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D’Opera Quality Heritage of Europe

Il Parmigiano Reggiano incontra i vini della Valpolicella Lo scorso 8 aprile siamo stati invitati alla presentazione di una campagna denominata D’opera Quality Heritage of Europe che si prefigge di promuovere due eccellenze, enologica e…
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InvecchiatIGP: Valpolicella Classico Superiore “La Casetta di Ettore Righetti” 1996 – Domìni Veneti

Andando a selezionare un vino da degustare per la rubrica del sabato InvecchiatIGP ci siamo imbattuti in questa bottiglia rimasta nella nostra cantina per troppo tempo rispetto alla sua destinazione. Non crediamo infatti che, pur appartenendo…
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VINerdì IGP: Bonarda dell’Oltrepò Pavese “Il Baldo” 2023 – Finigeto

Un vino in 300 battute Una godibilissima Bonarda ferma dal naso intenso e profumato che presenta sentori di frutta rossa matura e dolce (prugne e more) e dalla bocca succosa dove la Croatina la fa da padrona con la sua importante ma vellutata…
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Garantito IGP: Sciara, i vini dell’Etna di Stefan Yim

Una delle cose che riteniamo affascinanti nel mondo del vino è data dal fatto che, più spesso di quanto si creda, si incontrano aziende della quali non si era a conoscenza e che ci rimangono impresse sia per la filosofia aziendale che…
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Tenuta Le Forconate, vini da una Toscana di confine

Tenuta Le Forconate è un’azienda distribuita da Italian Wine Brands il più grande gruppo vinicolo privato italiano che detiene ben 50 marchi aziendali posti in diverse regioni per una produzione annuale di 180 milioni di bottiglie l’80%…
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InvecchiatIGP: Dry Muscat Terre di Orazio, Basilicata Igt 2004, Cantina di Venosa

Ho estratto dalle profondità più recondite della mia cantina, dove non solo non ricordavo, ma proprio non pensavo di averlo, questo vino vecchissimo e secchissimo, dolce assai però per il ricordo che mi evoca di enozingarate d’altri tempi,…
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Il Riesling nei Grands Crus d'Alsace

L’Alsazia vitivinicola s’estende per circa 120 chilometri da Thann a Sud, con una piccola enclave al nord vicino a Cleebourg. Sono circa 15.500 gli ettari vitati della regione e il Riesling risulta il vitigno più coltivato con circa…
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InvecchiatIGP: Caulino 2018 Falanghina Campania Igp, Alois

Credo ci siano pochi bianchi in Italia la cui percezione si sia radicalmente modificata nel corso degli anni. Parlo della Falanghina, presente in tutte e cinque le province campane ma con la dovuta precisazione ancora sconosciuta ai più: la…
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VINerdì IGP: Torre Alta 2023 Chianti Classico, Castellare di Castellina

Un vino in 300 battute Bevo la prima annata di questo Chianti Classico su un pollo alla cacciatora, un pollo vero e saporito perchè ha camminato. L'abbinamento è perfetto grazie a tannini morbidi e risolti, la freschezza del frutto molto…
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Garantito IGP: Fiano di Avellino a Lapio, i buoni cru del "cruista" Angelo Silano e la sua nuova cantina

Quando sento criminalizzare il vino da nutrizionisti e professorini in cerca di like sui social penso a persone come Angelo e Rosy Silano e mi riprendo. No, la vita reale non è un solo un palcoscenico popolato da morti di fama, ma una opportunità…