spazi e momenti dedicati alla raccolta fondi a favore del Centro Antiviolenza – Associazione Coordinamento Donne Onlus di Trento. Verranno anche organizzate altre attività quali la vendita di bottiglie speciali e creazioni artistiche. Inoltre\, l’intero ricavato del merchandising Vinifera\, che verrà venduto durante la due giorni della Mostra Mercato (magliette\, borse\, taschine e guide)\, sarà devoluto alla onlus.\nLa manifestazione si svolgerà in collaborazione con l’Associazione PIWI Trentino\, i Vignaioli del Trentino\, La Foresta Accademia di Comunità\, BaBa Associazione Culturale\, Guarda Mamma\, senza Solfiti!\, Sartoria De L’ucia\, Frammenti Serigrafia\, Navarini – Museo del Rame\, Ais Trentino e Muse – Museo delle Scienze. \nINFO IN BREVE \nVinifera a Trento\nQuando: sabato 25 e domenica 26 marzo 2023\nDove: Trento Fiere\, in via Briamasco\, 2\nOrari di apertura al pubblico: dalle 11.00 alle 19.00. Ultimo ingresso entro le 17.00\nPrezzo: calice e taschina 20 euro + spese di prevendita\nInfo: www.viniferaforum.it \nPro.Sit. – Tasting Ideas in a Professional Situation\nQuando: lunedì 27 marzo 2023\nDove: Muse – Museo delle Scienze di Trento\, in corso del Lavoro e della Scienza\, 3\nOrari di apertura al pubblico: dalle 10.30 alle 17.00. Ultimo ingresso entro le 16.00\nPrezzo: calice e taschina 15 euro + spese di prevendita. Accredito gratuito per operatori registrandosi sul sito di Vinifera\nInfo: www.viniferaforum.it/pro-sit/
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