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VINerdì IGP: Sagrantino di Montefalco 2016, Terre de La Custodia

Un vino in 300 battute Cosa meglio di un Sagrantino nel pieno della sua forma dopo sei anni, vigoroso e fresco, su un pollo arrosto podista e vegetariano? Legno e frutto ben integrati al naso, tannini presenti ma setosi che rendono piacevole…
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VINerdì IGP: Terre de La Custodia

Un vino in 300 battute Rubium Montefalco Rosso Riserva doc 2015  Bisogna sempre fidarsi delle stappature istintive. Coi primi freddi, questo rosso preso al volo in cantina, strutturato e polposo ma niente affatto noioso né invadente,…