,

Garantito IGP: Per degustare al meglio quanto è importante il momento e la modalità di degustazione?

L’interessante articolo del collega Ernesto Gentili (https://www.ernestogentili.it/articoli/strane-cose-succedono-a-bolgheri/)  sulle “degustazioni di gruppo” svoltesi pochi giorni fa a Bolgheri ha molti punti in cui mi trova allineato.…
, , ,

InvecchiatIGP: Cerviolo Rosso 1997 - San Fabiano Calcinaia

Gli anni ’90 sembrano così lontani, allora i supertuscan avevano adombrato gli altri vini della regione, soprattutto perché spuntavano prezzi per altri inimmaginabili. A quel tempo c’era l’imbarazzo della scelta, la strada aperta da…
, , ,

VINerdì IGP: Langhe Favorita Emanuella 2022, Pasquale Pelissero

Un vino in 300 battute Complimenti a Ornella Pelissero per questa Favorita Emanuella 2022 davvero coinvolgente, dalle intense note di rosmarino ed erbe mediterranee, gelsomino e frutti gialli, bocca salina, minerale, piena, di struttura,…
, , ,

InvecchiatIGP: Pietroso: Rosso di Montalcino 2014

Pregiudìzio (ant. pregiudìcio) s. m. [dal lat. praeiudicium, comp. Di prae  «pre-» e iudicium «giudizio»]. – Idea, opinione concepita sulla base di convinzioni personali e prevenzioni generali, senza una conoscenza diretta dei fatti,…
, , ,

Garantito IGP: Contrade dell’Etna 2023

Cosa ho imparato studiando i versanti del vulcano! “Le Contrade dell’Etna”, rassegna ideata dall’indimenticato Andrea Franchetti, si è svolta anche quest’anno all’interno del “Picciolo Etna Golf Resort di Rovittello, ha chiuso…
, , ,

InvecchiatIGP: Torrione 1996, Petrolo

Con l’aiuto di “bicchierino” Gambelli L’azienda Petrolo si trova in quella zona, la Val d’Arno di Sopra, già identificata nel 1716 dal Granduca Cosimo III come uno dei quattro territori inseriti nel suo famoso editto che andava…
, , ,

VINerdì IGP: Cannonau di Sardegna Rosato “Brino Rosé” 2021 – Cantina Pedres

Un vino in 300 battute Da vigneti situati sui suoli granitici della Gallura provengono le uve per la produzione di questo vino dal color salmone che fa della freschezza e della sapidità i suoi punti di forza. Succoso, agrumato, con un accenno…
, , , ,

Garantito IGP: Il pianeta Muscadet e i suoi Crus Communaux

Situato nei Pays Nantais il Muscadet vanta quattro diverse Appellations: Muscadet, Muscadet Côtes de Grandlieu, Muscadet Coteaux de la Loire e Muscadet Sevre et Maine che nel loro insieme vantano una superficie vitata di 6.400 ettari ed una…
, , ,

InvecchiatIGP: Soldati La Scolca D’Antan 2009 Gavi docg

Pregi e difetti di un paese anarcoide come il nostro: tutti a fare bollicine dalle Alpi alla Sicilia dal Tirreno alla Ionio, con tutti i vitigni possibili e immaginabili. Siamo ben lontani dall’ordine cartesiano gallico anche se poi ritorna…
, , ,

VINerdì IGP: Respiro 2020 Nero d’Avola Sicilia doc, Valdibella

Un vino in 300 battute Libero dagli eccessi di legno, dalle surmaturazioni, da trucide estrazioni,  il Nero d’Avola torna a respirare. I mezzi giustificano il fine? Era tempo che non bevevo questo rosso siciliano finalmente fresco con…