Articoli

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Born to Resist

Lo scorso 18 maggio presso spazio multifunzionale di Civiltà del bere si è tenuto l’evento Born to Resist, dedicato alle aziende della Rete Resistenti, ovvero produttrici di vini da vitigni PIWI. Cardine dell’evento è stato Nicola…
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VINerdì IGP: Renitens 2022 vino bianco Nicola Biasi

Un vino in 300 battute Anche al di là del progetto in sé (assemblaggio di 6 vini diversi da 6 uve piwi diverse di 6 viticoltori diversi), difficile non cogliere il fascino di questo bianco che al naso sa di pesca sbucciata e frutti tropicali…
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Resistenti Nicola Biasi

Vini da vitigni resistenti Sono ormai 36 i vitigni resistenti (PIWI) iscritti nel Registro Nazionale delle Varietà di Viti e che quindi possono essere utilizzati per la produzione di vini ad Indicazione Geografica Protetta (al momento sono…