Assaggi sparsi a Vinifera
Sono molti i vini assaggiati in questa prima parte dell’anno in vari momenti, siano essi manifestazioni, fiere varie, degustazioni sporadiche, dei quali per vari motivi non abbiamo trovato il tempo di scrivere.
Eccone qualcuno tra i numerosi assaggiati a Vinifera, a fine marzo, sono elencati in ordine sparso e senza particolari commenti basandoci unicamente su quanto c’è particolarmente piaciuto.
Stefano Beltrama
Azienda situata ad Albosaggia, in Valtellina, dispone di una superficie vitata di un ettaro e mezzo dalla quale ricava annualmente 5.000-6.000 bottiglie.
– Ancestrale Rosé
Vino fresco ed agrumato, con bella vena acida.
– Rosé rifermentato Zero
Verticale, sapido, con acidità tagliente.
Cena coi produttori
El Zeremia
Azienda situata in Val di Non, ne abbiamo scritto qui, qui e qui.
– VDD Johanniter Igt PIWI Metodo Classico 2018
Sapido, acidità tagliente, sentori di lieviti e d’erbe officinali.
– VDD Maor Igt Fermo 2021
Sapido, di buona struttura, bel frutto, erbe officinali, lunga la persistenza.
Colombo Sormani
Minuscola azienda situata a Chiuro, in Valtellina, dispone di un ettaro e mezzo di vigne dalle quali ricava 5.000 bottiglie/anno.
– Valtellina Superiore Docg Sassella 2019
Fresco e succoso, con bella trama tannica.
Klinger
L’azienda si trova a Pressano di Lavis, in provincia di Trento, la superficie vitata è di 3 ettari e le bottiglie prodotte annualmente sono circa 12.000.
– Trentino Doc Gewürztraminer 2020
Sentori di rose, canditi, delicato e di buona eleganza.
Balestri Valda
Situata a Soave l’azienda dispone di 13 ettari a vigneto per una produzione annuale di 65.000 bottiglie.
– Soave Classico Sengialta 2019
Bel naso, elegante, note dolci, confetto. Buona struttura, accenni di zenzero. Molto interessante.
Furletti
Siamo a Riva del Garda, in Trentino, 4 gli ettari vitati e 25.000 le bottiglie prodotte annualmente.
– Trentino Doc Pinot Grigio Riserva 2020
Buona struttura e buona complessità, sapido. Interessante.
– Trentino Doc Manzoni Bianco 2020
Buona struttura, bel frutto, buona persistenza.
Corte Bravi
Situata a Sant’Ambrogio di valpolicella l’azienda produce annualmente 20.000 bottiglie da 4 ettari di vigne.
– Amarone della Valpolicella Classico 2017
Granato luminoso di media intensità. Spezie dolci e ciliegia sotto spirito. Fresco e piacevolmente amaricante, buona la persistenza.
Marco Tonini
5,4 ettari a Isera, in Trentino, 20.000 le bottiglie prodotte annualmente.
– Trento Doc Riserva Le Grile 2016
Bel naso, pulito, frutto giallo. Verticale, fresco, minerale, sentori di lieviti.
– Trento Doc Brut Nature 2018
Bel naso, fresco, pulito, fruttato. Fresco e verticale, un poco magro, presenta accenni vegetali.
Lorenzo Colombo
