VINerdì IGP: Sagrantino di Montefalco 2016, Terre de La Custodia

Un vino in 300 battute

Cosa meglio di un Sagrantino nel pieno della sua forma dopo sei anni, vigoroso e fresco, su un pollo arrosto podista e vegetariano? Legno e frutto ben integrati al naso, tannini presenti ma setosi che rendono piacevole la beva. Chiusura lunga e precisa. La bottiglia finisce troppo presto.
Luciano Pignataro