, , , , ,

Garantito IGP: Vigne Vecchie La Congregazione, il Fiano di Villa Diamante

Bevo questo straordinario bianco nell’ultima cena dell’anno da Mimmo De Gregorio allo Stuzzichino di Sant’Agata sui Due Golfi insieme ad una bella compagnia. Mimmo è uno di quei ristoratori che si è alfabetizzato sul vino a partire dagli…
, , ,

Provincia di Pavia Igt Croatina “Gabetto” 2023 – F.lli Agnes

E’ passato qualche anno dall’ultima volta che scrivemmo in merito ai vini di quest’azienda, l’avevamo fatto durante i primi mesi del buio periodo dovuto al Covid, quando stappammo una bottiglia dell’allora Vino da Tavola “Poculum”…
, , , ,

InvecchiatIGP: : Lugana DOC 2010 Bruno Bulgarini

Un vino che racchiude la storia del Lugana e lancia un segnale per il futuro. La mia cantina ogni tanto mi propone bottiglie nascoste da  molti anni che sono perfette per questa rubrica, come il Lugana 2010 di Bruno Bulgarini. Si parla…
, , , ,

VINerdì IGP: Franciacorta Extra Brut Riserva Premiere Dame 2016, Biondelli

Un vino in 300 battute Chardonnay, dieci anni e sboccato da quasi 16 mesi: sono cose che si sentono al naso nei bellissimi toni di pasticceria e frutto e in bocca nella cremosa bollicina che accompagna un corpo equilibrato. Oramai in Franciacorta…
, , , , ,

Garantito IGP: Skytali, il “testimone” del grande Assyrtiko di Santorini: dove assaggiarlo se non a Panzano?

Nell’indimenticabile film  Amici Miei il genio viene definito come fantasia, intuizione, decisione e velocità d'esecuzione. Un film eccezionale, come lo sono tanti amici miei, in carne e ossa. Uno in particolare, si chiama Haris Papandreou…
, , , ,

Fattoria Pomona, nel Chianti Classico

Pomona è una piccola frazione del comune di Castellina in Chianti, qui nel 1890 Giovanni Bandino Bandini, bisnonno di Monica Raspi, l’attuale proprietaria, acquista una vecchia fornace e la trasforma in azienda agricola, passano gli anni,…
, , , ,

Cerasuolo di Vittoria Docg

Durante l’evento “Stile siciliano: i vini rossi del futuro”, tenutosi a fine novembre a Milano, oltre ai Frappato, vini dei quali abbiamo scritto qui, abbiamo partecipato anche alla Masterclass sul Cerasuolo di Vittoria condotta sempre…
, , , ,

InvecchiatIGP: Vinchio Vaglio - Barbera d’Asti Superiore DOCG Sei Vigne Insynthesis 2003

Tra le colline di Vinchio e Vaglio Serra, dove i filari seguono il ritmo ondoso della terra e il vento porta ancora l’odore delle vigne vecchie, la cooperativa Vinchio Vaglio continua a essere un luogo in cui la Barbera cresce come un racconto…
, , , ,

VINerdì IGP: Schumann - Sivi Pinot 2021

Un vino in 300 battute Il Sivi Pinot (pinot grigio) di Schumann è un bianco sloveno rigoroso, figlio di un vignaiolo che lavora con mano ferma ispirandosi alla biodinamica autentica. Al naso sa di buccia di arancia ed erbe officinali mentre…
, , ,

Santa Tresa: due trentini in terra siciliana

I fratelli Stefano e Marina Girelli imprenditori trentini colte le potenzialità delle terre rosse di Santa Tresa acquistano la tenuta nel 2001. Situata a Vittoria nel Sud-Est della Sicilia, l’azienda dispone di 50 ettari, 39 dei quali vitati…