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Marro (Arrosto di frattaglie di capretto)
Oggi Stella ci propone un tipico arrosto della cucina materana, il Marro, un arrosto di frattaglie di capretto o d'agnello.
Un piatto dal sapore deciso. Ingredienti: 500 gr. frattaglie di capretto (fegato, polmone, cuore)
250 gr. rete…