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VINerdì IGP: Rubesco 2010 Rosso di Torgiano Doc

Un vino in 300 battute

Una vecchia Magnum sepolta da altre ha bussato nella porta della mia memoria per farsi bere. Sangiovese e un po’ di Colorino, fermentazione in acciaio, poi un anno di legno e uno di bottiglia. Così il vino bandiera di Lungarotti ha riscaldato un bel pranzo di famiglia: fresco ed efficace sul cibo.
Luciano Pignataro

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