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VINerdì IGP: Rosso d’Anfora Sic et Simpliciter 2021 – Castello Poggiarello

Un vino in 300 battute Sovicille (SI): prima annata 2018. Cabernet Sauvignon e franc, merlot, fermentazione spontanea e maturazione in anfora separatamente per 8 mesi, poi altri 4 mesi insieme, affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia. Un…
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VINerdì IGP: Toscana IGT Rosarco 2022, Castello Poggiarello

Un vino in 300 battute L’azienda di Sovicille (SI) propone questo rosato da cabernet sauvignon con una quota del 10% di petit verdot, dai profumi di ribes, mandarino, pompelmo rosa e alloro, dall’acidità scattante e una bocca succosa…