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Sui Lieviti, la nuova tipologia del Conegliano Valdobbiadene-Prosecco Superiore

Nell’agosto 2019 è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il nuovo disciplinare di produzione del Conegliano Valdobbiadene-Prosecco che ha introdotto, per quanto riguarda la tipologia Spumante, la menzione “Sui Lieviti”. Questa nuova…
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VINerdì IGP: Barbaione Metodo Classico, Castello di Bossi

Un vino in 300 battute Mica facile oggi farsi sorprendere da un metodo classico chiantigiano a base di Sangiovese. Ci riesce quest’intrigante dosaggio zero, col naso intenso di crosta di pane, note fumè e biscotti Lazzaroni (i profumi…
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La Tuscia “Sociale” di Alicenova e la S’Osteria 38

Alicenova è una Cooperativa Sociale, attiva da più di trent’anni, che opera sul territorio della Tuscia viterbese e sul litorale laziale sino a Ladispoli. Si occupa della gestione di servizi assistenziali, sanitari, educativi  e gestisce…
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Il Sangiovese tra il Chianti Classico e Montalcino

Un’interessante Masterclass condotta da Riccardo Viscardi nell’ambito della presentazione della Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2023 di Daniele Cernilli, tenutasi nell’ormai lontano mese di settembre ci ha permesso di mettere a…
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InvecchiatIGP: Terra di Lavoro 2007, Galardi

Ogni generazione ha il suo calciatore preferito e assolutizza i propri gusti sulla base del proprio vissuto estendendoli a chi è stato e a chi sarà. Con il vino italiano, con tutto il rispetto che dobbiamo a qualche etichetta dei decenni che…
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VINerdì IGP: L'èquilibre Premier Cru, Veuve Fourny & Fils

Un vino in 300 battute Sentori agrumati di cedro a cui corrisponde una sorprendente e moderna freschezza al palato. Questo Champagne del mio Capodanno è una cuvèe di tre annate 80% Chardonnay e il resto Pinot Noir da 9 ettari a Vertus…
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Garantito IGP: Cantine Olivella e le due anime del Piedirosso sul Vesuvio

Pur amando l’Aglianico nelle sue diverse declinazioni alla domanda su quale sia il rosso tipico della Campania non posso che rispondere: Piedirosso. Si tratta di una varietà conosciuta solo dagli addetti ai lavori, si avvicina  a quei rossi…
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“ProFondo” e “Lambrusco Tiepido” in una doppia verticale “monca”

Una Masterclass particolare questa, dal titolo “Doppia Verticale” che prevedeva la degustazione di sei annate di due vini assai diversi tra loro, il Colli Trevigiani Igt Frizzante “ProFondo” Col Fondo Agricolo dell’Azienda Agricola…
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Terre di Leone e il Re Pazzo, i vini di Chiara Turati e Federico Pellizari

Abbiamo più volte assaggiato i vini prodotti da Chiara Turati e Federico Pellizari e ne avevamo scritto un paio d’anni addietro in occasione di una degustazione della linea principale, la Terre di Leone (vedi), però, nonostante i numerosi…
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Garantito IGP: Lo Xinomavro

Rosso greco che sa di pomodoro, assomiglia al nebbiolo ma… sembra un sangiovese Sono almeno due anni che Haris Papandreou, il nostro agente all’Avana per il vino greco ci ripete che “Lo Xinomavro assomiglia molto al Nebbiolo”. Per…