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InvecchiatIGP: Lago di Caldaro Classico Superiore Pfarrhof 2014, Kaltern
Un miracolo, per chi non conosce la schiava Pfarrhof, secondo il traduttore di Google, in italiano vuol dire “canonica”. La mia assoluta ignoranza della lingua tedesca non mi permette di valutare l’esattezza della traduzione ma sicuramente…

La Schiava in Alto Adige
I nostri migliori assaggi dall’Alto Adige Wine Summit La Schiava è stata, sino a non molto anni addietro, il vitigno più diffuso in Alto Adige, negli ultimi anni ha però perso questo primato, superata dal Pinot grigio e raggiunta…