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VINerdì IGP: Franciacorta Extra Brut Riserva Premiere Dame 2016, Biondelli

Un vino in 300 battute Chardonnay, dieci anni e sboccato da quasi 16 mesi: sono cose che si sentono al naso nei bellissimi toni di pasticceria e frutto e in bocca nella cremosa bollicina che accompagna un corpo equilibrato. Oramai in Franciacorta…

Garantito IGP: Le avventurose bollicine del Barone rosa

Ci sono parole di cui, nell’ansia di fare marketing, il mondo del vino spesso abusa. Una di queste è “visione”. Grazie alla quale, nelle veline correnti,  chi la pratica diventa automaticamente un visionario. Ma la realtà insegna che…
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Le Vedute, l’interpretazione del territorio franciacortino da parte di due amici

Fondata nel 2015 da Graziano Manenti e Andrea Gozzini partendo da meno di due ettari di vigneti situati sulle pendici del Monte Orfano, l’azienda, che ha da poco inaugurato la nuova cantina situata a Corte Franca, gestisce ora 13 ettari di…
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I Franciacorta di Laura e Cesare Bosio

Era da alcuni anni che non andavamo a trovare Cesare Bosio, l’occasione s’è presentata nella seconda metà del mese di maggio quando eravamo in Franciacorta per un poderoso assaggio (tre centinaia di campioni) dei vini a Docg. Fondata…
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Rizzini, piccola (e preziosa) realtà della Franciacorta

Un singolo vigneto di 2,2 ettari situato a Monticelli Brusati dove s’alleva unicamente Chardonnay e dal quale si ricavano annualmente poco meno di 15.000 bottiglie (che quest’anno, a causa di una grandinata, saranno poco più della metà,…
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Garantito IGP: A Ferragosto beviamo Mirabella e il suo Franciacorta Demetra Senza Solfiti Aggiunti

Mirabella nasce nel lontano 1979 quando Teresio Schiavi, lungimirante enologo, insieme all’amico Giacomo Cavalli, ingegnere e proprietario terriero, posarono la “prima pietra” delle Cantine Mirabella, dal nome del primo vigneto aziendale,…
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VINerdì IGP: Franciacorta Brut DOCG Simbiotico, Muratori

Un vino in 300 battute Va bene, è senza solfiti aggiunti! Ok, è un metodo classico biologico, sboccato nel 2022! Rigiro il bicchiere in mano ma il colore è giovanissimo. Naso troppo maturo? Quando mai! Frutto si, ma fresco e scortato da…
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Mirabella: il Franciacorta Senza Solfiti e gli altri vini della linea Demetra

Non è la prima volta che scriviamo in merito a quest’azienda ed ai vini che vi si producono, non andiamo quindi a ripetere la storia della nascita di Mirabella e neppure quella della loro produzione spumantistica, potete trovare i vari articoli…

Il (nuovo) colore dei Franciacorta Rosé

Lunedì 9 ottobre, durante la Milano Wine Week il Consorzio per la Tutela del Franciacorta ha presentato alla stampa la modifica del disciplinare di produzione relativo alla tipologia Rosé. Una tipologia molto richiesta dal mercato nazionale…
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Garantito IGP: Mirabella e il Pinot Bianco

VSQ Brut Nature Pinot Bianco “Demetra” “Demetra”, questo nome non ci era nuovo e così siamo andati a rivedere quanto avevamo scritto nel 2019, quando eravamo stati invitati in azienda in occasione della vendemmia per toccare con…