Coscia d’anatra al forno con patate
Stella oggi ci propone una ricetta assai gustosa e dalla semplice preparazione che necessita di pochi ingredienti.
Ingredienti:
Una coscia d’anatra di circa 400 gr.
700 gr. patate
6 cucchiai olio Evo
4 cucchiai vino rosso
Un piccolo spicchio d’aglio
Erbe aromatiche (salvia e rosmarino)
Sale
Togliere con una pinzetta ogni residuo di piume dalla coscia, quindi fiammeggiarla e lavarla.
Preparare le patate tagliate a spicchi