Nautilus: il Metodo Classico dal fondo del Lago d’Iseo

Da tempo ormai s’assiste ai più svariati metodi e luoghi d’affinamento degli Spumanti Metodo Classico, nelle acque del mare, nelle miniere, in altura, sotto sale, nei laghi, etc. Ebbene, al di là delle variabili che entrano in gioco rispetto…

Alla scoperta della Docg Lison

Nel Veneto ci sono ben 43 vini a denominazione e di questi 14 si possono fregiare della Docg, alcuni di questi vini sono molto famosi e conosciuti ma ce ne sono altri che sono poco noti ai più, vuoi per la loro recente acquisizione della Docg…

Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2024 – Cantine Volpi

Cantine Volpi nasce nel 1914 con l’acquisto dell’osteria Il Cappel Verde nel centro di Tortona e con la conseguente vendita di vino al bicchiere. Nel corso degli anni ’30 si inizia a commercializzare il vino sulle piazze di Milano e Genova. Il…

VINerdì IGP: “Sandrjolè” VSQ Metodo Classico Dosaggio Zero – Zatti

Un vino in 300 battute Il Groppello è un vitigno autoctono della sponda occidentale del Lago di Garda, componente principale per la produzione dei vini della Valtènesi, ma che dà ottimi risultati anche nella produzione di vini spumanti,…
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Vetrobalsamo: dove si producono le bottiglie

Nei nostri articoli siamo soliti scrivere di vino, di degustazioni, di aziende vitivinicole, focalizzandoci sempre sul contenuto delle bottiglie, ovvero di quanto troviamo poi nel nostro bicchiere. Mai, se non in casi rarissimi, andiamo ad…

Garantito IGP: Dalla “Grande Franciacorta” ai piccoli/grandi vini.

Un passaggio dovuto ed epocale? Sono diversi giorni che mi gira per la testa la proposta, indubbiamente poco realizzabile, della DOC Grande Franciacorta, messa in campo dal professor Michele Antonio Fino: “Un’unica denominazione regionale…

Podere Casanova, 10 anni di Vino Nobile

Avevamo già scritto, nel maggio dello scorso anno, in merito all’azienda Podere Casanova, quando avevamo avuto l’opportunità di assaggiare una parte della loro produzione (vedi); essendoci parecchio piaciuti i loro vini abbiamo accolto…

VINerdì IGP: MYÓ Schioppettino Friuli Colli Orientali DOC 2020 Annalisa Zorzettig

Un vino in 300 battute A dispetto di un’uva difficile a maturare, ecco un vino solare fermentato in acciaio e affinato in legno, dal bel colore rubino e dagli aromi vivaci, pepati e fruttati insieme, che in bocca trova un’agilità rotonda…

VINerdì IGP: Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC Campo del Monte 2023, Fratelli Agnes

Un vino in 300 battute La Bonarda per me è frizzante, rotonda ma austera, profuma di frutta rossa, ha buona freschezza ma anche un discreto corpo e soprattutto accompagna in maniera goduriosa dai salumi fino al bollito. Questa 2023 dei Fratelli…

Garantito IGP: Le avventurose bollicine del Barone rosa

Ci sono parole di cui, nell’ansia di fare marketing, il mondo del vino spesso abusa. Una di queste è “visione”. Grazie alla quale, nelle veline correnti,  chi la pratica diventa automaticamente un visionario. Ma la realtà insegna che…