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IGP: Alex Kaspareth e la Gasthaus Torgglhof a Penon
Una vera e gustosa scoperta! E’ stato amore al primo canederlo. Anche perché contornato da un ragù di agnello da leccarsi i baffi. Non credendo al mio palato ho cercato la conferma in una finissima e saporita crema di asparagi e ancora…