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SUMMARY:FIVI: 10ma edizione del Mercato dei Vini
DESCRIPTION:Dal 27 al 29 novembre 2021 a Piacenza Expo\, 674 Vignaioli Indipendenti e tre\ndelegazioni ospiti.\nIl catalogo è digitale sull’App FIVI \nAl via sabato negli spazi di Piacenza Expo la decima edizione del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti che vedrà 674 Vignaioli Indipendenti animare per tre giorni i padiglioni della fiera. Assieme a loro ci saranno due rappresentanti dei Vignerons Indépendant francesi e altre tre delegazioni di produttori ospiti: la BAIW – Bulgarian Association of Indipendent Winegrowers\, i Vignaioli Indipendenti della Slovenia (ZDVVS) e la neonata FIOI – Federazione Italiana Olivicoltori Indipendenti.\nIl Mercato\, giunto alla sua decima edizione e ancora più atteso dopo lo stop forzato del\n2020\, sarà un momento d’incontro e ritrovo per appassionati e operatori\, un’occasione\nper scoprire da vicino le storie e i vini dei Vignaioli FIVI\, grazie al lavoro organizzativo di\nPiacenza Expo. Il tema di quest’anno sarà FIVI4Future – I Vignaioli coltivano la ricerca\, il progetto strategico pluriennale lanciato dalla Federazione che si articola in numerose\nazioni mettendo al centro la sostenibilità ambientale e la tutela della biodiversità nei\nvigneti.\n“Il nostro impegno verso l’ambiente –commenta Matilde Poggi\, Presidente della FIVI – si declina in ogni aspetto\, non solo in campagna e in cantina\, ma anche nelle scelte\norganizzative più ecologiche\, in occasione dei nostri eventi. Di concerto con Piacenza\nExpo abbiamo scelto di non stampare il catalogo\, ma di integrarlo in versione digitale\nnell’App FIVI\, che diventerà così uno strumento a tutto tondo per muoversi nel mondo\ndei Vignaioli Indipendenti. L’attenzione all’ambiente comincia dalle piccole cose e\nquest’anno al Mercato\, oltre alla classica raccolta differenziata\, abbiamo deciso di\npromuovere anche il riciclo totale dei tappi con lo scopo di diffondere sempre di più la\ncultura dell’economia circolare”. \nSarà un’edizione nella quale non mancheranno i momenti di confronto\, a partire\ndall’Assemblea di domenica 28 dove Gian Marco Centinaio\, Sottosegretario al Ministero\ndelle Politiche Agricole Alimentari e Forestali\, incontrerà gli associati della FIVI.\nNella stessa occasione sarà consegnato il premio Vignaiolo dell’anno dedicato a Leonildo\nPieropan ad Ampelio Bucci\, Vignaiolo nelle Marche e tra i fondatori della Federazione.\nIn programma anche cinque masterclass – alcune delle quali già sold out – per conoscere\nmeglio il lavoro dei Vignaioli Indipendenti\, custodi di una viticultura autentica\, che\nseguono tutta la filiera produttiva\, dalla coltivazione della terra alla vendita del vino. \nSabato alle 11.30 Il Mercato dei vini FIVI: una storia indipendente – Dieci anni di\nMercato raccontati\, assaggiati e disegnati dal vivo\, alle 14.30 Etna. I vini del vulcano –\nUn territorio speciale raccontato da Salvo Foti e alle 17.30 Custodi del vino – Storie di\nun’Italia che resiste e rinasce con Laura Donadoni e Bruno De Conciliis. \nDomenica alle 11.30 Castelli di Jesi e Matelica: quasi amici – Il Verdicchio tra storia e strategie per il futuro e alle 14.30 Avanguardia Refosco – Dal sottosuolo al Morus Nigra in 5 annate.\nNon mancheranno – come da tradizione – gli Artigiani del Cibo che completeranno la\nrassegna con le loro chicche gastronomiche nel Padiglione 3. \nPiacenza Expo si conferma piazza ideale per il Mercato dei Vini. In questi dieci anni la\nsegreteria operativa di Piacenza Expo ha saputo valorizzare l’evento portandolo agli attuali numeri che lo collocano come riferimento nazionale nel comparto vitivinicolo.\nL’ingresso al Mercato sarà regolamentato secondo le normative previste per la sicurezza\nsanitaria anti-Covid e si potrà accedere solo previa esibizione del green pass. Un punto per effettuare tamponi rapidi sarà attivo a pagamento all’ingresso della Fiera.\nAl fine di incentivare il contactless ed eliminare le code alle casse\, si consiglia di prenotare l’entrata al Mercato acquistando i biglietti online sul sito della manifestazione\nwww.mercatodeivini.it
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