VINerdì IGP: Elyond 2020 Gewürztraminer Riserva Alto Adige AOC Cantina Laimburg

Un vino in 300 battute

Devo ringraziare Andreas Kofler del Consorzio Vini Alto Adige per avermi fatto conoscere questo Gewürztraminer letteralmente esplosivo: una sequenza di fiori di campo, miele d’acacia, pietra focaia, olio minerale che in bocca chiude con una profondità e un’eleganza capace di vincere qualsiasi pregiudizio.
Stefano Tesi