VINerdì IGP: Barbaresco 2015 docg Casali del Barone

Un vino in 300 battute

Era ora di dare un senso al viaggio di questa bottiglia: la stappiamo su una grigliata di maiale allevato alla vecchia maniera e ci regala le dovute soddisfazioni grazie ad una buona e risolta trama tannica e ad una vivace freschezza. Il naso di frutta rossa conferma l’eleganza assoluta del nebbiolo quando si fa Barbaresco.
Luciano Pignataro