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VINerdì IGP: Erbaluce di Caluso Docg “La Rustìa” 2022 – Orsolani

Un vino in 300 battute La Rustìa significa “arrostita dal sole” in dialetto locale, ad indicare le uve ben mature con le quali una delle aziende storiche del Canavese specializzata nella produzione di Erbaluce produce questo vino. Il…
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Fonzone e il Fiano

Abbiamo già scritto un paio di volte in merito a quest’azienda ed ai vini che produce, la prima volta è stato nel gennaio 2023 quando avevamo avuto modo d’assaggiare buona parte della produzione dei loro vini bianchi prodotti con Falanghina,…
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Bibbiano: nel segno della continuità

Da Giulio Gambelli a Maurizio Castelli Un doppio confronto quello al quale abbiamo avuto modo di partecipare giovedì 27 novembre presso il Ristorante Morelli a Milano con la presenza di Tommaso Marrocchesi Marzi, proprietario di Bibbiano…
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VINerdì IGP: Cannonau Sardegna Doc 2023, Iolei

Un vino in 300 battute Gli webinar vinicoli sono un po’ passati di moda, ma è grazie a uno di questi che ho messo il naso nel Cannonau di una giovane azienda di Oliena fatto tutto in acciaio, al contempo austero e fragrante, neghittoso…
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Alsace Rocks! in Tour

Masterclass “Vini d’Alsazia: una musica contemporanea che arriva al cuore” Era iniziato a Milano a fine marzo, era quindi proseguito a Parma il 19 maggio e poi a Torino lo scorso 17 novembre ed infine lunedì 1dicembre si è concluso,…
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Borgo Paglianetto, verticale di Verdicchio di Matelica Doc Vertis

Borgo Paglianetto nasce nel 2008 dalla fusione di due cantine operanti da molto tempo nel territorio ad opera di cinque professionisti legati alla loro terra d’origine. 29 sono gli ettari vitati situati nell’alta Valle dell’Esino,…
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VINerdì IGP: Alticelli 2015 Fiano Salento igp, Cantele

Un vino in 300 battute Della serie: bottiglie dimenticate che spuntano all'improvviso, pensate solo in acciaio per essere bevute subito, economiche, ma che regalano belle sorprese a chi è curioso. Eccolo, il Fiano di Cantele, coltivato nel…
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Lambrusco Doc a spicchi

Tour tra le migliori pizzerie d'Italia Ultima tappa a Milano: pizza e bollicine in abbinamento gourmet Dopo aver, negli anni scorsi, sperimentato l’abbinamento con la cucina etnica -noi avevamo partecipato sia a quello con la cucina…
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Stile Siciliano: i vini rossi del futuro, il Frappato

Il Frappato è un vitigno prettamente siciliano, lo ritroviamo infatti come componente -unitamente al Nero d’Avola- nell’unica Docg siciliana, ovvero il Cerasuolo di Vittoria, è inoltre presente in sei vini a Doc ed in cinque ad Igt,…
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Colli Euganei, un nuovo disciplinare per valorizzare il territorio

Un breve ma intenso press tour durante il quale c’è stato spazio anche per attività culturali e ludiche ci ha condotto alla scoperta dei vini rossi prodotti sui Colli Euganei. La degustazione tecnica, condotta da Giambattista Marchetto…