Articoli
Garantito IGP: A Ferragosto beviamo Mirabella e il suo Franciacorta Demetra Senza Solfiti Aggiunti
Mirabella nasce nel lontano 1979 quando Teresio Schiavi, lungimirante enologo, insieme all’amico Giacomo Cavalli, ingegnere e proprietario terriero, posarono la “prima pietra” delle Cantine Mirabella, dal nome del primo vigneto aziendale,…
VINerdì IGP: Franciacorta Brut DOCG Simbiotico, Muratori
Un vino in 300 battute Va bene, è senza solfiti aggiunti! Ok, è un metodo classico biologico, sboccato nel 2022! Rigiro il bicchiere in mano ma il colore è giovanissimo. Naso troppo maturo? Quando mai! Frutto si, ma fresco e scortato da…
Mirabella: il Franciacorta Senza Solfiti e gli altri vini della linea Demetra
Non è la prima volta che scriviamo in merito a quest’azienda ed ai vini che vi si producono, non andiamo quindi a ripetere la storia della nascita di Mirabella e neppure quella della loro produzione spumantistica, potete trovare i vari articoli…
Il (nuovo) colore dei Franciacorta Rosé
Lunedì 9 ottobre, durante la Milano Wine Week il Consorzio per la Tutela del Franciacorta ha presentato alla stampa la modifica del disciplinare di produzione relativo alla tipologia Rosé.
Una tipologia molto richiesta dal mercato nazionale…
Garantito IGP: Mirabella e il Pinot Bianco
VSQ Brut Nature Pinot Bianco “Demetra” “Demetra”, questo nome non ci era nuovo e così siamo andati a rivedere quanto avevamo scritto nel 2019, quando eravamo stati invitati in azienda in occasione della vendemmia per toccare con…
Garantito IGP: I Franciacorta di Castello Bonomi
Castello Bonomi fa parte, dal 2008 di Casa Paladin, una realtà di proprietà della famiglia Paladin, che dispone di tenute in diverse regioni italiane: la casa madre Paladin, in Veneto, Bosco del Merlo, tra Veneto e Friuli Venezia Giulia, Fattoria…
InvecchiatIGP: Quadra - Franciacorta Satèn Riserva “UG 1941 + 80” 2011
Da buoni appassionati di vino sappiamo tutti che nell’ambito dei Franciacorta DOCG l’attributo Satèn non è altro che un nome di fantasia, scelto per la sua assonanza con la parola “setoso”, che è diventato una designazione esclusiva…
VINerdì IGP: Franciacorta Brut Satèn 2017, Lo Sparviere
Un vino in 300 battute Dal gruppo Beretta, proprietario dell’azienda di Monticelli Brusati, arriva questo chardonnay in purezza affinato sui lieviti per 2 anni, dai profumi floreali, di agrumi, frutta esotica e pasticceria, fresco e gradevole…
Garantito IGP: Franciacorta Essetì Extra Brut Riserva 2006 - Lo Sparviere
Qualcuno, leggendo l’annata in etichetta, potrebbe pensare che questo è un Franciacorta perfetto per la nostra rubrica InvecchiatIGP. Niente di più sbagliato, a meno che non si consideri “invecchiato” un vino che è rimasto a contatto…
InvecchiatIGP: Franciacorta Extra Brut Millesimato 2008 “Boschedòr” – Bosio
Per il nostro primo articolo della nuova rubrica InvecchiatIGP andiamo a degustare un Franciacorta Millesimato, il Boschedòr di Bosio.
Non è tanto il periodo di sosta sui lieviti in bottiglia il motivo di questa scelta, ma piuttosto il tempo…