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InvecchiatIGP: Vino Santo Trentino Doc 1997 – Francesco Poli
Sappiamo che è un poco una forzatura -e che così giochiamo facile- inserire questo vino nella rubrica InvecchiatIGP; sebbene siano passati 25 anni dalla vendemmia, si può infatti affermare che un Vino Santo Trentino di quest’età -ovviamente…

Il Vino Santo di Cantina di Toblino
Il Vino Santo Trentino si discosta da tutti gli altri Vin Santi prodotti in diverse regioni d’Italia già dal nome, quella “o” (Vino) che gli altri Vin Santi non posseggono è già un segno di distinzione. Poi c’è il vitigno, la…