VINerdì IGP: Taurasi 2012 Docg Sertura
Un vino in 300 battute Agronomo dal 1992, Giancarlo Barbieri ha creato un’azienda che ha nel Greco la sua anima. Il suo Taurasi bevuto in Magnum ha però giocato un […]
Pubblicati da Luciano Pignataro
Garantito IGP: Dròmos Trecento 2022 Nocera Cantine Lipari
Non pensiamo di essere snob, ma stavolta possiamo sembrarlo perché parliamo di una produzione di appena 300 bottiglie di un’uva poco conosciuta fuori dall’ambiente, la Nocera. Ma se lo abbiamo […]
InvecchiatIGP: Ca’ del Magro 2007 Custoza Superiore doc, Monte del Frà
Sulla cassetta di legno si era fatta addirittura un po’ di muffa. Così, avendo in programma una cena di pesce ad Acciaroli a La Tartana ho pensato di prenderla: una […]
VINerdì IGP: Memari Chardonnay 2022 Friuli doc, Scarbolo
Un vino in 300 battute Questa è davvero una chicca inedita e devo citare colui a cui debbo questo assaggio: Federico Spagnuolo sommelier del ristorante Ineo a Roma. Chardonnay friulano […]
Garantito IGP: Alessandra, il Fiano di Roberto di Meo in due annate, 2012 e 2013
Se mai un giorno dovessi smettere di scrivere di vino mi piacerebbe essere ricordato per l’unica vera battaglia culturale vinta dopo almeno due decenni in cui abbiamo battuto e ribattuto […]
InvecchiatIGP: Riesling 2001 Collio Doc Mario Schiopetto
Una delle più grandi emozioni che il vino può regalare agli appassionati è poter bere delle bottiglie lasciate in eredità dalla generazione che ci ha preceduto. A me è successo […]
VINerdì IGP: Malvasia 2022, Kante
Un vino in 300 battute Alla Subida a Cormons Mitja Sirk ci fa bere bene e con passione. Quando nel piatto tocca al tubetto con il midollo abbina questa fantastica […]
Garantito IGP: L’Etna di Tasca D’Almerita
Michele Brusaferri è come un bambino felice in un parco giochi. Tutto il giorno scorazza impolverato nei 28 ettari acquistati da Tasca d’Almerita nell’ormai lontano 2007, distante mille chilometri dalla […]
InvecchiatIGP: Bianco di Bellona 2005 Coda di Volpe Irpinia doc, Tenuta del Cavalier Pepe
“Ciao Milena, sto bevendo il tuo Coda di Volpe di vent’anni fa sulla cucina di mare di Alessandro Feo a Casal Velino nel Cilento. Perfetto!”. “Il 2005? E’ la mia […]
VINerdì IGP: Thumos 2024 Paestum igt, Cobellis
Un vino in 300 battute Il Greco del Cilento non ha la mineralità esasperata di quello irpino ma non per questo ha meno carattere e potenzialità di abbinamento. Coltivato su […]