Protagonisti – Io e il vino.

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Protagonisti, Territori, Vino, Vitigni

InvecchiatIGP: Grave Mora Aglianico del Taburno 2012, Fontanavecchia

Il Grave Mora nasce nel 2003 e segna l’evoluzione del pensiero enologico dell’epoca in cui molti produttori di rossi guardavano ad una leggera (o pesante) surmaturazione delle uve e all’affinamento in barrique. La tensione era rivolta…

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Garantito IGP: I nuovi vini bianchi di Mastroberardino

Si possono avere tutti i gusti e tutte le opinioni sul vino ma è lapalissiano occuparsi delle aziende leader dei territori per capire lo stato delle cose e l’aria che tira. In Campania il riferimento è, senza ombra di dubbio, Piero Mastroberardino…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Protagonisti, Vino, Vitigni

InvecchiatIGP: Ravenna Rosso Igt “Bursôn” Etichetta Nera 2009 – Az. Agr. Randi

L’Azienda Agricola Randi, fondata nei primi anni Cinquanta dispone di 63 ettari di vigneti nei comuni di Fusignano ed Alfonsine in provincia di Ravenna, i principali vitigni coltivati sono Trebbiano, uva Longanesi, Malbo gentile, Chardonnay,…

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Garantito IGP: Vigne Vecchie La Congregazione, il Fiano di Villa Diamante

Bevo questo straordinario bianco nell’ultima cena dell’anno da Mimmo De Gregorio allo Stuzzichino di Sant’Agata sui Due Golfi insieme ad una bella compagnia. Mimmo è uno di quei ristoratori che si è alfabetizzato sul vino a partire dagli…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Protagonisti, Vino

InvecchiatIGP: Orcia DOC 2005, Capitoni

Se, per assurdo, Marco Capitoni incontrasse se stesso ad una presentazione dei suoi (loro) vini potrebbe esserci più di un battibecco perché la sua (loro) disarmante onestà intellettuale porterebbe a situazioni del tipo. Marco 1: “La…

Aziende, Degustazioni, Protagonisti, Territori, Vino

La visione sostenibile di Herita Marzotto Wine Estate

Herita Marzotto Wine Estate è un gruppo che comprende 10 tenute per un totale di 780 ettari di vigneti in proprietà oltre a d altri 200 ettari in conduzione, nove di queste tenute si trovano in diverse regioni d’Italia, Veneto,…

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InvecchiatIGP: Sassicaia 1993 Tenuta San Guido

Non sto certo qui a raccontarvi la storia del Sassicaia, del Marchese Incisa della Rocchetta e di Tenuta San Guido, sono stati spesi fiumi di parole su una realtà e su un vino tanto unico da essersi guadagnato una DOC proprietaria, ovvero “Bolgheri…

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InvecchiatIGP: Il rosa antico dei rosa antichi

Molmenti, Valtènesi 2011 Costaripa A Mattia Vezzola da Moniga non mancano certamente né la scienza, né la facondia. E così, per parlare di longevità dei vini e per presentare Rosamara 2024 e Molmenti 2019 – l’ultimo frutto della…

Food/Hospitality, Garantito IGP, Protagonisti

Garantito IGP: Salvo Cravero e il suo Pepe Nero

Un riferimento nella ristorazione sul Lago di Bolsena Il mondo della ristorazione italiana è estremamente vario, esistono migliaia di locali “rassicuranti”, che fanno una cucina classica, più o meno territoriale, senza particolare…

Aziende, Degustazioni, Protagonisti, Territori, Vino, Vitigni

Garantito IGP: La Valgella di Balgera (e altri vini)

Quella di Paolo Balgera è un’azienda storica, fondata nel 1885 da Pietro Balgera e giunta, con Luca e Matteo, figli di Paolo, alla quinta generazione. Situata a Chiuro l’azienda possiede sei ettari di vigneti in proprietà…

Aziende, Degustazioni, Protagonisti, Territori, Vino

Buttafuoco Storico “Vigna Bricco in Versira” 2020 – Massimo Piovani

“Piccola cantina in Monteveneroso”, in questo modo definisce la sua azienda Massimo Piovani e in effetti ha tutte le ragioni per presentarla così, dato che la superficie vitata è inferiore ai cinque ettari e che la produzione annuale è…

News, Personaggi, Protagonisti

La piccola (nel senso di minuta) grande donna del Lugana

Ieri siamo stati al funerale di Ambra Perotti in Tiraboschi, fondatrice col marito Franco dell'azienda Ca' Lojera. Conoscevamo Ambra da molti anni e vogliamo ricordarla con questo pezzo scritto tempo fa per la rubrica InvecchiatIGP. Riposa…

Aziende, News, Protagonisti, Territori, Vino

Mandolara 2023, tre etichette per la Fondazione Più di un Sogno

Come da consuetudine in occasione delle festività natalizie l’azienda Le Morette mette in atto un progetto solidale ed anche quest’anno ha pensato d’indirizzarlo verso la Fondazione Più di un Sogno com’era già avvenuto nel 2023. Questa…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Protagonisti, Territori, Vino

Garantito IGP: Un pomeriggio con Luigi Tecce e i vini culturali

I personaggi che legano la propria esistenza alla produzione di vino sono sempre particolari, coinvolgenti, a volte forse spiazzanti. Almeno quelli della prima ondata post metanolo. Luigi Tecce è sicuramente un produttore di carattere,…

Aziende, Comunicati Stampa, Degustazioni, Protagonisti, Territori, Vino, Vitigni

Quintodecimo dal 2001 ad oggi…

Taurasi Riserva Grand Cru Luigi Moio 2019: il completamento del progetto iniziale di Luigi Moio Mercoledì 25 settembre Luigi Moio e Pietro Pellegrini (il suo distributore storico) hanno presentato a Milano, presso la sede di Identità Golose…

Le aziende, i territori e i produttori da tenere d’occhio.