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VINerdì IGP: Cantina Della Volta – Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico DDR 2015

Un vino in 300 battute

DDR ovvero “degorgiatura dosaggio recente”, è il nuovo Lambrusco di Sorbara metodo classico che la storica Cantina della Volta affina per circa 90 mesi prima di farlo uscire sul mercato. Sensazioni di buccia di pesca, giacinto, ribes e salgemma impreziosiscono un sorso elegante e succoso. W il Lambrusco!
Andrea Petrini