Misto di verdure in padella
Il Vino Santo di Cantina di Toblino
Sartieri 1931: Atelier del vino in Oltrepò Pavese
InvecchiatIGP: Fiano di Avellino Gaudium 2010, I Capitani
VINerdì IGP: Del Nonno Coda di Volpe 2020, Cantine dell’Angelo
Garantito IGP: I due Barbaresco di Pio Cesare
Trebbiano d’Abruzzo: 50 anni di DOC in degustazione
Pesce spada, pomodorini, capperi e olive
Rosè Connection
InvecchiatIGP: Brut Rosé Rosa Bruna 2010, Cecchetto
VINerdì IGP: Colli Tortonesi Barbera Boccanera 2021, Luigi Boveri
Garantito IGP: Borgo Gradis’ciutta: l’abbiamo inaugurato e vi diciamo che…
Solo vitigni autoctoni per i vini di Fattoria Fibbiano
Marro (Arrosto di frattaglie di capretto)
Gli Champagne di Jean Diot
InvecchiatIGP: quel ’78 che mette in riga chi non crede nella longevità dei vini bianchi italiani
VINerdì IGP: Moscato di Terracina Amabile Templum 2019, Cantina Sant’Andrea
Garantito IGP: Una verticale di 16 annate di Valdobbiadene Brut Col Vetoraz stravolge la visione del Prosecco d’annata
Gli Amarone delle Famiglie Storiche 10 anni dopo
Crostata con crema pasticcera e marrons glacé
Fornacelle: le nuove annate
InvecchiatIGP: Villa Matilde – Falerno del Massico DOC Rosso “Vigna Camarato” 2006
VINerdì IGP: Zumbo – Bianco Terre Siciliane IGT “Pìnea” 2018
Garantito IGP: Cantine Belisario e quel mito chiamato “Cambrugiano”
Vignerons de Nature e le suggestioni biodinamiche
