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I vini bianchi di Antica Hirpinia

Avevamo scritto in merito a quest’azienda un anno fa, quando avevamo avuto occasione d’assaggiare, nell’ambito dell’Italian Taste Summit quattro diversi vini prodotti con Aglianico (vedi). Da Cantina Sociale, fondata nel 1959,…
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VINerdì IGP: Alto Adige Gewürztraminer Spätlese Epokale 2016, Cantina Tramin

Un vino in 300 battute Il Gewürztraminer senza se e senza ma! Un infinito campo fiorito, un bancone immenso di frutta secca e candita, potenza, armonia e rotondità incredibile al palato. Zucchero residuo? Si, ma chissene! Se avete la mappa…
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Alsace Rocks! Incrocio di tendenze

L’edizione 2024 di Alsace Rocks! svoltasi lo scorso 1 luglio presso Villa Mirabello a Milano, prevedeva due Masterclasses, riservate a stampa e operatori condotte da Filippo Bartolotta. La prima delle due, dal titolo Incrocio di tendenze…
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InvecchiatIGP: I Favati – Fiano di Avellino DOCG “Pietramara” 2003

In questo caldo periodo di vacanze italiane, mentre vi scrivo a Roma sfioriamo i 40° all’ombra, mi è venuto il dubbio se dedicare la rubrica InvecchiatIGP, all’approfondimento di un grande rosso oppure lasciare spazio a qualcosa di più…
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VINerdì IGP: Cesanese di Affile Dop “Bosco” 2023 - Rinelli Vigneti

Un vino in 300 battute Marco Pettinelli e suo figlio Stefano, enologo ed agronomo, coltivano ad Affile una vecchia parcella di Cesanese che hanno recuperato dall’abbandono. Ispirandosi a pratiche 100% naturali sia in vigna che in cantina…
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Garantito IGP: A Ferragosto beviamo Mirabella e il suo Franciacorta Demetra Senza Solfiti Aggiunti

Mirabella nasce nel lontano 1979 quando Teresio Schiavi, lungimirante enologo, insieme all’amico Giacomo Cavalli, ingegnere e proprietario terriero, posarono la “prima pietra” delle Cantine Mirabella, dal nome del primo vigneto aziendale,…
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Autoctono è sempre più un classico

La Masterclass di Bolle in Vigna, evento organizzato da Tenute Nicosia e giunto alla sua quinta edizione era quest’anno dedicata ai Metodo Classico da vitigni autoctoni. Condotta da Daniela Scrabogna e da Luciano Mallozzi, della Fondazione…
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Roero days: la Masterclass e il problema dei bicchieri

Lo scorso 3 giugno, presso il Palazzo dei Giureconsulti, in Piazza Mercanti a Milano si è tenuta l’edizione 2024 dei Roero Days, una sessantina di produttori hanno presentato al numeroso pubblico di appassionati, di addetti ai lavori ed alla…
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VINerdì IGP: Offida DOC Pecorino Ciprea 2021 Simone Capecci

Un vino in 300 battute Criomacerazione e affinamento in cemento fino a primavera per regalarci, dalle colline di San Savino, frazione di Ripatransone, un Pecorino intenso e agrumato, con netti richiami alla salvia e alla pesca, una spiccata…
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Garantito IGP: Quattro Mani Bianco 2020 Luca Di Piero

Una volta tanto sono arrivato ai vini di quest’azienda di Civita Castellana (VT) in una fase successiva; infatti Luca Di Piero è conosciuto per le sue eccellenti creme alla nocciola e i suoi torroni, ottenuti dai propri noccioleti. È un…