VINerdì IGP: Carpineto – Toscano Bianco IGP “Dogajolo” 2021

Un vino in 300 battute

Bevuto durante una serata Slow Food a Roma, questo blend di chardonnay, grechetto e sauvignon blanc piantati nella tenuta di Chianciano, si fa apprezzare per compostezza, bevibilità e per un ottimo rapporto qualità prezzo. Perfetto con i piatti della cucina asiatica come, ad esempio, il Pad Thai!
Andrea Petrini