VINerdì IGP: Masseria del Feudo

Doc Sicilia Grillo 2018

Criomacerazione, vinificazione in acciaio con lieviti indigeni, sei mesi di sosta sur lies, ci donano un vino fresco, verticale, con spiccata vena acida, decisamente agrumato (pompelmo) e dalla lunga persistenza.
Notevole risultato per quello che è tra i migliori vitigni a bacca bianca dell’isola.
Lorenzo Colombo