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SUMMARY:Ciliegiolo di Maremma e d'Italia
DESCRIPTION:In scena la seconda edizione dal 15 al 17 giugno 2024 dedicata alla riscoperta di questo vitigno autoctono \nSi terrà\, dal 15 al 17 giugno\, alla Fortezza Orsini di Sorano (Grosseto) la kermesse sul Ciliegiolo\, un appuntamento rivolto ad enoappassionati e operatori del settore – giornalisti\, sommelier\, enotecari\, ristoratori e rappresentanti del sistema vitivinicolo – che vuole accendere i riflettori su questo vitigno che sta vivendo un momento di particolare successo. \nLa seconda edizione di Ciliegiolo di Maremma e d’Italia prevede una giornata interamente dedicata alla stampa (il 15 giugno) e due giorni\, a seguire\, aperti invece anche a operatori e winelovers. \nGli ospiti avranno la possibilità di degustare vini di produttori di Maremma\, di altre zone della Toscana e d’Italia\, a partire ovviamente dall’ Umbria\, tutti Ciliegioli in purezza\, ognuno con diverse sfaccettature. Saranno organizzate per l’occasione anche masterclass e degustazioni verticali che consentiranno di approfondire ulteriormente l’argomento. \nL’evento\, realizzato dal Consorzio di Tutela Vini della Maremma Toscana\, nasce dalla sinergia tra lo stesso Consorzio\, Ciliegiolo Academy\, Ciliegiolo d’Italia e FISAR Delegazione Colline Maremmane\, la segreteria organizzativa è a cura di MExTE Eventi.
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SUMMARY:Ciliegiolo di Maremma e d'Italia
DESCRIPTION:Al via la prima edizione della manifestazione\, rivolta a wine lovers e operatori del settore\, che si terrà nella splendida cornice della Fortezza Orsini di Sorano. \nDomenica 7 e lunedì 8 maggio – dalle 11 alle 18 – si svolgerà alla Fortezza Orsini di Sorano (Grosseto) la kermesse sul Ciliegiolo\, un appuntamento\, rivolto ad enoappassionati e operatori del settore – giornalisti\, sommelier\, enotecari\, ristoratori e rappresentanti del sistema vitivinicolo\, che vuole accendere i riflettori su questo vitigno che sta vivendo un momento di particolare successo. \n“Siamo orgogliosi di poter ospitare in un luogo culturale così importante per il nostro territorio questa manifestazione che nasce dalla volontà di mettere in risalto una selezione da tutta Italia di Ciliegioli in purezza\, vitigno su cui la nostra Denominazione punta molto”\, spiega Francesco Mazzei presidente del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana che organizza l’evento. “Noi produciamo complessivamente 7 milioni di bottiglie\, delle quali – in base agli ultimi dati – circa 400.000 appartengono a questa tipologia\, si avrà la possibilità di scoprire diverse sfaccettature ed interpretazioni\, che sono sicuro il pubblico saprà apprezzare.” \nGli ospiti avranno la possibilità di degustare\, serviti dai sommelier Fisar\, vini di produttori di Maremma\, di altre zone della Toscana e d’Italia\, a partire da Umbria\, Marche\, Lazio e Liguria. Saranno presenti 42 aziende con i loro 68 Ciliegioli in purezza\, tra cui ben 54 con etichetta “Maremma Toscana DOC” e 14 al di fuori del territorio maremmano. \nLa manifestazione prevede anche una masterclass tematica la domenica mattina alle 11:30: “Ciliegiolo: il vino gastronomico”\, a cura della Delegazione FISAR Colline Maremmane e guidata dal Relatore Antonio Mazzitelli. Durante la degustazione\, alla quale è possibile partecipare su prenotazione\, gli ospiti avranno la possibilità di degustare 5 vini abbinati a 5 appetizer\, la cui preparazione verrà affidata alla Chef Valeria Piccini\, del Ristorante Da Caino a Montemerano. \nL’evento\, al quale è possibile partecipare gratuitamente accreditandosi tramite la piattaforma Eventbrite\, nasce dalla sinergia tra il Consorzio di Tutela Vini della Maremma Toscana\, Ciliegiolo Academy\, Ciliegiolo d’Italia e appunto FISAR Delegazione Colline Maremmane. \nIl Ciliegiolo è un vitigno unico\, caratterizzato da un colore rosso rubino con leggeri riflessi violacei\, dal sapore e profumo che ricordano la frutta matura\, e dal gusto piacevole ed equilibrato. Una varietà recentemente riscoperta e valorizzata\, che deve il suo nome proprio al colore dell’acino e agli aromi del vino che richiamano in modo esplicito la ciliegia. A differenza di quanto avveniva in passato\, quando le uve venivano vinificate in assemblaggio con altre varietà\, in primis il Sangiovese\, oggi Il Ciliegiolo è perlopiù impiegato in purezza per produrre alcuni interessantissimi vini DOC e IGT del Centro Italia. Viene coltivato in Toscana\, Umbria\, Lazio\, Emilia-Romagna\, Marche\, Liguria\, Basilicata\, Abruzzo e\, in modo minoritario\, in altre cinque regioni d’Italia. La maggiore diffusione di questo vitigno è comunque in Toscana\, dove si contano circa 525 ettari\, quasi il 60% dei quali sono concentrati in provincia di Grosseto dove danno vita a numerose etichette della DOC Maremma Toscana Ciliegiolo. Il Ciliegiolo ha sicuramente una forte sensibilità al terroir per cui è di fondamentale importanza coltivarlo sui terreni adeguati. Da questo punto di vista la Maremma grossetana rappresenta una delle aree più interessanti per questa varietà\, così come interpretazioni importanti si trovano in Umbria tra l’Orvietano e i Colli Amerini\, nell’Alto Lazio e in alcune aree delle Marche. \nL’iniziativa ha il patrocinio del Comune di Sorano mentre la segreteria organizzativa è a cura di MExTE Eventi. \nDi seguito l’elenco delle cantine che prenderanno parte alla manifestazione: \nMaremma: \nAlberto Motta\, Antonio Camillo\, Cantina di Pitigliano\, Cantina “I Vini di Maremma”\, Cantina La Selva\, Cantina Vignaioli di Scansano\, Erik Banti\, Fattoria Mantellassi\, I Cavallini\, La Mozza\, Le Vigne\, Le Rogaie\, Mambrini Viticoltori\, Montenero\, Podere Poggio Bestiale\, PoggioargentierA\, Rascioni & Cecconello\, Santa Lucia\, Sassotondo\, Sequerciani\, Tenuta Agostinetto\, Tenuta Aquilaia\, Tenuta Montauto\, Tenuta Roccaccia\, Terre dell’Etruria\, Valdonica\, Val di Toro\, Val delle Rose. \nAltra Toscana e altre zone d’Italia: \n·       Fattoria Fibbiano\, Mastrojanni\, Piancornello\, Piazzano (Altra Toscana). \n·       Terre d’Aquesia (Viterbo). \n·       Azienda Agricola Ruffo della Scaletta\, Cantina Giovannini\, Cantina Sandonna\, Fontesecca\, Leonardo Bussoletti\, Tenuta Cavalier Mazzocchi 1919\, Tenuta Fabbrucciano (Narni e Altra Umbria). \n·       Azienda Agricola Pino Gino (Genova). \n·       Gagliardi (Macerata). \nDomenica 7 Maggio 2023\nDalle ore 11.00 alle ore 18.00\nLink per l’iscrizione: https://www.eventbrite.it/e/602275370847 \nPer iscriversi alla masterclass delle 11e30 ci si può registrare all’indirizzo e-mail marketing@mextemaremmaeventi.com\, \nLunedì 8 Maggio 2023\nDalle ore 11.00 alle ore 18.00\nLink per l’iscrizione: https://www.eventbrite.it/e/602315450727
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SUMMARY:Maremma\, Terra del Ciliegiolo DOC e altri Ciliegioli d’Italia
DESCRIPTION:Al via la prima edizione \nL’evento\, al suo esordio e dedicato interamente al vitigno autoctono\, si terrà il 7 e l’8 maggio alla Fortezza Orsini di Sorano (GR) e vedrà la presenza di banchi d’assaggio\, dove sarà possibile degustare il Ciliegiolo di Maremma e di altre parti d’Italia. \nDomenica 7 e lunedì 8 maggio appuntamento alla Fortezza Orsini di Sorano in provincia di Grosseto\, per una rassegna senza precedenti. Il Ciliegiolo di Maremma e altri Ciliegioli d’Italia saranno presentati in una due-giorni\, durante la quale stampa e operatori del settore avranno la possibilità di degustare i vini delle aziende produttrici di questo speciale vitigno\, che saranno a disposizione alla mescita presso banchi d’assaggio. Nella giornata di domenica\, su prenotazione\, è prevista una masterclass tematica. \nDal colore rosso rubino\, con leggeri riflessi violacei\, con sapore e profumo caratteristici che ricordano la frutta matura\, piacevole ed equilibrato\, il Ciliegiolo è stato recentemente riscoperto e valorizzato\, e deve il suo nome al colore dell’acino e agli aromi del vino che richiamano in modo esplicito la ciliegia. \nA differenza di quanto avveniva in passato\, quando veniva utilizzato per il consumo diretto o per preparare vini di pronta beva ma di poca longevità tanto che\, per la maggior parte\, le uve venivano vinificate in assemblaggio con altre varietà\, in primis il Sangiovese\, oggi è perlopiù impiegato in purezza per produrre alcuni interessantissimi vini DOC e IGT del Centro Italia. \nViene coltivato in Toscana\, Umbria\, Marche\, Lazio\, Liguria e\, in modo minoritario\, in altre zone d’Italia. La maggiore diffusione del Ciliegiolo è comunque in Toscana\, dove si contano circa 525 ettari\, quasi il 60% dei quali sono concentrati in provincia di Grosseto dove danno vita a numerose etichette della DOC Maremma Toscana Ciliegiolo. \nIl Ciliegiolo ha sicuramente una forte sensibilità al terroir per cui è di fondamentale importanza piantarlo sui terreni adeguati al risultato enologico che si vuole ottenere. Da questo punto di vista la Maremma grossetana rappresenta una delle aree più interessanti – se non la più interessante – per questa varietà\, così come interpretazioni importanti si trovano in Umbria tra l’Orvietano e i Colli Amerini\, nell’Alto Lazio e in alcune aree delle Marche. \nL’iniziativa è organizzata dal Consorzio Tutela Vini Maremma Toscana e dai delegati FISAR sul territorio\, con il patrocinio del Comune di Sorano.
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