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SUMMARY:Evoluzione Naturale
DESCRIPTION:27 e 28 gennaio a Grottaglie (TA) nell’Antico Convento dei Cappuccini un ricco programma di eventi dedicati ai vini artigianali \nBanchi d’assaggio\, laboratori di degustazione e conferenze all’interno di un grande contenitore di memorie\, di storia e cultura adagiato nel cuore dell’antica gravina del Fullonese \nStorie di vino\, di passione e di ideali. Storie di donne e uomini che in perfetta sintonia con la propria terra producono grandi vini. Un racconto da ascoltare e degustare il 27 e 28 gennaio nell’Antico Convento dei Cappuccini a Grottaglie (TA) la storica città dove da secoli la terra unisce le sapienti mani dei maestri figulini per dare vita a grandi opere in ceramica. \n“Evoluzione Naturale” proporrà degustazioni di vini\, conferenze e incontri al naturale con vignaioli provenienti da tutta Italia. Due giornate interamente dedicate alla conoscenza dei produttori che racconteranno\, agli operatori del settore e ai visitatori\, la loro filosofia naturale. Un processo che si traduce nel rispetto dell’ambiente sia in vigna che nella vita di tutti i giorni. \nAd accompagnare i visitatori in questo racconto di vitigni\, cantine e territori: Sandro Sangiorgi\, giornalista enogastronomo fondatore di “Porthos Racconta”\, scuola ed editoria dedicate alla divulgazione della cultura del vino e del cibo. Insieme a Sangiorgi\, Matteo Gallello\, esperto conoscitore del movimento dei vini naturali in Italia e all’estero e redattore di “Porthos edizioni”. \nSarà proprio Sandro Sangiorgi a dare il via alla due giorni con una gustosa anteprima. Per chi ama il vino e vuole conoscere la grande bellezza che nasconde l’appuntamento è per il 26 gennaio con il laboratorio di degustazione “Per un nuovo approccio”. Un vero e proprio incontro amoroso fatto di vino\, volti\, odori\, immagini e parole. \nIl programma si aprirà ufficialmente il 27 gennaio alle ore 9.30\, all’interno della chiesetta dell’Antico Convento dei Cappuccini (ora sconsacrata)\, con un convegno dal titolo “Il vino del suo tempo: il clima che cambia e il ruolo della biodinamica”. La conversazione pubblica sull’influenza del riscaldamento globale sulla viticoltura e sull’enologia vedrà protagonisti Sante Laviola\, climatologo e ricercatore del CNR\, Michele Lorenzetti\, consulente biodinamico e Piero Riccardi\, documentarista e produttore a Olevano Romano. \nE poi mostre\, banchi d’assaggio delle migliori cantine provenienti da tutta Italia cui si aggiungono tre laboratori del gusto sui rossi del Sud Italia\, distillati e formaggi: tutto rigorosamente prodotto artigianalmente. \nInsomma\, “Evoluzione Naturale” sarà un’occasione unica per incontrare e ascoltare le storie direttamente dalla voce di chi produce e conosce il proprio vino. La rassegna che guarda al passato per riscoprire una viticultura più artigianale e rispettosa dell’ambiente. \nDi seguito alcune delle aziende che hanno già inviato la loro adesione: \n\nCantine Cristiano Guttarolo (Puglia)\nDei Agre Di Marta Cesi (Puglia)\nCantina Giara (Puglia)\nL’archetipo (Puglia)\nDe Quarto Vitivinicoltori (Puglia)\nVini Petracavallo (Puglia)\nCantina Supersanum (Puglia)\nTenuta Macchiarola (Puglia)\nMarra Francesco (Puglia)\nPantun (Puglia) – So2 Distribuzione\nCamerlengo (Basilicata)\nCatina Giardino (Campania) – So2 Distribuzione\nCantina Morone (Campania)\nPodere Veneri Vecchio (Campania)\nAzienda Agricola Giovanni Iannucci (Campania)\nLa Cantina di Enza (Campania)\nTenuta San Marcello (Marche)\nTenuta Ca’ Sciampagne (Marche)\nCirelli Azienda Agricola (Abruzzo)\nCantina Indigeno (Abruzzo)\nAzienda Agricola Carla Simonetti – “Podere Trinci” (Toscana)\nAbbazia San Giorgio (Sicilia)\nAldo Viola (Sicilia) – So2 Distribuzione\nSergio Arcuri (Calabria)\nTenuta del Conte (Calabria)\nVigna Cunial (Emilia-Romagna)\nCantina Roera (Piemonte) – So2 Distribuzione\nCantina Furlani (Trentino) – So2 Distribuzione\nAzienda Agricola Fongoli (Umbria) – So2 Distribuzione\nPiccolo Podere del Ceppaiolo (Umbria) – So2 Distribuzione\nNicola Gatta (Lombardia)\n\nL’evento è organizzato da Intersezioni e Fatìa Srls che propongo annualmente la rassegna eno-culturale “Vino è Musica” la cui 10a edizione si svolgerà nel mese di luglio all’interno dello storico Quartiere delle Ceramiche a Grottaglie (TA). Prevede inoltre la collaborazione del Comune di Grottaglie\, GAL Magna Grecia\, Confagricoltura Taranto\, Sistema Museo e la Condotta Slow Food “Vigne e Ceramiche”. \nE-mail: press@evoluzionenaturale.org \nWeb: evoluzionenaturale.org \nFB: Evoluzione Naturale \n 
URL:https://www.ioeilvino.it/eventi/evoluzione-naturale/
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