Pappa al pomodoro
La pappa al pomodoro è una ricetta tipica toscana della cucina di recupero.
La sua preparazione richiede pochi ingredienti e può essere gustata sia tiepida che calda.
Oggi Stella ci presenta la sua versione dove viene utilizzato il normale pane (non quello sciapo toscano della ricetta originale)
Ingredienti:
350 gr. pane raffermo
700 ml. brodo vegetale
4 cucchiai olio EVO
Basilico fresco
Sale e pepe
Stella