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SUMMARY:Beviamoci Sud - Roma
DESCRIPTION:Riserva Grande\, in collaborazione con Andrea Petrini di Percorsi di Vino e con il giornalista Luciano Pignataro\, anche quest’anno realizzerà la manifestazione Beviamoci Sud a Roma\, giunta alla sua quinta edizione\, dedicata esclusivamente ai grandi vini del Sud Italia\, con una rappresentanza anche di vini del Lazio\, quale regione che ospita l’evento. \nPer questa nuova edizione\, l’evento si svolgerà presso il Grand Hotel Palatino di Roma il 6\, 7 e 8 maggio 2023. \nPerché Beviamoci Sud? \nCome per le passate edizioni\, la manifestazione permetterà ad operatori del settore ed appassionati di degustare tutte le eccellenze vinicole di un territorio culla\, da tempi immemori\, di grandi vini dalla inconfondibile personalità\, intrisi di storia\, cultura e territorialità unica al mondo. \nMISSION \nLanciare e far crescere una manifestazione volta a diffondere e valorizzare la grande qualità enoica\, storica e culturale dei molteplici e diversi territori vocati del Sud d’Italia. \nTante e importanti le novità di questa nuova edizione: \n·        la prima riguarda l’estensione della manifestazione anche alla giornata di lunedì 8 maggio\, che dedicheremo agli operatori Ho.Re.Ca e alla stampa specializzata; \n·        la seconda riguarda la consegna\, lunedì 8 maggio alle ore 14\, del premio di grande qualità\, le “Eccellenze di Beviamoci Sud 2023”\, che verrà riconosciuto alle etichette di maggior pregio prodotte dalle aziende espositrici\, selezionate grazie alla valutazione di una giuria tecnica di assoluto livello; \n·        la terza sarà l’assegnazione\, lunedì 8 maggio alle ore 16\, del riconoscimento “Ambasciatori di Beviamoci Sud 2023”\, agli esercizi che propongono le etichette che maggiormente sup-portano e valorizzano la produzione vinicola del Meridione e che corrispondono ai seguen-ti requisiti: proposta di una selezione di vini rappresentativa\, per qualità e quantità\, della produ-zione dei vini del Sud; qualità riconosciuta del locale\, da valutare in base ai criteri generalmen-te considerati dalle più importanti guide di settore (per il servizio\, l’ambiente\, la cucina\, la quali-tà delle materie prime\, l’igiene e la pulizia). \nTante le conferme di partecipazione a quest’ultima premiazione di noti esercizi del calibro di\, solo per citarne alcuni\, Idylio by Apreda\, Mirabelle\, Antica Pesa\, Osteria Arbustico\, 50 Kalò\, Ristorante Gambero Rosso e tantissimi altri. \nModalità di svolgimento \nL’evento si svolgerà\, come sempre\, attraverso banchi di assaggio situati all’interno di due sale di degustazione\, presidiati dai produttori delle aziende espositrici. Oltre i banchi di assaggio\, notevole importanza verrà attribuita alle masterclass che avranno l’obiettivo di approfondire lvini e territori\, grazie anche alla conduzione professionale di grandi esperti di vino italiani. \nA chi è rivolto Beviamoci Sud: \n1.  Stampa qualificata\, non solo di settore \n2.  Circuito Ho.re.ca: enoteche\, ristoranti\, hotel \n3.  Agenzie di rappresentanza \n4.  Wine & food blogger e influencer \n5.  Sommelier ed appassionati \nLA SEDE DELL’EVENTO \nPer questa nuova edizione abbiamo scelto il prestigioso Grand Hotel Palatino**** quale location più adeguata. La struttura è immersa nelle bellezze della città eterna sul colle Palatino\, in Via Cavour\, di fronte al foro romano tra piazza Venezia e il Colosseo. L’hotel è raggiungibile con la Metro B Cavour\, la cui fermata è a 10 metri\, oppure tramite una breve passeggiata dalla stazione Termini. \nPROGRAMMA \nSabato 6 Maggio 2023 \nore 14.00 Apertura banchi di assaggio \nore 14.00 Seminario: Etna\, i segreti dei suoi versanti ore 20.00 Chiusura dei banchi di assaggio \nDomenica 7 Maggio 2023 \nore 14.00 Apertura banchi di assaggio \nore 14.00 Seminario: Il Vesuvio: l’autoctono vulcanico \nore 16.00 Seminario: La Grande Bellezza del Sannio \nore 20.00 Chiusura dei banchi di assaggio \nLunedì 8 Maggio 2023 \nore 11.00 Apertura banchi di assaggio \nore 14.00 Premiazione Concorso “Eccellenze di Beviamoci Sud” ore 16.00 Premiazione Concorso “Ambasciatori di Beviamoci Sud” ore 17.00 Chiusura dei banchi di assaggio \nCOSTO BIGLIETTI: \n€  25\,00 per persona (costo valido per un solo giorno) \nÈ possibile acquistare il biglietto on line\, scontato di 5 euro\, al seguente link: TICKET \nSEMINARI \n– Etna\, i segreti dei suoi versanti (sabato 6\, ore 14.00 – costo €45) \n– Il Vesuvio: l’autoctono vulcanico (domenica 7\, ore 14.00 – costo €35) \n– La Grande Bellezza del Sannio (domenica 7\, ore 16.00 – costo €35) \nIl biglietto\, relativo ad 1 solo seminario\, include l’ingresso per il giorno stesso alle degustazioni libere ai banchi d’assaggio. \nACCREDITI: \nSTAMPA \nLa richiesta di accredito ONLINE potrà essere effettuata ENTRO IL 3 MAGGIO 2023 compilando e \ninviando il form al link: ACCREDITO \nL’eventuale conferma sarà inviata via email. \nÈ   previsto il rilascio di UN ACCREDITO OPERATORI PER ATTIVITA’ e per ciascun operatore UN SOLO ACCOMPAGNATORE a prezzo ridotto. \nOPERATORI HO.RE.CA \nLa richiesta di accredito ONLINE\, VALIDA SOLO PER LUNEDI 8 MAGGIO\, potrà essere effettuata ENTRO IL 3 MAGGIO 2023 compilando e inviando il form al link: ACCREDITO. L’eventuale conferma sarà inviata via email. \nÈ  previsto il rilascio di UN ACCREDITO OPERATORI PER ATTIVITA’ e per ciascun operatore UN SOLO ACCOMPAGNATORE a prezzo ridotto.
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SUMMARY:Beviamoci Sud a Roma
DESCRIPTION:Dopo più di due anni finalmente si riaprono le porte di uno degli eventi enogastronomici più attesi della Capitale: Beviamoci Sud a Roma! \nIl 14 e 15 maggio\, a Roma\, l’agenzia Riserva Grande\, in collaborazione con Andrea Petrini\, blogger di Percorsi di Vino\, e con il giornalista Luciano Pignataro\, promuovono la quarta edizione dell’evento dedicato ai grandi vini del Sud Italia. \nUna manifestazione volta a promuovere esclusivamente aziende rappresentative delle varie aree vitivinicole del nostro affascinante Sud che\, al contempo\, vuole mantenere uno standard qualitativo di alto livello. \nUn’occasione unica\, per appassionati wine lovers ed operatori del settore\, di poter degustare tutte le eccellenze vinicole di un territorio culla\, da tempi immemori\, di grandi vini dalla inconfondibile personalità\, intrisi di storia\, cultura e territorialità unica al mondo. \nIl Sud Italia è un’area ricchissima di vitigni nativi\, terroir diversi\, climi e tradizioni vinicole ben distinte\, che vanta una predilezione naturale per la coltivazione di vitigni autoctoni da sempre\, come Nero d’Avola\, Gaglioppo\, Maglioppo\, Cesanese\, Greco Bianco\, Primitivo\, Aglianico\, Nerello Mascalese\, Cannonau\, Malvasia Puntinata\, Susumaniello\, Bombino\, Carricante\, il Fiano\, la Falanghina\, solo per citarne alcuni. \nTerritori da considerarsi per la viticoltura a pieno titolo “felix”\, pur con le dovute differenze\, sin dall’antichità più remota\, grazie all’estrema vocazione di suoli\, pedoclima e posizione geografica. Quando parliamo di vini di queste terre parliamo anche di nettari derivanti da suoli vulcanici\, ricchi di fosforo\, magnesio e potassio\, da cui derivano prodotti minerali\, dotati di freschezza\, complessità e sapidità uniche. \nAree geografiche sulle cui coste approdarono Fenici e Greci a partire dal XII sec. a.C.\, portando con sé i vitigni più pregiati\, oggi gran parte del patrimonio ampelografico del Sud. Luoghi che\, in seguito\, prima gli Etruschi e poi i Romani resero celebri perché associati ai grandi vini del tempo\, presenti su tutte le tavole della nobiltà che contava e resi degli status symbol ante litteram: si pensi ai vini Falernum\, Caecubum\, Taburnum\, solo per citarne alcuni\, osannati e raccontati anche da Plinio il Vecchio e da Virgilio. Da sempre\, inoltre\, terra di conquista\, in seguito tale patrimonio si è arricchito dei vitigni introdotti grazie alle successive dominazioni subite nel corso dei secoli: si pensi ai vitigni giunti da Francia e Spagna\, assieme ad Angioini\, Aragonesi\, Borbone. \nCome se non bastasse\, l’importanza anche storica dei vini del nostro Sud si è ulteriormente arricchita grazie ad una scoperta risalente a meno di due anni fa che\, in parte\, riscrive la storia della viticultura dell’intero Mediterraneo occidentale\, attuata ad opera dei ricercatori dell’Università di Cagliari. Nel sito nuragico di Sa Osa (OR) sono stati ritrovati semi di vitis vinifera (riconducibili alle famiglie di Vernacce e Malvasie)\, risalenti a circa 3000 anni fa\, a dimostrazione che in Sardegna la viticoltura sia stata un fenomeno autoctono\, e non importato da Fenici e Greci. \nBeviamoci Sud si propone di diffondere ed evidenziare l’eccezionale valore enoico\, storico e culturale di questi territori. \nA tal fine\, quest’anno la grande novità sarà anche la partecipazione straordinaria di Gabriele Gorelli\, Master of Wine\, che collaborerà con noi nella veste di Direttore Tecnico andando a curare parte dei seminari della manifestazione. \nBANCHI DI ASSAGGIO\, SEMINARI E LABORATORI \nAttraverso banchi di assaggio e seminari potremo valutare le diverse declinazioni territoriali del nostro Sud. Grande importanza verrà data proprio ai seminari (nostro punto di forza)\, che avranno l’obiettivo di approfondire\, tramite degustazioni orizzontali o verticali\, le caratteristiche principali dei vari terroir e dei loro vitigni di elezione. \nGLI ORGANIZZATORI: \nRiserva Grande \nDa oltre dieci anni RISERVA GRANDE ACADEMY promuove la cultura del vino attraverso corsi amatoriali e professionali frequentati\, negli anni\, da oltre 8000. Riserva Grande Academy è la delegazione romana della Scuola Europea Per Sommelier\, ramificata nelle principali città europee e in altri stati. La promozione della cultura del vino costituisce da sempre la mission di Riserva Grande\, attraverso Corsi Amatoriali e Professionali\, Master di approfondimento e Wine Tours. Grandi eventi vengono realizzati nel corso dell’anno\, come Nebbiolo Nel Cuore e Beviamoci Sud. \nAndrea Petrini \nClasse ’74\, romano Doc\, nel 2008 si è diplomato sommelier AIS e nello stesso anno ha aperto uno dei primi wine blog in Italia: Percorsi di Vino. Un anno dopo nasce Enoclub Roma\, per valorizzare il vino del Lazio. La passione aumenta sempre più così come la voglia di comunicare in generale tutta l’enogastronomia italiana. Diventa responsabile eventi Slow Food Roma\, degustatore e relatore AIS e da anni collabora con molti siti e riviste di settore partecipando\, da anni\, anche con il network Garantito IGP. Organizza wine tasting in tutta Italia e grandi eventi con Riserva Grande. \nLuciano Pignataro \nLaureato in filosofia e giornalista de Il Mattino\, per il quale cura dal 1995 una rubrica settimanale sul vino. Dal 1998 al 2017 collabora con la guida I Ristoranti d’Italia de L’Espresso e dal 2018 per il supplemento food con il Gazzettino di Venezia. Nel 2008 ha vinto il premio Luigi Veronelli come miglior giornalista enogastronomico emergente dell’anno. Sul proprio sito cura un blog dedicato all’enogastronomia. \nCoordinatore per Slow Wine di Basilicata\, Calabria e Campania\, è stato tra i collaboratori della guida edita da Slow Food Editore sino alla edizione 2019. Professore a contratto presso il Dipartimento di Agraria della Federico II. \nMEDIA PARTNER: \nAnche per questa edizione il Media Partner dell’evento sarà Vino.tv di Chiara Giannotti\, una grande esperta e comunicatrice enogastronomica\, che ha creato ormai più di sette anni fa il noto blog Vino.tv. Chiara è già pronta ai blocchi di partenza con in suo microfono e dispositivi video per intervistare i produttori presenti alla manifestazione nel suo stile competente\, ma anche fresco e spontaneo\, capace di arrivare efficacemente sia ad un pubblico di esperti che di semplici appassionati. \nLA LOCATION: \nPer questa nuova edizione abbiamo scelto l’Hotel Villa Pamphili quale location più adeguata. La struttura\, infatti\, è uno storico indirizzo della Capitale che proprio pochi mesi fa ha riaperto dopo un restyling firmato da Dexter Moren Associates che ha trasformato l’hotel\, sito nella Valle dei Casali\, cuore verde della città\, in un lussuoso urban resort dotato di tutti i servizi e le sale necessarie per gli amanti del vino. L’Hotel Villa Pamphili è sito in via della Nocetta 105 ed è dotato di un ampio parcheggio gratuito. \nSPONSOR TECNICO: \nAmorim. Amorim Cork Italia è la filiale italiana del Gruppo Amorim\, leader nella produzione e vendita di tappi in sughero. Dal ‘99 fa dell’eccellenza uno stile di vita e fornisce le chiusure alle cantine di tutto il panorama nazionale dallo stabilimento di Conegliano. Con un’opera di ricerca che ha permesso al giorno d’oggi di assicurare a ogni tipologia di vino un prodotto studiato su misura per rispettarne proprietà ed evoluzione. Le fasi produttive che avvengono in Italia sono quelle di finitura e personalizzazione\, a partire da semilavorati provenienti esclusivamente dagli stabilimenti del gruppo\, in modo da garantire il controllo dell’intera filiera produttiva. L’azienda ha promosso da due iniziative di particolare sensibilità: il Progetto Etico e il premio Eticork\, dove Amorim manifesta attenzione verso l’ambiente e le situazioni svantaggiate\, con protagonista d’eccezione il sughero. Un successo collettivo che di anno in anno aumenta. \nEMERGENZA SANITARIA: \nLe modalità di accesso alla sala e le degustazioni saranno gestite scrupolosamente secondo il protocollo sanitario vigente a cui tutti i partecipanti dovranno attenersi. \nPROGRAMMA: \nDate e orari: \nsabato 14 maggio – dalle 14 alle 20 \ndomenica 15 maggio 2022 – dalle 11 alle 19 \nLocation: \nHotel Villa Pamphili\, via della Nocetta\, 105 – 00164 – Roma \nTICKET E PRENOTAZIONI: \n•Ingresso alla manifestazione (non occorre prenotazione): \nil biglietto potrà essere acquistato con le seguenti modalità: \n–        all’ingresso della manifestazione a 25 € \n–        online\, al seguente link: https://bit.ly/3qjJfTw\, a 20 € \n•Convenzioni: \n-Sommelier: 20€ (Previa dimostrazione con tesserino valido anno corrente) \n-Fidelity Card Riserva Grande: 20€ \nAll’ingresso verrà fornita una tasca porta bicchiere e sarà richiesta una cauzione di 5 euro per la consegna del bicchiere da degustazione\, che sarà restituita alla riconsegna del bicchiere. \nOPERATORI DEL SETTORE \nPossono accedere all’evento solo mediante registrazione tramite e-mail: accrediti@beviamocisudroma.it. \nLa richiesta deve pervenire entro e non oltre il 12 maggio alle ore 14:00. L’accredito deve essere confermato tramite risposta da parte dell’organizzazione. Può essere richiesto SOLO un posto per ogni testata\blog. \nCANALI SOCIAL \nFacebook: Beviamoci Sud a Roma \nInstagram: @beviamocisud_roma \nYouTube: Vino.TV \nPROGRAMMA E SEMINARI: \nLocation: \nHotel Villa Pamphili\, via della Nocetta\, 105 – Roma \nDate o orari: \nSabato 14 Maggio – dalle 14 alle 20 \nDomenica 15 Maggio 2022 – dalle 11 alle 19 \nSabato 14 maggio 2022 \nOre 14:00 – Apertura banchi di assaggio \nOre 14:15 – Seminario Assovini Sicilia a cura del Master of Wine Gabriele Gorelli (su invito): “Il variegato universo dei bianchi nelle terre dell’Ovest siciliano”. \nOre 16:30 – Seminario Assovini Sicilia a cura del Master of Wine Gabriele Gorelli (su invito): “Cinque sfumature di rosso nella Sicilia orientale”. \nOre 20:00 – Chiusura banchi di assaggio. \nDomenica 15 maggio 2022 \nOre 11.00 Apertura banchi di assaggio \nOre 12.00 Seminario: Lectio magistralis sull’uso dei lieviti nella storia del vino italiano con Giancarlo Moschetti\,  Ordinario di Microbiologia Enologica e Accademico della Vite del Vino\, parleremo dell’evoluzione sull’uso dei lieviti dal dopoguerra fino ai giorni d’oggi con lo scopo di spazzar via molte fake news sui c.d. “vini naturali”.\nAl termine della lezione vi sarà una degustazione\, a sorpresa\, per testare l’influenza del lievito su una stessa tipologia di vino. \nAssolutamente imperdibile!! \nCosto: 30€ comprensivo di ingresso alle sale di degustazione \nIscrizione obbligatoria: info@beviamocisudroma.it \nOre 15.00 Seminario: Verticale Storica di Aglianico del Vulture “La Firma” di Cantine del Notaio. \nA cura di Gerardo Giuratrabocchetti\, deus ex machina di Cantine del Notaio\, e di Luciano Pignataro. Andremo alla scoperta del territorio del Vulture e del suo vitigno principe: l’Aglianico. La Firma (100% Aglianico) è un vino sontuoso nato da uve vendemmiate tardivamente\, la cui evoluzione nel tempo andremo a scoprire grazie a questa verticale storica di sei annate: \nLa Firma 2001\, 2003\, 2005\, 2013\, 2014\, 2015. \nCosto: 35€ comprensivo di ingresso alle sale di degustazione \nIscrizione obbligatoria: info@beviamocisudroma.it \nOre 17.30 Seminario: L’Associazione Mamojá e il grande Cannonau di Sardegna. \nMamojà nasce nel 2015\, come unione di viticoltori mamoiadini che condividono un grande obiettivo: produrre un Cannonau di altissima qualità\, che richiami al gusto e all’olfatto i sapori tipici del territorio di Mamoiada che vanta vigne che variano dai 700 agli 800 metri di altezza. Assieme a Giovanni Ladu\, presidente dell’Associazione\, presenteremo alla stampa e al pubblico romano il loro progetto con una degustazione imperdibile di Cannonau “di montagna”! \nCantina Mussennore – Cannonau DOC Rosato 2021 \nBeccoi – Rosso da Tavola “Duduli” 2020 \nTramaloni – Cannonau DOC Rosso “Bakarru” 2020 \nCantina Melis – Cannonau DOC Rosso “Don Zua” 2020 \nMamoja – Cannonau DOC Rosso “Don Zua” 2020 \nCosto: 35€ comprensivo di ingresso alle sale di degustazione \nIscrizione obbligatoria: info@beviamocisudroma.it \nOre 19.00 Chiusura dei banchi di assaggio \nBEVIAMOCI SUD – FESTIVAL DEI VINI DEL SUD ITALIA \nSabato 14 Maggio 2022 ore 14.00 – 20.00 \nDomenica 15 Maggio 2002 – ore 11.00 – 19.00 \nHotel Villa Pamphili\, Via della Nocetta 105 Roma \nPer info e comunicazioni: \nSaula Giusto \nResponsabile Ufficio Stampa\, Comunicazioni e Relazioni Pubbliche\ntel. 3932854426 \ninfo@romawinexperience.com \nsaulagiusto@gmail.com \nAndrea Petrini \namministrazione@beviamocisudroma.it \nMarco Cum e staff di Riserva Grande \nLa Cultura della qualità per un viaggio nel mondo del vino e oltre… \ntel 339.6231232 \neventi@riservagrande.com \nwww.riservagrande.com \n 
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DESCRIPTION:I grandi vini rossi del Sud a Roma \n1 e 2 febbraio 2010 – Radisson Blu Hotel \nDopo due edizioni di “Aglianico a Roma”\, segnate da un grande successo di pubblico\, l’agenzia Riserva Grande\, Luciano Pignataro ed Andrea Petrini (Percorsi di Vino)\, hanno deciso di ampliare ulteriormente la sfida creando per la prima a volta a Roma il primo festival dei vini rossi del Sud Italia. \nL’appuntamento per operatori ed appassionati è per Sabato 1 febbraio\, dalle 14 alle 20\, e domenica 2 febbraio 2018\, dalle 11 alle 19 all’interno delle sale del Radisson Blu Hotel di Roma dove\, attraverso banchi di assaggio e seminari tematici\, operatori e appassionati di tutto il mondo potranno scoprire e degustare oltre 200 vini rossi provenienti da Campania\, Molise\, Puglia\, Basilicata\, Calabria\, Sicilia e anche se\, per omaggiare la nostra Regione di appartenenza\, ospiteremo una piccola delegazione di vignaioli del sud del Lazio. \n“Dopo due edizioni di Aglianico a Roma – dichiara Andrea Petrini\, promotore dell’evento assieme a Riserva Grande e Luciano Pignataro – crediamo sia arrivato al momento giusto di portare nella Capitale tutti i grandi vini rossi del Sud e non soltanto una piccola rappresentanza. E’ tempo che tutti i wine lover romani abbiano una manifestazione dove possano degustare tutte le eccellenze vinicole nostro Meridione che è culla di grandi vini intrisi di storia\, cultura e territorialità unica al mondo. Siamo davvero orgogliosi di questo evento che segnerà un ulteriore passo per incrementare la conoscenza del vino a Roma”. \nPROGRAMMA \nSABATO 1 FEBBRAIO 2020 \nOre 14:00 – Apertura banchi di assaggio \nOre 14:00 – Seminario: Negroamaro e Primitivo\, la Puglia di Gianfranco Fino \nOre 17:30 – Seminario: Sulle Ali Di Mercurio \nOre 20:00 – Chiusura banchi di assaggio \nDOMENICA 2 FEBBRAIO 2020 \nOre 11:00 – Apertura banchi di assaggio \nOre 14:00 – Seminario: I Grandi Rossi del Sud Italia \nOre 17:00 – Seminario: Lo strano caso del Merlot in Irpinia. Verticale Storica di Patrimo di Feudi San Gregorio \nOre 19:00. Chiusura banchi di assaggio \nModalità di acquisto dei biglietti di entrata \nIngresso alla manifestazione (banchi di assaggio): 25€ \nIngresso alla manifestazione più un seminario: 45€ \nIngresso alla manifestazione più due seminari: 70€ \nPer i seminari iscrizione obbligatoria: eventi@riservagrande.com \nConvenzioni \nSommelier: 20€ (previa dimostrazione con tesserino valido anno corrente) \nSoci Riserva Grande/EnoRoma 20€ \nAll’ingresso della manifestazione è richiesta una cauzione di 5€ per il calice di degustazione. Tale cauzione verrà restituita al termine della degustazione\, previa restituzione del calice. \nBeviamoci Sud – Festival dei Vini Rossi del Sud Italia \nSabato 1 febbraio 2020 ore 14.00 – 20.00\nDomenica 2 febbraio 2020 – ore 11.00 – 19.00 \nRadisson Blu Hotel\, Via Filippo Turati 181 – Roma \nInfo e accrediti operatori: eventi@riservagrande.com \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n 
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