GRANDE PARTECIPAZIONE AL XVI RADUNO NAZIONALE DEI TRIFULAU E DEI “TABUI”
Domenica 11 gennaio si è conclusa con una partecipazione straordinaria e un forte riscontro di pubblico la sedicesima edizione del Raduno Nazionale dei Trifulau e dei “Tabui”, promossa dall’Enoteca Regionale del Roero e ospitata nel fine settimana a Canale.
La giornata di domenica ha rappresentato il cuore dell’evento, richiamando oltre 150 trifulau con i loro cani da tartufo, provenienti da diverse regioni italiane, insieme alle principali organizzazioni di categoria legate al mondo della trifola. Un dato che conferma il Raduno come appuntamento di riferimento a livello nazionale, capace di crescere nel tempo mantenendo intatti autenticità e spirito identitario.
La mattinata si è aperta con il ritrovo dei partecipanti e la ricerca simulata del tartufo, seguita dalla tradizionale sfilata dei trifulau e dei tabui nel centro storico di Canale, accolta con grande interesse da pubblico e appassionati. Alla presenza dei sindaci del Roero, tutti insieme a fare squadra ed a condurre il corteo con il presidente dell’Enoteca Regionale Marco Perosino.
A seguire, il saluto delle autorità (fra gli altri gli assessori regionali Bongiovanni e Gallo, il senatore Bergesio), la benedizione dei cani e la consegna dei premi speciali di questa edizione hanno scandito un momento di forte valore simbolico e comunitario.
«Sono stati due giorni intensi ma di grande soddisfazione per l’Enoteca Regionale del Roero – dichiara il Presidente Perosino – e i numeri di partecipazione confermano la bontà del lavoro svolto. Il Raduno dei Trifulau e dei Tabui, evento finale della Fiera del Tartufo, rappresenta un momento centrale per valorizzare il connubio tra vino e tartufo, una delle espressioni più alte dell’enogastronomia piemontese.
La presenza di oltre 150 trifulau con i loro cani, delle organizzazioni di categoria, delle autorità e di un pubblico numeroso e qualificato, insieme all’interesse dimostrato dai giornalisti ospiti, conferma il valore nazionale dell’evento e la sua efficacia sul piano promozionale e comunicativo. Un risultato che rafforza il ruolo dell’Enoteca nella promozione integrata delle eccellenze del territorio».
Il Raduno si è inserito in un fine settimana più ampio di iniziative, avviato sabato con un tour di giornalisti nelle cantine del Roero e lo spettacolo musicale “Un Brindisi in Voce e Suono per il Roero”, rafforzando il legame tra cultura del tartufo, vino e promozione del territorio.
La XVI edizione del Raduno Nazionale dei Trifulau e dei “Tabui” si chiude così nel segno della continuità, della partecipazione e della qualità, confermando Canale e il Roero come luogo simbolo di una tradizione che guarda al futuro senza perdere le proprie radici.
Enoteca Regionale del Roero
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