Articoli

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Discovery Grillo

Il Grillo è un vitigno che sta vivendo un momento di grande interesse da parte degli addetti ai lavori e dei consumatori, basta osservare gli ultimi dati forniti da Antonio Rallo, presidente del Consorzio di Tutela Vini Sicilia Doc lo scorso…
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Sicilia Doc Nero d’Avola

Dopo aver scritto in merito alla degustazione delle uve Catarratto (vedi) e dei vini prodotti con uve Grillo (vedi) veniamo ora ad affrontare la degustazione dei Sicilia Doc Nero d’Avola, avvenuta in occasione del press Tour di fine agosto-inizio…
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Assaggiare l’uva per capire il vino e la lezione di Vitruvio

Le diverse espressioni del Catarratto Lucido Il Registro Nazionale delle Varietà di Vite contempla due tipologie di Catarratto: il Catarratto Bianco Comune ed il Catarratto Bianco Lucido, di entrambe ammette – dal 21 novembre 2018- il…