Gattinara: i nostri migliori assaggi a Taste Alto Piemonte

Nello scorso mese di Maggio siamo stati presso il Castello di Novara in occasione della settima edizione di Taste Alto Piemonte, nel corso del pomeriggio di sabato 11 avevamo prenotato due slots per poter degustare a bottiglie coperte un significativo numero di vini poi riportati nel seguente articolo.

Tra gli altri avevamo tralasciato d’assaggiare anche i sette Gattinara presenti poiché avevamo dedicato l’intera mattinata alla degustazione, presso i banchi dei produttori, dei vini di questa denominazione che è (probabilmente) la più importante tra quelle dei Nebbiolo dell’Alto Piemonte, certamente è la più vasta coi quasi 100 ettari vitati (in realtà la supera in estensione la Doc Colline Novaresi Nebbiolo) e quella con la più alta produzione (circa 4.200 ettolitri nel 2000).

Il territorio della Docg è limitato al solo comune di Gattinara e per la sua produzione la percentuale di Nebbiolo dev’essere d’almeno il 90%, possono inoltre concorrere la Vespolina (max.4%) e l’Uva rara.

I vini
Dicevamo d’aver assaggiato un considerevole numero di Gattinara nella mattinata trovandone moltissimi di qualità assai elevata, qui sotto trovate quelli che abbiamo maggiormente apprezzato, elencati in ordine di gradimento (molti sono a pari merito).

 – Travaglini – Tre Vigne 2019
Color granato, luminoso e trasparente, di media intensità.
Molto elegante al naso, armonico, fiori appassiti, note balsamiche, legno dolce.
Buona struttura, tannini in perfetto equilibrio, elegante, lunghissima la persistenza.
Notevole.

– Travaglini – Riserva 2018
Molto bello il colore, granato luminoso e trasparente di media intensità.
Intenso al naso, elegante, balsamico, spezie dolci, legno dolce, fiori appassiti.
Buona struttura, tannino deciso ma in equilibrio, armonico, sentori di radici, lunga la persistenza. Elegante.

– Antoniolo – Gattinara Riserva “Le Castelle” 2018
Color granato-rubino luminoso di media intensità.
Bel naso, fresco, elegante, presenta un buon frutto, ciliegia e sentori di fiori secchi.
Dotato di buona struttura, tannino importante, asciutto, bel frutto, sentori di radice di liquirizia, lunga la persistenza.

– Travaglini – Gattinara 2020
Color granato-rubino, luminoso e trasparente.
Bel naso, pulito, elegante, bel frutto.
Fresco, sapido, succoso, presenta un buon frutto ed una bella trama tannica, lunga la sua persistenza.

 – Franchino – Gattinara 2020
Color granato, luminoso e trasparente.
Discretamente intenso al naso, elegante, balsamico, bel frutto, spezie dolci, fiori secchi.
Discretamente strutturato, bella trama tannica, bel frutto, buona vena acida, radici di liquirizia, buona la persistenza.

– Antoniolo – Gattinara Riserva “San Francesco” 2018
Color granato luminoso.
Buona intensità olfattiva, sentori di radici, spezie, fiori secchi.
Buona struttura, asciutto, sentori di radici di liquirizia, lunga persistenza.

 – Antoniolo – Gattinara Riserva “Osso San Grato” 2019
Granato-aranciato non molto intenso.
Discreta intensità olfattiva, buona eleganza, bel frutto speziato, fiori secchi.
Buona struttura, tannino deciso, asciutto, legno percepibile, bastoncino di liquirizia, lunga la persistenza.

 – Torraccia del Piantavigna – Gattinara 2018
Granato con unghia aranciata.
Buona l’intensità olfattiva, sentori di spezie, radici, fiori secchi.
Dotato di buona struttura, asciutto, radice di liquirizia, tannino un poco astringente, pellicina di castagne, buona la persistenza.

 – Caligaris Luca – Gattinara 2020
Rubino luminoso e trasparente di media intensità.
Buona l’intensità olfattiva, frutto rosso maturo, spezie dolci.
Buona struttura, frutto maturo, tannino deciso ed un poco asciugante, radici, bastoncino di liquirizia, buona la persistenza.

– Vigneti Valle Roncati – Gattinara Riserva “Vigin” 2017
Color aranciato non molto intenso.
Buona l’intensità olfattiva, spezie dolci, note balsamiche, accenni di liquirizia.
Discretamente strutturato, tannino un poco asciugante e polveroso, sentori di radice di liquirizia, buona la persistenza.

– Antoniolo – Gattinara Riserva 2019
Color granato di media intensità, tendente all’aranciato.
Buona l’intensità olfattiva, speziato, note balsamiche e di radici.
Asciutto, strutturato, con tannino leggermente astringente, sentori di fiori secchi, legno percepibile, buona la persistenza.

 – Paride Iaretti – Gattinara Vigna Valferana 2019
Color granato di media intensità.
Buona l’intensità olfattiva, frutto rosso macerato, note balsamiche, fiori appassiti.
Buona struttura, tannino deciso e un poco asciugante, radice di liquirizia, buona la persistenza.

– Caligaris Luca – Gattinara 2019
Color rubino-granato luminoso e trasparente, di media intensità.
Intenso al naso, balsamico, frutto rosso, spezie dolci.
Dotato di buona struttura, asciutto, tannico, pellicina di castagne, legno percepibile, buona la persistenza.

– Paride Iaretti – Gattinara Pietro 2019
Granato-rubino trasparente di media intensità.
Buona l’intensità olfattiva, sentori di fiori appassiti.
Discretamente strutturato, frutto rosso maturo, radici, bastoncino di liquirizia, buona la persistenza.

– Vigneti Valle Roncati – Gattinara “Vegis” 2019
Granato-aranciato trasparente di media intensità.
Di media intensità olfattiva, balsamico, fiori secchi, radici.
Discretamente strutturato, asciutto, sentori di radici, buona la persistenza.
Lorenzo Colombo