Doc Piemonte Pinot Nero “San Germano” 2015 – Marchesi Alfieri

Azienda storica la Marchesi Alfieri, viticoltori dal 1696, storica anche la famiglia, che annovera tra i suoi illustri personaggi il poeta Vittorio (Alfieri). Rilevata nel 1982 dal marchese Casimiro San Martino di San Germano, cugino della famiglia…
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Mirabella: vendemmia e assaggi

Alcuni mesi fa (era marzo) eravamo stati ospiti di Mirabella in occasione della presentazione dei tre Metodo Classico (due Franciacorta ed un VSQ) da monovitigno, e ne avevamo scritto (qui). A distanza di pochi mesi siamo nuovamente stati…
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Le inchieste degli IGP

Inchiesta: Giornalisti Italiani, esteri, blog, influencer: quale categoria  preferite e perché? Caro produttore, in tempi in cui il giornalismo enogastronomico italiano (cartaceo e sul web) è considerato sempre meno importante e spesso…
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IGP: Al Palio delle Frittelle c'è un solo vincitore

Vorrei preliminarmente rassicurare tutti quelli che, e immagino saranno parecchi, troveranno da ridire su questo articolo, trovandolo parziale e partigiano. Perché, sì: hanno ragione. Ma per me parlare delle frittelle di San Giuseppe…

Villa Corniole

VILLA CORNIOLE è situata a Verla di Giovo, in Val di Cembra, è di proprietà dei fratelli Pellegrini, che dal 2002, dopo aver costruito una propria cantina, hanno iniziato la vinificazione delle uve provenienti da vigneti di proprietà, situati…