Il Nebbiolo dell’Alto Piemonte sulle due sponde della Sesia

  I cosiddetti Nebbioli dell’Alto Piemonte vengono prodotti sulle due sponde del fiume Sesia, sulla sua riva destra troviamo le Doc Lessona, Bramaterra e Coste della Sesia e la Docg Gattinara, mentre sulla sponda opposta sono collocate…

Verticale di Chianti Rufina Docg Riserva Poggio Terraelectae, Fattoria il Capitano

La Fattoria Il Capitano appartiene all’Azienda Agricola Balbi, un’azienda che ha quasi centocinquant’anni d’età, essendo stata fondata nel 1877 da Francesca Campanari Balbi che l’ha tramandata per via femminile sino alla nipote Maria…

Provveditore: nuove annate, nuova veste grafica e…tappo a vite

Siamo stati in visita a quest’azienda nel mese d’agosto dello scorso anno e, in compagnia di Cristina Bargagli, proprietaria dell’Azienda Provveditore, abbiamo assaggiato numerosi vini, molto dei quali in verticali di più annate. Invitiamo…

Le 25 vendemmie di Vallarom

La storia dell’azienda Vallarom ha inizio nel 1963 quando Ezio Scienza e la moglie Giuseppina acquistano un antico maso le cui prime notizie risalgono alla fine del Quattrocento, lo restaurano nel corso degli anni e vi mettono a dimora le…

Igt Valle del Crati “Conca dei Valdesi” 2008 – De Caro

La superficie aziendale è di un centinaio d’ettari, 32 di questi occupati da vigneti i primi dei quali sono stati messi a dimora 25 anni fa a San Vincenzo La Costa, nell’entroterra cosentino, dove attualmente si trovano, in prossimità…

Orcia Doc Sangiovese “Troccolone” 2022 Marco Capitoni

Da “Commerciante furbo e affarista” a vino legato alla storia del territorio Abbiamo più volte scritto in merito all’azienda ed ai vini di Marco Capitoni, ragione per cui in questo breve articolo andiamo unicamente a soffermarci su…

Morellino di Scansano Riserva “Bronzone” 2020 – Belguardo Mazzei

Belguardo è la tenuta maremmana dei Mazzei, proprietari sin dal 1435 del Castello di Fonterutoli ed anche della Tenuta Zisola, situata in Sicilia, a Noto. Acquistata a metà degli anni Novanta la Tenuta Belguardo, situata tra Grosseto…

Buon 2024

Si è chiuso un altro anno che ha portato al nostro sito ottimi risultati. Come potremmo altrimenti definire un incremento delle visualizzazioni di oltre il 60% e quello dei visitatori di oltre il 50%? Grazie a tutti Voi e felice 2024. Lorenzo…

E siamo a 5

Oggi ioeilvino compie 5 anni. Cinque anni durante i quali abbiamo pubblicato 1.754 articoli, in pratica poco meno di un articolo al giorno. Tutto qui. Lorenzo Colombo
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Coniglio arrosto in padella

Sono già diverse le ricette che Stella ha preparato dove il coniglio è protagonista (vedi). Oggi ce ne presenta una molto semplice ma non per questo meno gustosa. Anzi... Ingredienti: 400 gr. coniglio già a pezzi 4 cucchiai olio EVO Metà…