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VINerdì IGP: Alto Adige Pas Dosé 600 Blanc de Blancs, Cantina di Cortaccia

Un vino in 300 battute Una vecchia battuta recita che l’Alto Adige fa pochi vini spumanti perché non ne ha bisogno per vendere. Forse per questo i pochi che fa li fa bene, come questo Chardonnay 100% della Cantina di Cortaccia. Naso fresco…
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AMOS, la versione fresca (e bianca) di Soma

Nata nel 1900, ad opera di 42 soci, la Cantina di Cortaccia (Kurtatsch Kellerei) ne conta ora 190, per una superficie vitata di altrettanti ettari (una media di un ettaro a socio) collocati in maggior parte (85%) nel territorio del comune di…