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Le inchieste degli IGP

Inchiesta: Giornalisti Italiani, esteri, blog, influencer: quale categoria  preferite e perché? Caro produttore, in tempi in cui il giornalismo enogastronomico italiano (cartaceo e sul web) è considerato sempre meno importante e spesso…
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IGP: Al Palio delle Frittelle c'è un solo vincitore

Vorrei preliminarmente rassicurare tutti quelli che, e immagino saranno parecchi, troveranno da ridire su questo articolo, trovandolo parziale e partigiano. Perché, sì: hanno ragione. Ma per me parlare delle frittelle di San Giuseppe…

Summa in verticale

Espressioni di Toscana Anche quest’anno siamo stati a SUMMA, c’era piaciuta troppo lo scorso anno per non tornarci, però, anziché girovagare tra sale e banchi dei produttori per assaggiare vini, sabato 21 marzo ci siamo limitati a seguire…

Villa Corniole

VILLA CORNIOLE è situata a Verla di Giovo, in Val di Cembra, è di proprietà dei fratelli Pellegrini, che dal 2002, dopo aver costruito una propria cantina, hanno iniziato la vinificazione delle uve provenienti da vigneti di proprietà, situati…