VINerdì IGP: Costa del Pievano Toscana IGT 2020, Podere L’Assunta

Un vino in 300 battute

Chi pensa che un contradaiolo non possa avere (ipse Giacomo Sensi dixit) un approccio illuministico al vino dovrà ricredersi: questo Sangiovese 100%  fatto in bio a 400 mt sulle colline senesi, fermentato in acciaio e affinato due anni in botti da 10 hl è buono, bello, elegante e piacerebbe pure a Diderot.
Stefano Tesi