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VINerdì IGP: Provincia di Pavia IGT Ughetta di Canneto 2023 – Quaquarini
Un vino in 300 battute Ughetta è sinonimo di Vespolina, vitigno piuttosto raro, diffuso in Oltrepò Pavese e nel nord Piemonte ed utilizzato principalmente in combinazione con altri vitigni.
Qui Umberto Quaquarini lo utilizza in purezza…