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SUMMARY:Solidando: Christmas Edition per il mercato di Via Santa Croce
DESCRIPTION:Domenica 12 dicembre torna il Mercato di solidando con una special christmas edition.  \nProtagonista: la montagna \nTorna domenica 12 dicembre il Mercato di Solidando\, il market agricolo\, a cadenza mensile\, di via Santa Croce 15 a Milano.\nUn mercato\, più di tutto\, solidale\, pensato per sostenere i piccoli produttori e aiutare\nfamiglie in emergenza alimentare. Grazie a quanto raccolto nell’edizione di novembre si è riusciti a mettere a disposizione di queste famiglie 400 kg di patate\, 400 kg di mele\, 400 kg di kiwi. E ora si tenta di bissare e di migliorarsi. \nQuella di domenica 12 sarà una christmas edition speciale\, che vede confermata la presenza di più di 50 piccoli produttori con i loro prodotti in vendita\, e si arricchisce di diverse novità.\nAd esempio lo street food. Se nella scorsa edizione a farla da padrone era stato il pesce\, per il 12 dicembre è previsto un vasto assortimento di piatti di stagione cucinati al momento: amatriciana (preparata dai Produttori di Amatrice)\, arrosticini\, stufato con polenta\, caldarroste\, vin brulè\, e poi piadine e panini vegetariani.\nAltra novità è l’angolo dedicato al vino\, che si amplia. Più che un angolo\, una vera e propria area del mercato\, visto che saranno 20 i vignaioli presenti con le loro proposte\, disponibili per assaggi\, domande\, confronti. Un’occasione ghiotta per tutti gli appassionati. Anche perché alle 12:00\, per chi vuole\, è prevista la degustazione (unico evento a pagamento della giornata). Sarà a cura del sommelier Maurizio Maggi e dedicata ai vini di Tenuta Stella\, sintesi naturale fra Ponca e Collio\n(per prenotarsi scrivere a mercato.solidando.visitatori@gmail.com). \nSi rinnova poi alle 15:00 il momento culturale. Questa volta dedicato all’entroterra e all’agricoltura di montagna\, con l’incontro “LA METROPOLI E LA MONTAGNA.\nLe vie della neoruralità”. Un talk in cui interverrà il prof. Giorgio Ferraresi (già ordinario del Politecnico di Milano e membro della Società Territorialisti Italiani) e poi GPS Amatrice\, Contadini Resistenti\, Associazione Castagna Amiata\, Legambiente Valchiavenna\, Altreconomia.\nSempre alle 15:00 previsto il workshop per bambini “Le mani in pasta”.\nLo terranno gli esperti dell’azienda il Brado e le Strie\, specializzati nella coltivazione e lavorazione di grani antichi. Grazie al loro aiuto i piccoli impareranno a lavorare la pasta fresca per farci degli ottimi ravioli. L’ingresso è con contributo libero e iscrizione obbligatoria a questo link https://www.eventbrite.com/e/le-mani-in-pasta-workshop-di-lavorazione-pasta-fresca-per-bambini-tickets-219071387417 \nA fare da cornice e da sottofondo a tutto questo\, infine\, l’ottima musica del Busker’s Corner\, con artisti di strada a rotazione.\nTutto pronto dunque per questa seconda giornata del mercato a filiera coLta\, il mercato che funziona come un ecosistema: promuove processi di produzione sostenibili\, recupera cibo etico di qualità\, lo mette a disposizione di famiglie in difficoltà economica. Un mercato che fa bene a tutti. Una vera novità nel panorama delle attività a sfondo sociale milanesi\, da non perdere assolutamente. \nAssociazione IBVA\nVia Santa Croce 15\, 20122\, Milano\nTel. 02 49524600 – segreteria@ibva.it
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