Alsace Rocks! in Tour

Masterclass “Vini d’Alsazia: una musica contemporanea che arriva al cuore”

Era iniziato a Milano a fine marzo, era quindi proseguito a Parma il 19 maggio e poi a Torino lo scorso 17 novembre ed infine lunedì 1dicembre si è concluso, nuovamente a Milano, Alsace Rocks! in Tour, il viaggio alla scoperta dei Vini d’Alsazia.

Dieci i vini in degustazione di cinque diversi produttori presentati in una Masterclass guidata da Alessandro Torcoli presso il Ristorante Li Somari e poi altri cinque vini, degli stessi produttori, in degustazione libera.

Ecco le nostre impressioni:

Si è iniziato con una coppia di Pinot Noir.

– Aoc Alsace Pinot Noir 2024 “Le Passage” – Domaine Jean-Marie Haag
I vigneti, esposti a Sud-Ovest si trovano su suoli calcarei, la vinificazione prevede una macerazione sulle bucce per tre settimane, il vino s’affina quindi per sette mesi in vasche d’acciaio sulle fecce fini.
Le bottiglie prodotte sono 4.500.

Color rubino luminoso trasparente di media intensità.
Buona la sua intensità olfattiva, si colgono sentori di ciliegia e di frutti di bosco maturi.
Fresco e succoso, pulito e sapido, di media struttura, con un tannino delicato e leggermente asciugante, bel frutto, ciliegia, buona la persistenza.
Un vino non certamente complesso ma di facile e piacevole beva.

 – Aoc Alsace Pinot Noir 2023 “Brandhof” – Domaine Gresser
Le uve provengono da vigneti posti su suolo calcareo, le uve subiscono una macerazione di sei giorni e fermentano in vasche d’acciaio mentre l’affinamento si svolge in botti di rovere.
4.000 le bottiglie prodotte.

Il colore è molto diverso dal vino precedente, granato trasparente di media intensità.
Intenso e balsamico al naso presenta sentori di ciliegia matura e accenni d’erbe aromatiche.
Intenso al palato, discretamente strutturato e con buona vena acida, note di spezie dolci e d’erbe aromatiche, lunga la sua persistenza.
Vino certificato biodinamico, dalla maggior complessità rispetto al precedente.

A seguire due Crémant

 – Aoc Crèmant d’Alsace 2023 Brut Tradition – Domaine Armand Gilg
Frutto di un blend tra Auxerrois, Pinot gris e Riesling provenienti da vigneti posti su suolo argillo-calcareo, dopo la pressatura e la decantazione per 24 ore fermenta in vasche d’acciaio per due/tre settimane, dopo l’imbottigliamento sosta sui lieviti per almeno 18 mesi prima della sboccatura.
12.000 le bottiglie prodotte.

Il colore è verdolino scarico, luminoso.
buona la sua intensità olfattiva come pure la verticalità, fresco, agrumato, presenta sentori di frutta a polpa bianca, pesca e mela fresca, note gessose e leggeri accenni aromatici.
Fresco, verticale, agrumato alla bocca, con spiccata vena acida e leggere note citrine, sentori di mandarino e mela fresca, buona la sua persistenza.
Un vino semplice ma dalla piacevole beva.

 – Aoc Crèmant d’Alsace 2021 Brut Nature – Dopff Au Moulin
Da uve Chardonnay provenienti da vigneti in conversione
La cuvée riposa in legno per 24 mesi mentre l’affinamento in bottiglia sui lieviti è di 36 mesi.
Viene prodotto senza l’aggiunta di solfiti (sans Soufre ajouté) e se ne producono 10.000 bottiglie

Color paglierino.
Discretamente intenso al naso dove presenta leggeri sentori ossidativi e di evoluzione, mela matura e buccia di mela.
Decisa la sua effervescenza, acidità un poco aggressiva, sentori di mela matura e leggeri accenni piccanti, note vegetali.

Ed eccoci ai Riesling, tre per la precisione

 – Aoc Alsace Riesling 2021 – Kuentz-Bas
Le uve provengono dal Lieu-dit “Trois Châteaux” situato su suolo argillo-calcareo, le uve subiscono una pressatura molto lenta per una durata di 12 ore, fermentazione ed affinamento (per 10 mesi) s’effettuano in botti centenarie.
Vino biodinamico prodotto in1.500 bottiglie.

Color paglierino luminoso di discreta intensità.
Buona la sua intensità olfattiva, presenta i sentori tipici del vitigno, frutta tropicale, mela matura, leggeri accenni d’idrocarburi.
Mediamente strutturato sentori di mela, media la sua persistenza.

 – Aoc Alsace Vallée Noble Riesling 2022 – Domaine Jean-Marie Haag
Uve provenienti da vigneti posti su suoli calcarei, pressatura senza diraspatura, affinamento del vino per otto mesi sui lieviti fini in vasche d’acciaio.
2.500 le bottiglie prodotte.

Color paglierino luminoso.
Mediamente intenso al naso, delicato ed elegante, tipico, frutta tropicale, ananas, pesca gialla, accenni d’idrocarburi.
Fresco e succoso, elegante e delicato, con bella vena acida, frutta tropicale fresca, buona la persistenza.
Vino di ottima qualità.

 – Aoc Alsace Grand Cru Kastelberg Riesling 2020 – Domaine Gresser
I vigneti sono posti su suoli scistosi, dopo la pressatura il mosto viene lasciato decantare per 36 ore, la fermentazione s’effettua tramite l’utilizzo di lieviti indigeni e l’affinamento, sulle fecce fini, si svolge in botti di rovere.
Vino biologico, prodotto in 3.000 bottiglie.

Color giallo paglierino luminoso.
Bel naso, fresco ed elegante, frutta tropicale fresca, delicati accenni idrocarburici.
Dotato di buona struttura, sapido verticale e minerale, accenni idrocarburici, buona la persistenza.
Altro bel vino.

Tre vini piuttosto diversi tra loro dove si coglie comunque sempre la tipicità del vitigno.

Si chiude infine con i Gewürztraminer

 – Aoc Alsace Gewürztraminer 2023 “Terres Epicées” – Dopff Au Moulin
Il vigneto di trova a Riquevir su suolo sabbioso argilloso ed è esposto ad Est, il sistema d’allevamento è a Guyot; pressate a grappolo intero, dopo una decantazione statica il mosto fermenta in vasche d’acciaio dove poi il vino rimane in affinamento.
Le bottiglie prodotte annualmente sono 200.000

Color paglierino di buona intensità con riflessi verdolini.
Discretamente intenso al naso, delicato e di buona eleganza esprime sentori di rose e litchi.
Dotato di buona struttura e buona vena acida, morbido e succoso, sentori di pesca gialla e frutta tropicale fresca, lunga la sua persistenza.

– Aoc Alsace Grand Cru Pfersigberg Gewürztraminer 2018 – Kuentz-Bas
I vigneti sono posti su suoli marnosi, fermentazione ed affinamento si svolgono in recipienti d’acciaio dove il vino poi sosta in affinamento per 10 mesi sui lieviti.
Vino biodinamico la cui produzione annuale è limitata a 1.000 bottiglie.

Paglierino luminoso.
Di media intensità olfattiva, vi cogliamo sentori di pesca gialla e accenni di frutta tropicale.
Dotato di buona struttura, morbido e succoso, presenta sentori d’ananas e si pesca gialla, accenni piccanti di zenzero e leggeri accenni tannici, lunga la sua persistenza.

– Aoc Alsace Vendages Tardives Gewürztraminer 2020 – Domaine Armand Gilg
I vigneti si trovano sui suoli argillosi del Lieu-dit “Kritt”, dopo la pressatura il mosto viene lasciato riposare per 24 ore prima d’essere fermentato in vasche d’acciaio, sempre in acciaio il vino poi s’affina per sei mesi.
3.560 le bottiglie prodotte

Color paglierino dorato.
Buona la sua intensità olfattiva, sentori d’albicocca disidratata, pesca sciroppata, scorza d’arancia candita.
Strutturato e sciropposo, pesca sciroppata ed albicocca, acidità contenuta, dolcezza leggermente stucchevole.

Ed ecco i vini in degustazione libera, che però non abbiamo assaggiato.

– Aoc Crèmant d’Alsace 2022 – Domaine Jean-Marie Haag
Auxerrois, Pinot blanc, Pinot gris

– Aoc Crèmant d’Alsace Lieu-Dit “Trois Châteaux” – Kuentz-Bas
Pinot noir, Chardonnay, Pinot blanc

– Aoc Crèmant d’Alsace Brut – Domaine Gresser
Pinot blanc, Pinot gris, Riesling

– Aoc Alsace Grand Cru Zotzenberg Riesling 2023 – Domaine Armand Gilg

– Aoc Alsace Grand Cru Schoenenbourg Riesling 2018 – Dopff Au Moulin
Lorenzo Colombo