La sesta edizione dell’evento organizzato da Bubble’s si terrà  dal 4 al 5 giugno presso Ai Chiostri di San Barnaba, a Milano.

Di seguito la prima bozza del programma.

Martedì 4 giugno

ORE 10:30
TALK SHOW
Clima & Spumante: Sfide e Bollicine
Come sta affrontando il cambiamento climatico la spumantistica italiana.
Pericoli. esperienze, progetti, ipotesi e sperimentazioni; dal vigneto alle cuvée – cosa si può o si dovrebbe fare.

ORE 15:00
TALK SHOW
Bolle in Crescita
Lo stato dell’arte delle aree spumantistiche emergenti Italiane.
Un confronto fra le esperienze di produttori ed enologi con l’osservatorio Bubble’s – limiti e opportunità di macro e micro sistemi territoriali.

ORE 20:30
Ristorante AI CHIOSTRI – Serata Bubble’s Club (su prenotazione)

Mercoledì 5 giugno

DALLE ORE 9:30 ALLE 18:30
MASTERCLASS
6 MasterClass per degustare la migliore proposta spumantistica italiana

DALLE ORE 16:30 ALLE 23:00
BANCO D’ ASSAGGIO
Selezione nazionale di Spumanti fruibile da chi vuole conoscere come si stia muovendo l’Italia in Bolle.

ORE 20:30
Ristorante AI CHIOSTRI – Serata Bubble’s Club (su prenotazione)

www.spumantitalia.it
info@spumantitalia.it