Salsa di noci
Ricetta velocissima da preparare quella che ci propone oggi Stella e che può essere utilizzata in vari modi.
Noi ci abbiamo condito dei Casonsei della bergamasca.
Ingredienti:
100 gr. noci sgusciate
40 gr. parmigiano grattugiato
30 gr. mollica di pane
100 ml. latte
100 ml. olio EVO
1 spicchio d’aglio
1 rametto di nepitella (o maggiorana)
Sale
Mettere tutti gli ingredienti in un recipiente capiente e frullare con il minipimer sino a quando non si sia ottenuta una crema morbida